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加拿大 - Jim Long本周撰寫的北美養(yǎng)豬評(píng)論。
美 - 加生豬市場(chǎng)價(jià)格處在70多美元中段，正在萎縮。四月中以來美元相對(duì)其它國(guó)際貨幣持續(xù)升值，造成美國(guó)豬肉出口失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。美元10%的升幅很大程度上造成了生豬市場(chǎng)價(jià)格的下跌。
美國(guó)生豬出欄量仍然低于上年（-3.6%），這和USDA（美國(guó)農(nóng)業(yè)部）報(bào)告的存欄下降的情況是一致的。這個(gè)情況有利于將價(jià)格維持在盈利水平上。不幸的是，我們的行業(yè)仍然面臨著一個(gè)困境，那就是，70多美元的價(jià)格盡管能夠盈利，但卻無法彌補(bǔ)4月之前的三十個(gè)月當(dāng)中形成的巨大的資產(chǎn)黑洞。70多美元中段，這個(gè)價(jià)位下每頭豬可以盈利$12 - $15，但談不上什么好運(yùn)。
70多美元的豬價(jià)唯一的一點(diǎn)好處是，它讓人們失去了擴(kuò)張的愿望。有時(shí)候我們懷疑，讓豬肉買家對(duì)我們的行業(yè)產(chǎn)生興趣的唯一辦法是不是只有給他們偉哥才行。
其它觀察
母豬價(jià)格繼續(xù)走強(qiáng)，上周500 - 550磅體重的母豬57美分/磅。香腸需求肯定很好。
早期斷奶仔豬價(jià)格在40多美元中段，40磅架子豬在60多美元中段。相對(duì)這個(gè)季節(jié)來說這個(gè)價(jià)格非常強(qiáng)勁。這顯然說明，仔豬供應(yīng)量低，空置的肥育空間需要它們來填充。
USDA上周修訂了玉米作物情況，顯示庫(kù)存和供應(yīng)量均比先前預(yù)期要低。這使得玉米每蒲式耳漲了30美分。今后幾周玉米市場(chǎng)主要有天氣決定。我們估計(jì)這個(gè)市場(chǎng)將會(huì)有很大波動(dòng)。美國(guó)玉米出口看來在放緩。美元升值影響了玉米出口需求，如同對(duì)生豬價(jià)格的影響一樣。
我們?nèi)匀辉诼犝f有生產(chǎn)者考慮退出 - 他們感到疲憊。隨著時(shí)間推移，豬舍和設(shè)備在不斷貶值。時(shí)代更替永遠(yuǎn)都是一個(gè)難題。許多人告訴我們他們不希望自己的孩子埋沒在養(yǎng)豬業(yè)。為了保持競(jìng)爭(zhēng)力，生產(chǎn)者必須不斷提高生產(chǎn)力，這給他們?cè)斐珊艽髩毫ΑＴ谖覀兛磥恚羞@些因素加起來使得生產(chǎn)基礎(chǔ)受到了很大影響。從那些遭受火災(zāi)的豬舍可以看出來。這些豬舍獲得重建的有多少？
全球需求
并非所有地方都是這么慘淡。國(guó)際肉類理事會(huì)預(yù)計(jì)2025年全球牛肉和豬肉需求將增長(zhǎng)40%。要想滿足這個(gè)供給，全球每年必須多生產(chǎn)4億頭豬。今后15年當(dāng)中，相當(dāng)于全球范圍內(nèi)每年增加3000萬頭。這要求加拿大的產(chǎn)量每年都要提高。
我們認(rèn)為，全球豬肉出口大部分將集中在美國(guó)和巴西，但所有國(guó)家都將從人口增長(zhǎng)造成的豬肉需求增長(zhǎng)當(dāng)中獲益。
主要需要記住的一點(diǎn)是，社會(huì)需要豬肉！全球消費(fèi)的肉類蛋白44%來自豬肉。全球豬肉需求在增長(zhǎng)。我們并不是在生產(chǎn)沒人要的產(chǎn)品，恰恰相反，關(guān)于2025年增長(zhǎng)40%（每年2.5%）的預(yù)測(cè)說明我們的行業(yè)的基礎(chǔ)是穩(wěn)固的。
