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玉米價格再次攀上高峰。近一段時間以來，黑龍江、河北、福建等多地玉米價格均出現連續上漲，福建當地玉米價格已突破3000元/噸，最高達3050元/噸。
作為重要的飼料用糧，玉米漲價也產生一系列連鎖影響。有飼料企業坦言，“半年之內（飼料）漲價基本就沒停過，最近已經漲了三四波了。”
那么，到底什么是原因造成近期玉米價格連續上漲？漲價幅度如何？漲價是否可持續？針對這一系列問題，《每日經濟新聞》記者展開了調查。
上游：主產區近3月漲約20%
黑龍江綏化市望奎縣的藍先生承包了250多畝土地種玉米，到目前他手里的玉米已經全都賣完了。
藍先生對《每日經濟新聞》記者表示，2020年10月20日前后，就開始有人到當地來收玉米，“當時是每斤9毛錢，后來就1分錢2分錢地一直在慢慢漲。”
黑龍江省2020年糧食產量達到7541萬噸，連續10年位列我國第一。作為玉米主產區，黑龍江的玉米價格非常具有代表性。
“我當時賣的時候玉米水分比較多，價格是每斤1塊錢（2000元/噸），現在已經漲到1塊1了。唉，賣早了。”藍先生感嘆的同時也強調，最近因為疫情因素，當地已經暫停收購了。
齊齊哈爾一位農戶也對《每日經濟新聞》記者表示，現在當地對農戶的收購價是1.2元/斤（2400元/噸），前期也是從大約9毛錢1斤左右開始慢慢漲起來的。
齊齊哈爾市農業農村局副局長唐海波告訴《每日經濟新聞》記者，目前玉米的到庫收購均價約為每斤1.295元（2590元/噸）左右，而大約3個月前，每噸玉米的價格還在2000元到2200元之間，換句話說，短短3個月漲幅就達20%左右，甚至接近30%。
陳經理是某糧食深加工上市公司原糧收購部門的負責人，他對《每日經濟新聞》記者表示，自己主要負責黑龍江地區的玉米收購，收購來源以農戶為主，其次是國家政策性玉米和貿易商。
“2020年新季玉米上市后，價格一直持續上漲，只是每周漲幅大小不同。即便到了12月份臨儲玉米銷售期，價格也沒跌，只是持平。”陳經理坦言，整體上看，黑龍江元旦之前漲得稍慢，但也出現過一周上漲30~50元/噸的情況；元旦之后漲得則比較快，到現在已漲了150~200元/噸。
陳經理介紹，他所在企業從農戶手里收購的新玉米價格約為每斤1.1元，按照潮糧轉干糧換算，相當于1.375元/斤（2750元/噸）。“這成本就很高了，我們是直接自用，如果貿易商收再加上烘干費用、保管費用等再對外出售，價格就更高了。”
他介紹，現在哈爾濱二等玉米主流銷售價（出庫價）在2820元/噸左右，三等玉米大約在2770~2780元/噸。
一位河北農戶告訴《每日經濟新聞》記者，目前河北地區糧企的玉米收購價在1.4~1.5元/斤（2800~3000元/噸）。而福建南平一家生豬養殖企業人士告訴記者，當地玉米價格已漲到3050元/噸。
中游：飼料價近兩月多次跟漲
玉米素有“飼料之王”之稱，玉米漲價，自然也帶動了下游飼料跟漲。
大北農集團天津科技園（天津昌農科技有限責任公司）飼料年產能36萬噸，主要業務為豬、雞、魚、蝦配合飼料，豬、雞、牛、羊濃縮飼料，牛、羊精料補充料生產，目前飼料銷售主要覆蓋京津冀晉等地區。
公司負責大華北地區的采購總監魏飛接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，從2020年下半年新玉米上市以來，大宗原料價格基本處在一個上行的過程，導致整個飼料產品價格也都跟隨往上走。
“要說具體漲了多少次，從去年9月份之后不是太好數，這兩個月大概就有三四波。”魏飛解釋說，大宗原料整體是受玉米漲價帶動的影響。比方說他們收的玉米，元旦前后價格還是2700元/噸上下，現在已經漲到3100元左右了。
以此計算，開年后玉米價漲了約15%。如此一來，像玉米副產物、小麥副產物等能量類的飼料都漲得比較多，氨基酸是玉米深加工的下游產品，價格也漲了起來。
“漲價的還有豆粕。”魏飛介紹，飼料原料大概分能量類、蛋白類以及一些其他核心的添加劑類。能量類代表性的就是玉米，豆粕（大豆榨油的副產物）是蛋白類的代表，豆粕也是從元旦前后漲起來的。“元旦前低點在3000元多一點，不到3100元/噸，現在43豆粕（按蛋白含量不同劃分為43/46等）出廠價在4150元/噸左右，漲了1000多。”
魏飛說，現在豆粕很短缺，供貨渠道就那么幾家，大家都搶，物流車到油廠那邊排很長時間的隊，常常還等不出來。
陳經理所在企業也會有一些玉米副產物，需要跟飼料企業打交道。當問及最近是否經常給飼料企業發調價函時，陳經理表示，“正常情況每兩周一變，但在市場行情調整比較頻繁的情況下，就變成一周一調。”
原料大幅漲價，飼料企業能承受得住嗎？又有何應對之策？
對此，魏飛表示，原料成本上漲，飼料肯定也得跟著漲。現在大部分企業都開始用小麥等做替代，但還是有一定局限性，還在試探階段。
“因為很多企業前期都用玉米做配方，換小麥之后畜種能不能適應、淀粉飼喂營養效果到底怎么樣，也還要有個試驗過程，所以只能是逐步地增加，不可能一下子全用小麥替代。”
下游：豬企飼料成本增逾20%
飼料漲價的影響也在向下游養殖企業傳導。
在魏飛看來，飼料漲價對養殖企業肯定有影響，不過影響大小要看他們毛利多少。“利潤高影響就比較小，利潤低就影響大。”
魏飛認為，目前養豬企業的毛利仍然很高，整體飼料漲價只是影響了企業的部分利潤，不至于沒有錢掙。蛋雞養殖企業的利潤也還可以，但目前肉雞的利潤就不太行，相對而言，飼料漲價對這類企業的影響就更大。
春節將至，豬肉也迎來消費旺季，飼料漲價對生豬養殖企業的成本影響到底有多大？
“肯定會有比較大的影響。”魏飛說，豬企的飼料最主要的就是兩種大宗原料：一是蛋白類的豆粕，一是能量類的玉米。玉米比元旦前后漲了400元左右，不到20%；豆粕比元旦前后漲了1000多元，漲了34%，綜合算下來，豬企飼料成本至少增加20%。
前述福建南平的生豬養殖企業也很無奈：“飼料一直在漲價，后續可能還要再漲。我們也左右不了漲價。”
實際上，就在3個月前，福建當地的玉米價格與此前半年相比也漲了600元/噸，該企業曾對記者表示，換算下來，相當于玉米價格上漲帶動生豬飼料價格上漲了360元/噸。如果加上豆粕等其他原料漲價，一噸飼料的價格估計會上漲超過400元。
盡管飼料價格全線上漲，魏飛表示，下游客戶的需求目前還沒有減少。
溯源：供需變化致供應存缺口
談及玉米漲價的原因，魏飛認為，從宏觀上來看，首先是玉米整體的供需結構發生了變化，即供應還存在缺口。
陳經理對此也表示贊同，他認為，前些年玉米供過于求，價格持續下跌，國家為了保障農民收入，出臺了臨時收儲玉米的政策，持續了幾年，到2015年時，玉米庫存接近1.25億噸，庫存偏大，就停止收購并開始推動去庫存。因此到最近這幾年，臨儲玉米是處在減少的過程中。
“實際上這幾年國家在致力于調結構，一是調種植結構，調減種植端供應；一是調產業結構，提高深加工產能。”魏飛說。
陳經理也提到，這些年糧食加工企業的產能逐年增加。黑龍江從2012/2013年的1100多萬噸產能，提升到目前將近2200萬噸，增長了近一倍。
陳經理坦言，2020年玉米產量確實比上年同期有所減少，而與此同時深加工企業產能需求不變，甚至還有小幅增加，這樣供需矛盾就顯出來了。
藍先生也提到，正常情況每畝地產量大約是1200斤，但2020年7~8月份雨水比較多，加上后期又連續出現幾次臺風災情，不少玉米倒伏，造成全年的玉米產量有一定下降。
陳經理介紹，就黑龍江而言，2020年12月中旬臨儲玉米銷售了150萬噸，市場搶購局面得到緩解，而且年末銀行收緊貸款，很多收糧的企業缺失資金，就限制了玉米價格的漲幅。而進入今年1月份之后，銀行貸款發放下來，再加上春節臨近，企業開始大量備貨建庫存，在市場上反應出來就是元旦前漲得慢，元旦后漲得快。
博弈：多方角力加劇行情看漲
“東北這邊一般臘月二十三到正月十五間農民是不賣糧的，但深加工企業春節期間也不會停工，玉米一直在消耗，企業擔心庫存不足就要搶購，貿易商看深加工企業著急用糧，也在搶貨，雙方不斷博弈，（玉米）價格就起來了。”陳經理說。
不僅如此，以前每年5~9月的市場需求很多都是靠政策性玉米來彌補，但現在國家臨儲玉米接近出清，就2021年來說，企業就得面向市場去采購了，貿易商也是看到可能會存在這個缺口，也在賭市場行情看漲的趨勢。
農信互聯原料分析師趙恬對《每日經濟新聞》記者表示，下游貿易商、用糧企業擔憂春節后玉米供應緊缺，提前加大玉米采購量，這也是玉米漲價的一個主要原因。
“豆粕價格上漲，除了與玉米相同的需求旺盛帶動之外，最主要的是因為外盤美豆的大幅走高，帶動國內豆粕持續漲價。此外，新冠疫情因素的影響，導致下游企業普遍提前啟動了原料的備貨。”趙恬說。
“確實是多重因素疊加。”魏飛說，一方面確實是疫情影響疊加春節因素，導致整個飼料加工產業鏈（養殖場、飼料廠、貿易商）各方都在集中備貨；而另一方面，更重要的因素還是供需結構發生了變化，加上貿易商囤積，否則也不會漲這么快。
對于后市走勢，魏飛認為，因為近期大家搶貨比較多，導致豆粕價格漲幅較大，后期各加工企業備足貨開始集中生產之后，豆粕價格可能下降；但像玉米等大宗原料，如果整體供需還有缺口的話，后期雖然也會下行，但下行幅度可能不大。
陳經理也認為，受收糧成本和保管成本支撐，玉米后市應該會是一個逐步趨穩的走勢。
