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全國瘦肉型豬的出欄均價(jià)繼續(xù)上漲，北方地區(qū)開始追漲，東北豬價(jià)大幅上漲，遼寧上漲了0.4元/公斤，部分地區(qū)漲至15元/公斤，黑龍江上漲0.2元/公斤，高價(jià)區(qū)漲至14.8元/公斤;華北豬價(jià)上漲，天津上漲0.4元/公斤，河北、北京上漲0.1元/公斤，山西微跌0.1元/公斤;華東豬價(jià)上漲，福建大幅上漲至14.8元/公斤，上海上漲0.2元/公斤，山東、安徽、江蘇小幅調(diào)整;華南豬價(jià)上漲，廣東上漲0.2元/公斤;華中豬價(jià)小幅調(diào)整，河南下跌0.3元/公斤，湖南上漲0.2元/公斤，江西、湖北基本穩(wěn)定;西北豬價(jià)上漲，陜西上漲0.1元/公斤;西南穩(wěn)定。今日全國瘦肉型豬的出欄均價(jià)最高在四川，均價(jià)15.17元/公斤;最低在陜西，均價(jià)14.1元/公斤。
12月中旬左右臘肉制作將逐漸開啟 利好增加，南方制作臘肉需求即將開啟 豬價(jià)大幅上漲，屠宰企業(yè)利潤縮水嚴(yán)重 結(jié)算價(jià)再漲難度較大
沉寂了幾個(gè)月的豬價(jià)終于迎來連續(xù)上漲，今日單日漲幅達(dá)到0.1元/公斤，漲幅擴(kuò)大，南方部分省份均價(jià)已經(jīng)突破15元/公斤，多省豬價(jià)漲幅達(dá)0.4元/公斤，在需求利好的刺激下，養(yǎng)殖戶惜售情緒增加，屠宰企業(yè)采購壓力已經(jīng)顯現(xiàn)，豬價(jià)漲幅明顯。但由于南方制作臘肉的消費(fèi)需求尚未徹底開啟，四川等地的生豬價(jià)格在經(jīng)過近日的上漲后，有趨穩(wěn)態(tài)勢(shì)。
目前已經(jīng)處于11月底，進(jìn)入12月，南方制作臘肉消費(fèi)需求也將逐步開啟，豬價(jià)有進(jìn)一步上漲的空間，提醒廣大養(yǎng)豬人關(guān)注市場(chǎng)行情變化，合理安排出欄節(jié)奏。
目前國內(nèi)各地市場(chǎng)豬源供應(yīng)緊張，養(yǎng)殖戶惜售，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可出欄生豬下降，造成供應(yīng)緊張，屠宰企業(yè)收購不暢，加之集團(tuán)化養(yǎng)殖場(chǎng)集中提價(jià)，市場(chǎng)主流價(jià)格不斷攀升，企業(yè)收購壓力、成本均明顯增漲，因此結(jié)算價(jià)上漲明顯。
但就消費(fèi)面而言，表現(xiàn)一般，豬肉銷售價(jià)格提升困難，企業(yè)利潤縮水嚴(yán)重，部分出現(xiàn)虧損。提價(jià)意愿不強(qiáng)，壓價(jià)意向增強(qiáng)。預(yù)計(jì)豬價(jià)上漲阻力增加，將趨于平穩(wěn)，結(jié)算價(jià)跟隨，但部分有企業(yè)借機(jī)壓價(jià)。
今日全國豬價(jià)普漲，與我們之前所做出的預(yù)測(cè)一致，近幾日豬價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)了略顯明顯的上漲走勢(shì)。目前市場(chǎng)需求提升暫不明顯，但隨氣溫的進(jìn)一步下降12月中旬左右南方臘肉制作將逐漸開啟，介時(shí)豬肉需求將有所增加。雖就往年情況看，臘肉制作高峰對(duì)生豬市場(chǎng)提振作用逐漸減弱，但低存欄與臘肉制作時(shí)間將有重合，對(duì)生豬市場(chǎng)提振作用將略明顯，且此波豬價(jià)上漲將持續(xù)到1月中旬左右。仔豬方面，受近日生豬價(jià)格持續(xù)上漲提振，仔豬價(jià)格跌幅略有收窄。
