
今日全國生豬出欄均價為13.95元/kg,較昨日上漲0.03元/kg。正如我們之前所做的分析,豬價在本周果真止跌穩定下來,但在此時說要大漲或者能漲多少就有些不負責任,個人認為廣大豬友莫要過度樂觀,因為結果可能會差強人意。
從本周一開始扭扭捏捏到今天,終于出現了質的變化,全國多個地區豬價的上調帶動了全國均價微漲,目前我們基本可以確定這一波的豬價下跌到此終止。但被萬眾所期盼的大漲正如我們上文所述,莫要太過樂觀,大漲目前不現實。
今日全國生豬主體市場體現為:全國豬價主體穩定。東北整體穩定,豬源充足;華北豬價主體穩定,個別地區微漲,市場供需緊平衡,生豬價格調整空間有限;華東豬價以穩為主,局部屠宰場收購略有壓力;華南市場成交穩定,養殖戶有惜售心理;西南豬價穩定,出欄體重增加,市場有大豬需求,部份規模養殖場有壓欄情緒。
豬價南高北低態勢持續,但整體價差不大,不足以支撐遠距離調運,加之近期市場需求階段性疲軟,屠宰企業需求量不大,當地豬源即可滿足市場需求,收購順暢,短距離調運也不多。目前市場供需相互制衡,豬價漲跌不易,短期內豬價仍將保持穩中偏弱態勢。待中下旬后市場消費逐漸恢復正常,豬價將逐漸好轉,但整體漲幅仍受市場消費需求限制。
全國生豬市場行情主體穩定,局部收購不暢,生豬價格現微漲。國慶節后淡市已過,各地豬只疏通期已過,市場供應方暫不急于銷售,反而因降雨至屠宰場收豬有難度,預計近期豬價局部小漲,主體穩定。

目前來看,豬價基本降至養殖戶預期底價,大場出欄價也趨于穩定,屠企壓價力度普遍減弱,多以穩價為主,局地低價出現微幅上調,供需再現膠著,再降阻力增加。目前氣溫雖下降明顯,但終端沒有顯著改變,在供需僵持下,預計短期內豬價整體維穩,局地低價或有小幅回調可能。
生豬出場家和屠宰場的走豬和收購比較順暢,價格下調空間并不是很大,前期價格的下調為價格回暖騰出了一部分空間,明日四川豬價個人認為還會有所回調。從今日全國數據看,豬價有止跌維穩的跡象,個別地區出現上調,希望這是豬價一改頹勢的開頭。
另外市場供需僵持,供應充足,需求疲軟,整體呈現出難漲難跌的局面,而且,短期之內,這種局面很難有改觀,預計仍將處于當前這種弱勢調整的局面。
我國豬肉有一個很有意思的漲跌率,前半年漲了,可后半年卻不見得能掙錢,前半年跌了,后半年極有可能價格就會漲。這一直是一條鐵律,即使如今的環保高壓政策之下,豬肉價格一直在跌,但是也沒有波動太大,甚至因為養豬市場的不景氣,帶動了玉米價格的漲跌。
中國人都有一個根深蒂固的傳統節日,那就是過年。這對于許許多多的家庭而言,過年是一個神圣并且很具有代表性的節日,也是一個全民休假,聯絡感情,也是一個團聚日。許多在外工作的人必然會回家過年,而這段時間,家里決不能缺了各種好菜好肉,虧待時常在外的兒女,更何況,這是一張臉面,因此,在春節前短時間,豬肉將迎來一個小型波動期,會漲也會跌。
國人都有過年過節吃肉的原則,留下來的養豬戶自然也清楚,但是因著往年市場養豬戶太多,并且,許多養豬戶都選擇囤貨,以期在年節豬肉價格迎來高峰期再出手。但是因著大多數養豬戶都有這個觀念。所以真正能抓住機會的并不多。反而因為屯豬太多,所以導致屠宰場壓價,反而不如前半年。
今年養豬業狀況不同,因為有部分小型個體戶退出,但也有大型企業趁機養更多的生豬,國家也從國外進口大量豬肉,后兩種情況填補了大量養殖戶退出養豬業而造成的生豬空缺,但短期內影響還有限。部分養豬戶因為拆遷問題,短短時間內將豬場尚未長成的生豬全部出欄,一時間市場飽和,所以豬肉價格一直在跌,可是年前將迎來一個小小的波動期。
為了過一個好年,必然會去購買新鮮的豬肉做成各種肉菜。因為之前已經有一部分養豬戶已經清空了養豬場,所以,市場不會再在短短時間內達到飽和,所以豬肉價必然迎來一個小幅度上漲,但是因為國人都有囤貨的習慣。所以,豬肉價格上漲期不會太長。養豬戶必然要抓緊機會,在合適的時間出手,否則,一直期待價格更高,說不定會迎來屠宰場的壓價,反而錯失先機。
在這樣的基本面下,我們認為短期內豬價能夠穩定微漲就是最好的結果,并且可能出現跌幅震蕩。正所謂希望越大失望越大,所以我們建議豬友不要過度意淫豬價幾天就能大漲到8塊9塊啥的。