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目前，市場(chǎng)上豬肉零售價(jià)格依然高價(jià)位運(yùn)行，但近日物價(jià)部門的一份調(diào)查卻顯示，我市生豬收購(gòu)價(jià)格出現(xiàn)小幅回落，對(duì)市民比較關(guān)心的“菜籃子”問題，記者對(duì)生豬市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地了采訪。
昨天，記者在棲霞市松山鎮(zhèn)赤巷口養(yǎng)殖場(chǎng)采訪生豬情況時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)主人賈卓勇告訴記者：“今天生豬價(jià)格是6塊8一斤，聽說還要落價(jià)，落1毛錢就不是個(gè)小數(shù)目啊！”
在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，不論養(yǎng)殖量成百上千的大中型養(yǎng)殖場(chǎng)還是百頭左右的小型養(yǎng)殖場(chǎng)，生豬的存欄量比去年都有所提高。“從去年開始，豬肉價(jià)格就在漲，生豬價(jià)格也在漲，大家看見市場(chǎng)好所以養(yǎng)的就多了，雖然最近價(jià)格在降，但是還沒影響到大家的積極性啊”，老賈告訴記者，過去價(jià)格不好的時(shí)候這個(gè)季節(jié)存欄也就100多頭，而目前老賈的養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)存欄300多頭生豬了。
“今年各養(yǎng)殖戶都注意了衛(wèi)生防疫，所以病豬很少，再加上今年氣候比較適宜，母豬返情的現(xiàn)象也比往年少了很多，這也是存欄量增加的一個(gè)原因吧”。在老賈的指引下，記者又來到了松山鎮(zhèn)另一家小型的養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)工人老王告訴記者，2006年底到這里上班時(shí)也就50多頭豬，現(xiàn)在已經(jīng)140多頭了。“過去養(yǎng)豬投入大，收入少，可自從生豬價(jià)格提高了，老板就擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，這不都快翻三番了”。
“一點(diǎn)都不愁賣，在家里等著就行了。”當(dāng)記者問起存欄量增加是否會(huì)引起滯銷時(shí)，老賈樂呵地說。老賈說，自己養(yǎng)殖的生豬，一小部分售往棲霞，大部分都售往煙臺(tái)幾個(gè)大型定點(diǎn)屠宰廠。“比較起來的話，那些小型的養(yǎng)殖場(chǎng)可能銷售就比較困難點(diǎn)吧，畢竟像我這樣的中型養(yǎng)殖戶都有比較固定點(diǎn)的客戶，而且每次生豬出欄的數(shù)量能大些，好多客戶來一輛車我能一次裝滿，而那些小型養(yǎng)殖場(chǎng)每次出欄量少，都要跟別人‘拼車’，這樣不少客戶都不愿意與他們打交道。”老賈還告訴記者說，除了數(shù)量占優(yōu)銷售占優(yōu)外，大中型養(yǎng)殖戶的生豬品種比小型養(yǎng)殖戶的好，也是一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)。另外，品種和數(shù)量的差異導(dǎo)致了價(jià)格差異，少了能差2到3毛，多了能差5毛多呢。
談到目前生豬價(jià)格的浮動(dòng)，老賈告訴記者，去年年底，生豬價(jià)格漲到了將近9塊錢一斤，現(xiàn)在大家積極性都上來了，生豬價(jià)格反而開始下降了。“價(jià)格現(xiàn)在一天一變啊，昨天還是7塊1毛錢一斤呢，如果是在春秋季節(jié)，價(jià)格不合適時(shí)還可以等10天半個(gè)月再出欄，現(xiàn)在天氣熱，一旦生豬到了出欄的份量就要馬上出欄，一般生豬出欄在100公斤左右，差5毛錢就要差出100多塊錢來呢。”老賈說。
