 |
 |
進入4月份以來，煙臺市生豬價格繼續下滑。據市物價局成本調查隊調查顯示，至5月上旬，生豬價格由3月份的每斤5.36元下降到4.75元，生豬價格的下滑直接影響了養殖戶的積極性。許多養殖戶反映，目前，我市養豬業正處于歷史上少有的困難時期，飼料價格高、生豬價格跌、銷量平平難增長。記者采訪發現，受此影響，我市部分地區已經出現生豬清欄現象。
市場肉價下滑殺跌豬市
“最近一個多月，豬肉幾乎是不斷降價，在任何集貿市場都能買到便宜的豬肉。”昨天中午，記者走訪市區幾家農貿市場和超市了解到，近期豬后肘肉的價格比上個月又有所下降，部分豬肉每斤的價格下降了1元―2元，有的甚至跌破了8元/斤大關。在文化路一家集貿市場，部分豬肉柜臺前掛起了的促銷牌，其中，最顯眼的當數帶皮肋條肉，促銷價格僅為6.52元/斤，跌破了7元/斤大關，去皮五花肉的價格由8.5元/斤下降到了7.5元/斤，后肘肉的價格也下調到 8.5元/斤。
在一家大型超市記者看到，雖然豬肉價格降了，但來購買豬肉的顧客并不是很多，柜臺稍顯冷清。銷售人員告訴記者，最近銷量有所下降，但降幅并不明顯，原因主要是天氣變熱，市民的豬肉消費需求有所下降。在市區三環農貿市場，一家經營冷鮮肉多年的女老板告訴記者，這段時間豬肉的價格下調了不少，“就算這樣，豬肉賣得還是不大行，就連一些老顧客來的次數也少了。”
據市物價局成本調查隊提供的數據顯示，近期豬當腰肉的價格為8.00元/斤；與一個月前提供的數據相比，豬當腰肉的價格每斤下跌了0.5元，后肘肉的價格每斤也下跌了0.5元。而在一年前的同期，五花肉的價格高達8塊多錢一斤，精肉每斤的價格也高達11.36元，一年的時間，部分豬肉的價格縮水幅度達到四到五成。
業內人士分析，豬肉的消費通常具有季節性規律：每年3月―10月都是消費淡季，且隨著夏季的來臨，天氣越來越熱，不僅市民的豬肉消費量下降明顯，小攤主也要盡快把肉賣完，以防肉變質造成損失。
生豬低價格考驗養殖戶
“去年這時候生豬能賣到8.6元/斤，沒想到今年現在最低價卻一度跌到了4.1元/斤。這樣大的跌幅有點承受不住。”近日，記者在龍口市東萊街道興達養豬廠采訪時，養殖人員談到今年的豬價面露無奈之色。
在該市的徐福洼南豬場、北馬環龍豬場等一些較大的養豬場，記者聽到的幾乎是同樣的聲音：4月份以來，養豬賠錢。
據介紹，從4月20日以來，豬價由原來的5塊多錢每斤一直跌到了現在的4.7元/斤，甚至4.1元/斤。龍口市洼南養豬場的高永明場長給記者算了這么一筆賬，現在豬飼料的價格一直保持穩定，玉米的價格卻一直在漲，由原來的6毛/斤漲到了8毛/斤，目前還沒有停止的趨勢；豆粕的價格極其不穩定，價格上下浮動每噸每周可以相差300多元錢。按3斤料長一斤豬的比例算下來，以目前的價格來看，每頭豬他要賠50塊錢左右。他養了3000多頭豬，如果全部出售，要賠上15萬。
面對這樣的市場，一些養豬戶紛紛退出養豬行列。去年，張明達看到養豬行市比較不錯，于是便蓋起了幾間豬舍，買上幾頭老母豬，開始經營起了養豬，就指望著小豬生出來，能賣上個好價錢。然而最近小豬是生出來了，價格卻跌了下來，沒辦法，他只好將豬全部處理掉，出去打工賺錢了。據介紹，很多養豬戶為了不繼續賠錢，在老母豬還懷著豬仔的時候就將母豬賣掉了。
據市物價局成本調查隊監測顯示，生豬收購價格2008年為近幾年最高，全年平均每公斤14.68元，尤其是上半年平均每公斤16.56元，最高時達到17.10元。進入下半年生豬收購價格開始呈逐步下跌走勢，至9月份生豬收購價格下跌到每公斤12.32元，與2007年下半年價格接近，但仍高于其他年份。2009年春節前后，生豬收購價格有所回升，達到每公斤13.25元左右，之后繼續下跌至今。
總結各大養豬場給出的今年生豬價格降幅如此之大的原因，記者認為主要有以下兩點：一是受去年豬價較高的影響，很多人加入養豬行列，有的養豬場盲目擴大養殖規模，導致生豬出欄量大幅增加；二是受國際金融危機的影響，市場需求萎縮。
政策扶持刺激生豬市場
昨天上午，針對生豬價格低迷問題，記者電話連線了龍口市諸由鎮生豬養殖大戶高福樂。
他在電話里告訴記者：“雖說現在生豬價格現在很低，但并不能代表以后豬價格就一直低，我感覺現在的工作就是把豬養好。雖然盈利是豬場的最終追求，但是作為豬場經營者，不要把目光只盯在價格上，養豬養豬，最重要的是把豬養好。養豬要保持平常心，只有規模化、現代化養殖，提高保健意識、環境意識，走科學養殖的道路，才有可能降低養殖風險，才能在行情好時能賺大錢。”
有關專家也認為，從宏觀來講，作為養殖戶目前首要的大力發展規模化、標準化生產，實行產業化經營，節本增效，加快推進健康養殖，增強應對市場波動的能力。從微觀來講，養殖戶在科學飼養的基礎上，要加強疫病防控意識，對疫病做到早預防、早發現、早處置。同時，養殖戶應適度擴大養殖規模，規避市場風險。業內人士建議，現在是生豬市場的低谷，應當加大補貼力度，調動養殖戶的生產積極性。
日前，國家在公布的《國務院關于當前穩定農業發展促進農民增收的意見》中已經提出，要加大生產投入，抓緊落實已出臺的生豬和奶牛良種凍精補貼、能繁母豬補貼、生豬調出大縣獎勵等扶持政策。相關人士表示，這一利好消息，對于目前處于低迷時期的生豬養殖業來說，意義尤為重大。近幾年來，我市相繼落實了國家出臺的“能繁母豬補貼”、“能繁母豬保險”、“標準化豬場建設扶持”等十項優惠政策，有關部門也加速推進以動物防疫為主的畜牧服務體系建設，投入資金扶持生豬產業，這些優惠政策進一步促進了我市生豬產業的大發展。相信國家這次扶持生豬養殖政策的進一步落實，將會有效刺激生豬養殖市場。
