 |
 |
隨著天氣轉涼、蔬菜上市量減少，豬肉消費也將逐步轉入旺季，據國家發改委價格監測中心監測，10月22日，36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價格平均每500克為11.75元，比10月21日下降0.03元。
浙江在線10月27日 “9月份進價8.30元/斤的白條肉，現在已經跌了0.6元/斤。”古蕩農貿市場副經理趙方明翻著農貿市場的記賬簿告訴記者，10月份前期微幅走高的豬肉價格現在一路下滑。臨近月末，白條肉進價為7.70元/斤，但零售價波動并不明顯。“按照往年規律，過了十一消費旺季，豬肉價格將走低。”
天氣轉涼，屏風街農貿市場的豬肉攤攤主張阿姨表示：“這兩天，豬肉進價有所下降，豬肉零售價卻相差不多。”據了解，目前大子排售價約為16元/斤，比10月初跌了1元/斤。夾心肉也從10元/斤的價格微調，在9.50元/斤?9.70元/斤間徘徊。全精肉為12元/斤，條肉的售價為11元/斤。
杭州商貿綜合監察中心辦公室主任胡建標分析，目前杭城豬肉60%?70%來自杭州以外的周邊地區。“從10月1日?10月23日，濱江屠宰點屠宰量為28622頭，平均批發價為7.50元/斤。”胡建標表示，這比十一長假期間7.68元/斤的批發價下跌了近0.2元/斤。
據國家發改委價格監測中心監測，10月22日，36個大中城市超市、集市豬肉（精瘦肉）零售價格平均每500克為11.75元，比10月21日下降0.03元。
對于豬肉進價變動，杭城主要超市的反應并不強烈。杭州華潤萬家超市相關負責人黃微微表示：“目前超市的豬肉進貨均來自杭州周邊地區，因為銷售量大，豬肉超市售價變化不明顯。”家樂福超市相關負責人趙慶表示：“目前家樂福超市的豬肉價格沒有變化。豬肉的供應量以及銷售量也沒有太大變化。”
不過，按照經驗，由于天氣轉冷以及蔬菜上市量的減少，還有臘肉等肉制品加工量的加大等等，杭城豬肉消費也將逐步轉入旺季。“接下來，豬肉價有望重回上升態勢，”業內人士分析。
