進入2015年來,北方生豬市場價格可謂起起伏伏,價格走勢跳躍性極強;但整體依舊突顯全國生豬均價繼續震蕩下滑,局部地區下滑幅度較大,豬價跌破6元/斤的地區增多,豬價越來越接近成本線,養殖戶盈利少,虧損增加,退出豬市或淘汰能繁母豬的進程仍在進行中。
到目前,僅有部分地區能見到屠宰企業屠宰量小幅提升,大部分地區屠宰企業屠宰量仍未見提升,銷售市場仍是疲軟狀態,部分廠家仍有壓價動作。受限于終端需求市場,屠宰企業屠宰量仍未見明顯增加。
當前已經進入返鄉高峰期,企業單位也逐漸進入放假時期,大量農民、工人和學生返鄉,豬肉消費從城市轉向以農村消費為主。距離春節尚有12天時間,養殖戶一般在春節前一周左右會逐漸結束賣豬,所以豬市僅剩一周左右的時間。這一周里,北方殺年豬的習俗開始啟動,豬肉消費將提高,對豬價有一定的支撐。但豬肉消費量提升幅度有限,對豬價的支撐力度不會很大,豬價不會有好的表現,且目前豬價仍是在下滑的通道中,年前豬價上漲的可能性仍不大,震蕩下滑或減小下滑幅度可能性較大。
距離春節越來越近,作為一年中最大的節日對豬肉需求量提升一般都較為明顯,全國豬肉最大的需求高峰即將到來,這對豬價止跌反彈形成利好,但經濟大環境不景氣、國家反貪污浪費的政策都限制了豬肉需求量,加上這個冬天并不冷,豬肉需求量較往年同期減少很多,因此我們不能依靠往年的經驗來判斷豬價水平。另外,本周全國春運已經啟動,部分在外務工人員和大批學生陸續返鄉,這將導致部分豬肉需求量由大城市轉移到中小城鎮,會對局部地區豬價產生一定影響。
豬肉價格仍然呈現下跌趨勢,導致屠宰企業提高收豬價格的意愿不高。當前屠宰企業生豬庫存量較大,春節備貨力度大減,而本周生豬出欄較為積極,屠宰企業收豬并不困難,普遍存在壓價現象。
本周養殖戶出欄較為積極,后半周局部地區出現集中的趨勢,生豬市場供應充足。一方面由于豬價震蕩下跌,豬價上漲跡象不明顯,養殖戶盼高價心理減弱,紛紛出欄。另一方面,大批養殖戶看好春節行情,并為該階段準備了不少豬源,近日已開始出欄,預計春節前新一波出欄高峰即將來臨。
經過以上分析,我們可以看出當前生豬市場供大于求,養殖戶積極出欄,屠宰企業備貨力度大減,這場豬價博弈中養殖戶明顯處于劣勢,預計春節前豬價仍將維持震蕩下跌態勢,而春節豬肉需求量的提升一定程度上支撐豬價,但預計上漲的概率不大,小編建議養殖戶及時關注豬市變化,理性面對,盡量避免集中出欄,減少損失。