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進入12日上旬，國內南、北市場豬價呈微幅走高趨勢，養殖戶盈利空間均有所增加。近期全國各地普遍大幅降溫，而且前期雨雪天氣后的降溫開始影響交通，生豬的收購及運輸出現一定的困難，這為豬價的上漲起到了一定的助推作用。但真正推動豬價上漲的原動力，是南方制作臘肉的需求最旺季，和2014年末至2015年初，大量豬場倒閉導致的供應下降。
因此，正如前期我們所分析預測的，春節前的這波豬價上漲起始于氣溫大幅下降、止于南方做臘肉、北方殺年豬需求旺季的結束，預計持續時間為2個月左右，保守預計上漲空間在1元/公斤左右，即當前16.5元/公斤的價位已經完成一半的上漲，全國瘦肉型豬出欄均價破17元/公斤便已達預期，突破這一價位后的壓欄所帶來的風險會越來越大。
今日全國生豬均價上漲地區較多，下跌地區較少，上漲幅度較小，下跌幅度較大，各省市漲跌幅度在-0.54至0.16元/公斤之間。今日全國生豬平均價格為16.79元/公斤，較昨日上漲0.02元/公斤，同比上周上漲0.14元/公斤。遼寧省、吉林省、山西省、江西省、湖北省、河南省、重慶市、云南省微幅下跌，其余各省市小幅上漲；漲幅維持在0.01-0.16元/公斤，跌幅集中為0.01-0.54元/公斤。
后市分析：因近期南方需求相對北方提升較快，豬價上漲動力偏強，豬價漲幅較北方偏大，導致南北價差拉大，有利于調運的開展。需求好轉，臘肉制作日漸增多，養殖戶壓欄等價心理較強。北方地區豬價今日豬價繼續有所上調，在霧霾天氣的影響下，北方養殖戶壓欄心理比較重。從白條肉走勢來看，白條肉價穩中上調，南方臘肉腌制現象明顯見多，而北方臘腸灌制現象也拉開序幕，前后時間大致相差15天。
從仔豬價格走勢來看，小豬價格在近半個月來呈現明顯的上調態勢，上調幅度在60-100元/頭，部分豬場15KG出售價格再次回升至600元/頭，養殖戶補欄積極性明顯增加。南方需求回暖較為明顯，豬價也快速上了一個臺階，而需求利好仍在加強，預計短期內南方易漲難跌，對國內豬價利好，但生豬出欄體重明顯增大，壓欄生豬較多，謹慎逢節必掉的行情重演。
