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受生豬飼養周期以及奧運期間交通管制和嚴格檢疫等因素的影響，自7月下旬以來，國內生豬價格快速回落，并創出年內價格新低。不過豬肉價格走勢較生豬相對平穩。一些業內人士預測，目前生豬價格雖有企穩趨勢，但是存欄量過大仍使價格承受較大的壓力。
據了解，奧運前后，國家相關部門加大了交通管制和食品檢驗檢疫力度，一些運輸鮮活產品的運輸車輛受到了一定的限制，導致生豬貿易量受到了影響，收購企業因此收購不積極。尤其是東北和河北、山東及河南等地區，很多貿易商甚至停止了收購，由于生豬存欄量較大，導致價格快速下跌。目前北方的生豬價格普遍在6.5-7.2元/市斤之間，較一個月前下跌了1元以上。
北京東方艾格總經理黃德鈞表示，近期國內生豬價格快速下跌，除了奧運交通管制等因素外，也有國內生豬自身生產周期的影響。今年初因豬肉價格上漲過快，國家加大了對生豬生產的政策扶持力度，尤其是加大了對母豬飼養的支持力度，春節前后生豬存欄快速恢復，不過結構上小豬比例較大，而目前正是出欄高峰，生豬銷售受到的壓力較大。而奧運交通管制導致生豬外調運輸不暢，貿易商收購不積極，而前期飼料價格快速上漲，吞噬了養殖戶的部分利潤，繼續飼養將導致更大的損失，迫使養殖戶急于出手。
國家統計局數字顯示，2008年6月底國內生豬存欄同比增長10.6%，出欄同比增長4.8%；能繁母豬存欄同比增幅超過20%，占生豬總存欄比重的10.8%。
不過與生豬價格快速下跌相比，國內豬肉價格卻相對穩定，跌幅明顯小于生豬。國家發改委價格監測中心對36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)平均零售價格監測數據顯示，8月6日價格為每500克為14.34元，這個價格僅比7月21日跌了0.2元左右。
一德期貨分析師陳瑞華博士認為，國內豬肉價格相對穩定主要由于國內豬肉需求較為剛性，立秋將至，豬肉的消費將逐漸恢復，而生豬飼養地向主要消費城市運輸生豬有受到一定的影響，導致國內豬肉價格相對穩定。貿易商主要是利用了飼料價格上漲和運輸不暢，養殖戶急于出售的心理壓低價格，但是終端豬肉明顯抗跌，企業并不愿意過度壓價。
陳瑞華認為，未來豬肉價格可能仍將受到一定的下跌壓力。國內生豬存欄量過大，飼料價格高企，如果養殖戶將成豬積極飼養而不出欄，得不償失。另外近期國內豆粕等飼料價格的回落速度較快，重新為養殖戶拓展了利潤空間，減弱了養殖戶的惜售心理。此外，今年上半年，國內豬肉進口量較大，而奧運期間，相關部門投放了一定的進口豬肉，對市場產生了較大的壓力，進口豬肉的投放價格大多在9-10元/市斤之間，遠低于國產豬肉價格。
