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農業部公布最新存欄數據，2016 年7 月能繁母豬存欄同比下降3.2%，環比下降0.2%；生豬存欄量同比下降2.4%，環比下降0.1%。
政府網口徑數據，2016 年7 月能繁母豬存欄為3,752 萬頭，較上月下降8 萬頭，環比下降0.2%，同比下降3.2%；生豬存欄量37,596 萬頭，較上月下降38 萬頭，環比下降0.1%，同比下降2.4%。
洪災、環保、理性補欄等因素疊加，母豬存欄再創歷史新低。環保壓力下，散養戶補欄難度加大，同時疊加理性補欄因素，存欄恢復速度較為緩慢；另一方面，受洪災沖擊影響，湖北、安徽、江蘇等地區的部分豬場被沖毀。考慮到母豬補欄滯后影響約1 年后的生豬供給水平，我們預計未來1 年內生豬供應仍將偏緊。
8 月上旬豬價止跌企穩，3 季度或再創新高。據畜牧業信息網，最新全國生豬價格18.25 元/公斤，較7 月底上漲約0.2%，同比基本持平，估算行業自繁自養頭均利潤約650 元/頭。供給收縮背景下，疊加7月洪災影響下生豬提前出欄情況較多，8、9 月生豬供應或進一步趨緊，豬價或再創新高。
隨著近期豬價的突然上漲，許多人開始看不清楚趨勢，這無疑給豬價維持高位甚至上漲打了一針定心藥。
“原來估計到九月后才升價的，但沒想到這個月一星期單價就上漲了一元。”進入8月份以來，全國豬價呈現先跌后反彈趨勢，廣東生豬產區價格呈現普漲態勢，有養豬場老板甚至覺得這樣的上漲有些“不正常”。
“最近的上漲有些突然，但我估計到明年上半年豬價都不會太差。”大部分廣東養豬場老板對后市還是比較樂觀。
“如果是市場行為，則后市樂觀。如果是集團和大公司操控造成，只能是曇花一現。”廣東臺山一家養豬場老板說，據他觀察，目前養殖戶存欄相對往年還是偏少，加上高溫導致豬生長速度變慢，近期疫病多發，存欄不多。其養殖場110斤左右的中豬，8月9日的出欄價為10.4元/斤，每頭可賺五六百元。四天之前的出欄價還在9.1元/斤左右，最近幾日上漲迅猛，漲幅達14%。
專業人士分析稱，近期豬價上漲主要因素是前期生豬價格連續回落，目前生豬供應量減少。近期以來，養殖戶惜售壓欄，屠宰企業收購困難。不過在其看來，各地大體重生豬供應充足，近期價格上漲幅度縮小，并將逐漸呈現出下降態勢。
