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美國7月出口總量169,549噸，價值4.8006億美元 - 量增加 16％，價值增加24％。這樣就把2011年的總出口量推高到125萬噸，價值達到33億美元，同比分別增長14％和20％。
不看別的，但是出口增長這一塊就能解釋為什么7月份美國商品豬每頭比去年多賣$40了。7月份出口占 了美國總產量28.7％的比例，去年7月是23.8％，- 增長了5％，而美國豬肉總產量同比卻基本不變。出 口的增長反映出全球豬肉需求的形式，而同時，出口的增長削減了美國國內豬肉的供應。最起碼：出口 需求增長加上國內供應削減，豬肉總產量不變，造成了每頭豬多賣$40這個結果。在玉米價格高達$7/蒲 式耳的情形下，這是個好消息。
去年我們一直在講美國豬肉產量保持不變，美國國內需求也不變，而全球豬肉需求強勁，Long先生說。 他認為今年夏季瘦肉豬價格將達到$1.00，Long先生說。那么將來會怎樣？
展望2012年，他看不出美國豬肉產量會有什么變化 - 上下可能會有1％的波動。美國國內需求將保持恒 定。美國消費者總的來說有足夠的可支配收入，想吃多少肉就能夠買多少肉。一個重要的正面因素是， 2012年雞肉和牛肉供應量將會降低，造成兩種肉品價格都會上漲。這對豬肉和生豬價格的上漲都有幫助 。
豬肉價格要想維持高位，出口必須保持強勁。出口取決于各個國家的需求，而且這些國家必須具有購買 選擇的自由。加裕在下列國家里有業務聯系，Long先生根據到那里的親身經歷進行觀察。
日本
美國對日本的豬肉出口創下歷史記錄，截至目前同比增長14％，達到11億。幾周 前，日本養豬生產者告訴加裕說，他們每磅活重能賣US$3。日本的飼料即使不是全部也是大部分依賴進 口。海嘯縮減了一部分產量，并且我們認為日本的國內供應量不會增長。幾乎沒有理由認為今后12個月 當中日本的豬肉出口會減少。日本能夠購買既廉價又符合健康規范的豬肉的唯一的地方就是美-加。
南韓
去年加裕在與韓國的客戶會面之后了解到韓國遭受口蹄疫的毀滅性打擊，從而預 測向韓國的出口將會保持強勁。今年截至目前為止，美國對韓國的豬肉出口同比已經翻了三倍，達到 3.434億美元。韓國生豬價格約為$2.50/磅。價格總是供求關系的反映。根據我們的判斷，2012年夏季 之前韓國養豬生產不會出現大幅的恢復，Long先生說。因此，他預計美國向那里的豬肉出口的強勁勢頭 至少將持續到那個時候。
墨西哥
今年截至目前，向墨西哥的出口額為5.61億美元，保持穩定。最近降低了因為美 國的卡車管理法規而實行的報復性關稅，這將對促進美國豬肉銷售起到積極作用。目前墨西哥養豬生產 者每出欄一頭豬要比美國多收入$40。隨著關稅降低，美國豬肉將擁有更強的競爭力。加裕沒有看到墨 西哥生豬產量增加的任何跡象，因為飼料價格高漲、信貸吃緊以及對美國豬肉進口的擔心限制了擴張的 熱情。
中國
上周，中國豬價達到US$1.75/磅活重！那里有需求，并且供給顯然出了問題。今年截至目前美國向中國的豬肉出口為2.44億美元。Long先生預計這個趨勢未來幾個月當中還將加快。疾 病、小規模豬群變現以及高飼料價格，這些因素在未來幾個月當中將限制供應。
俄羅斯
最近俄羅斯政府公布了養豬存欄數據。盡管活豬價格US$1.35/磅，但存欄量同比 并沒有增長。俄羅斯將繼續進口大量豬肉，這些豬肉主要來自歐盟，部分來自巴西。不管哪里的豬肉， 只要是賣到了俄羅斯，就不會在其它國際市場上與北美的豬肉競爭。
歐盟
歐盟的生豬產量是美-加的兩倍。歐洲的養豬業處于某種程度的金融危機當中。高飼料價格，低利潤空間，這種情況正在造成供應減少。歐洲可用于出口的豬肉供應量正在減少。
巴西
巴西是主要的豬肉出口國。巴西的商品豬是56.26美分/磅。生產者在賠錢。賠錢的話，你是不會擴張的。巴西的出口供應量短期內不會增長，Long先生說。
總結 - 未來12個月
美-加生豬產量應會保持穩定。美國國內豬肉需求應會穩定，且有上行潛力。
日本、韓國、墨西哥和俄羅斯的豬肉進口沒有減少的跡象。美-加豬肉供應量、價格和健康水平方面都 有優勢。歐盟和巴西是兩個主要的出口方面，他們的供應都有減少趨勢，且巴西還有健康問題。加裕估 計，美國生豬價格將反映出全球豬肉需求增加的情況。因此，估計美國豬價同比將提高10％。
全球 - Jim Long本周撰寫的北美《養豬評論》。
