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全國豬市呈現(xiàn)出與上周五完全不同的勢頭，價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)，其中東北、華北、華南以及華東局部地區(qū)漲勢洶洶，華北地區(qū)屠宰場采購人員表示，東北地區(qū)價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶等價(jià)意念較強(qiáng)，屠宰場方面壓價(jià)困難，企業(yè)收購東北豬的比例稍減，北京二商大紅門今日生豬結(jié)算價(jià)格再次上漲0.2元/公斤，東北良種豬到廠結(jié)算價(jià)漲至16.6元/公斤。了解到的各地屠宰場生豬收購價(jià)格中，貴州、重慶、四川、浙江、云南等地價(jià)格較高，當(dāng)?shù)赝馊i收購價(jià)格基本在17元/公斤左右，黑龍江、山西、內(nèi)蒙、山東等地價(jià)格較低，外三元生豬收購價(jià)格在16元/公斤左右，高低價(jià)差接近1元/公斤。
豬肉價(jià)格方面，農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)到11月中旬全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格為21.95元/公斤，較上周下跌0.77%，屠宰企業(yè)白條出廠價(jià)格還待提振，但跌幅已連續(xù)三周有所縮小。
全國生豬價(jià)格累計(jì)上漲0.15元/公斤，本周豬市一片紅，漲聲不斷。從各地生豬價(jià)格周變化情況中可以看出，除極少數(shù)地區(qū)生豬價(jià)格逆勢弱跌外，大部分地區(qū)本周價(jià)格都上漲明顯，尤其是廣東、廣西、福建等地，本周生豬價(jià)格累計(jì)上漲達(dá)0.6-0.7元/公斤。
就南北方來說，本周豬價(jià)都有所上調(diào)，其中南方地區(qū)上漲幅度略高于北方地區(qū)，據(jù)監(jiān)測到本周南方主要地區(qū)生豬均價(jià)累計(jì)上漲0.12元/公斤，北方主要地區(qū)生豬均價(jià)累計(jì)上漲0.08元/公斤。
