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11日上午，國(guó)家相關(guān)部門(mén)公布7月宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，7月份居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲3.3%，漲幅比上個(gè)月擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)，創(chuàng)下年內(nèi)新高。記者隨后從淄川區(qū)物價(jià)局了解到，根據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)信息，受多種因素影響，8月上旬淄川市場(chǎng)上豬肉價(jià)格穩(wěn)定上漲，但未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)有望小幅回落。
據(jù)了解，截至8月11日10:00，集貿(mào)市場(chǎng)每500g精肉的價(jià)格為12.0元，五花肉的價(jià)格為10.5元，環(huán)比漲幅為20%和17%，與月初相比基本沒(méi)有變化；超市精肉的價(jià)格為13.8元，五花肉的價(jià)格為11.0元，環(huán)比漲幅為17%和20%，與月初相比沒(méi)有變化。
業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，前段時(shí)間生豬價(jià)格上漲的主要原因是生豬存、出欄量較前期有下降趨勢(shì)。今年上半年，生豬市場(chǎng)供大于求，價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)豬業(yè)陷入虧損境地。為了規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶及時(shí)調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)、淘汰低產(chǎn)母豬，造成目前生豬存、出欄量下降，市場(chǎng)供應(yīng)減少，價(jià)格持續(xù)上漲。加之7月份以來(lái)天氣炎熱，肉豬進(jìn)食減少，生長(zhǎng)緩慢，適宜出欄的生豬減少。同時(shí)，玉米等主要飼料價(jià)格高漲等都是拉動(dòng)生豬及豬肉價(jià)格上漲的原因。
在采訪中，大部分群眾都表示，今年以來(lái)感覺(jué)副食品價(jià)格一直在漲，豬肉漲價(jià)是意料中的事，可以接受。但一個(gè)月內(nèi)漲兩成，十幾塊錢(qián)的價(jià)格還是感覺(jué)稍微貴了點(diǎn)。現(xiàn)在天熱，肉的需求量不大，最擔(dān)心的是隨著中秋、國(guó)慶、元旦和春節(jié)的連續(xù)到來(lái)，肉價(jià)節(jié)節(jié)攀升，吃肉成了問(wèn)題。
據(jù)預(yù)測(cè)，隨著災(zāi)情逐步緩解，豬肉價(jià)格可能會(huì)有所回落。但由于節(jié)日消費(fèi)需求增長(zhǎng)，回落的幅度可能不會(huì)太大。
