豬價跌跌不休,往年春節、清明等節日是豬肉銷售旺季,今年卻不漲反跌。金山區張堰鎮有個養殖戶,春節以后有300頭豬待銷售,但由于豬價已在每公斤12元以下,他想等清明時豬價反彈再上市。結果,清明時,豬價跌至每公斤10.4元。他實在“憋”不住而開售,差不多每出售一頭豬要賠進去三四百元,300頭豬少說也要損失10多萬元。
豬價下跌始于去年年底。去年國慶時,豬價每公斤16元左右,之后一路下行,至今降價波已持續4個多月,跌幅近30%。此輪虧損程度已創近3年來新低,而且還有下跌的趨勢,形成了新一輪的“豬周期”。
養豬戶都有這樣的經歷,“豬周期”一般3到4年一個周期,其循環軌跡往往是:肉價下跌—淘汰母豬—生豬減少—肉價上漲……今年豬價下跌的主要原因,還是近兩年來中小養殖戶較多,造成了豬源供過于求。
發現這家合作社面對“豬周期”的陣痛并不驚慌。合作社下豬場有著600頭能繁母豬,6500頭肉豬圈存量,年上市生豬1萬頭,簽訂合同,全部公司收購,杜絕生豬賣不出去可能。合作社的負責人褚連忠說:“今年這家合作社已出售生豬2500頭,虧損額在80萬元-100萬元。”但褚連忠認為,現在養豬生產趨于低谷,對養豬業轉型是一次機遇。在“陣痛”面前,一些散養戶承受不了巨大的成本開支而逐漸被市場所淘汰,只有標準化、規模化養殖才能抵御市場風險。豬場堅持自繁自育,在養殖方面采用新設備、新技術,使肉料比從3.8:1下降到3.3:1,節省了飼養成本。另一方面,投入170萬元用于棚舍改造;又投入400萬元用于污水設備自動化改造。
二季度是消費淡季,預計生豬價格將繼續低位運行。但此輪調整過后,生豬生產將進入一個相對穩定期。