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首先我們分析一下豬肉價格上漲的根本原因，一方面是去年底和今年春節前出現的豬高熱病導致生豬存欄水平大幅下降，仔豬供應不足，市場供給減少，養殖戶縮減養殖規模，補欄進度比較緩慢，導致市場豬源供應不足，國家統計局數據表明，２００６年全國生豬出欄６．８１億頭，比上年同期增長３％；今年一季度，生豬出欄２．３億頭，比去年同期增長２．５％；存欄４．６７億頭，下降０．３％。根據中國飼料工業統計報表匯總結果，２００６年全國飼料工業總產量為１．１１億噸，處于近三年來最低，其中豬飼料同比下降５．５％。在豬肉供應減少的同時，消費卻保持快速增長，據有關部門統計，今年１～４月，農村居民豬肉消費同比增長１５．１％，北京市豬肉消費同比增長１０％。供需矛盾的出現直接引發生豬價格迅速上漲。
那么當玉米市場遭遇豬價上漲之后，會發生些什么呢？這就要轉向另一個大家關注的問題，就是作為豬飼料主要原料的玉米，當前也處于一個相當高的價位。筆者認為，豬價上漲最后作用于玉米市場將是限制當前價格的非理性上升。
首先，引起豬價上漲的另一個因素就是飼料成本的提升。今年玉米價格大幅上漲，目前吉林地區玉米價格比去年同期高２５０元／噸，這造成每頭豬的飼料成本提高了４０～５０元。現在支撐玉米價格的因素有兩方面：一是６～７月份的出口備貨，二是南方銷區逐漸恢復的需求。從中國玉米網前期深入銷區考察的結果來看，飼料企業的利潤其實已經十分微薄，而且市場競爭激烈，一些小廠已經停產或轉向，玉米作為豬料的主要原料，如果持續當前高價，豬飼料價格是不可能率先回落的。為了平抑豬價，國家已經宣布可能動用儲備肉，也不排除可能會出臺其他調控手段，如控制飼料原料價格等。當前玉米價格已經很高，為了保證國內市場的供應及價格穩定，后期出口配額還能否繼續發放或已經發放的配額能否如期執行將成未知。
其次，豬肉價格上漲的最主要原因就是存欄不足，今年生豬存欄大幅下降，補欄不及時和不積極造成飼料玉米需求明顯弱于去年同期，而豬高熱病導致種豬大量死亡，如從母豬妊娠算起，豬的繁殖飼養周期約需８個月的時間，而加上母豬的成長期，那么生豬市場的徹底恢復至少要一年半的時間。現在正處于存欄低谷時期，飼料消費大幅減少。而南方銷區的疫情并沒有徹底控制，前一段時間廣東云浮又出現豬高熱病疫情，這使養殖戶的補欄熱情大大降低，飼料消費的下降將使玉米的消費受到影響。
最后，一路走高的豬肉價格將限制人們的消費水平。有關調查顯示，很多居民由于不堪重負開始改變消費習慣，減少豬肉消費，這將抑制后期豬肉價格的上漲空間，所以，后期飼料價格和玉米價格的上漲空間也相對有限。
綜上所述，筆者認為，當前的豬價上漲是疫情出現、存欄不足、生產成本幾大因素爆發的結果，主要還是供需出現了矛盾，而這種矛盾是短期之內無法緩和的。這就使得玉米市場一方面要面臨生豬存欄大幅下降、飼料需求減少的局面，另一方面可能成為國家調控的目標來抑制豬肉價格。而當前新麥已經開始收獲上市，部分地區小麥價格低于或持平于玉米，已經可以完全替代。這將使未來玉米價格的上漲空間受到抑制。從供應上看，北方港口庫存仍在２００萬噸以上，南方港口５月末起將陸續到貨，預計短期內國內玉米市場將保持當前價格穩定的局面，不會出現太大波動，玉米價格將難與豬價“共舞”。
