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近期，我市各農貿市場的豬肉零售價開始上調。瘦肉零售價由5月的每500克9.5元上調至目前的11元，較5月份零售價普遍上漲15%左右；五花肉零售價為9元，較5月份零售價上漲12%左右。市價格監測中心預測，豬肉零售價今后還將溫和回升。
記者從市華達隆生豬定點屠宰場了解到，今年第二季度由于生豬市場供應量過剩，造成價格一路狂瀉，我市主要的豬源產地福建龍巖地區生豬收購價最低谷時，一度跌至每500克4.6元，養殖戶養一頭豬要虧本200元左右，與盈利高峰期相比，養豬利潤下跌近500元，養越多虧得越厲害，為此，我市不少養豬場紛紛縮減飼養規模。
據分析，正常情況下，潮汕地區養豬戶的保本價大約為50公斤580元。而據市價格監測中心數據顯示，近期我市生豬市場批發價格50公斤575元，比較5月份約漲10%。白條豬（總肉）批發價格50公斤680元，比較5月份約漲9.7%。按照目前的價位，意味著養豬戶已經開始走出了困境，在盈虧臨界線上苦苦堅持數月的養殖戶已有望盈利。
