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中國養豬業傳統上是以家庭散養為主，上世紀九十年代，我國的養豬技術和基礎設施都比現在落后很多，可是市場供應充足，百姓吃肉比現在便宜很多。可是現在，國內豬肉供給能力大幅度增長，老百姓卻吃不起豬肉了。
細究原因，不難發現：
一是大量資本進入養豬產業導致產業集中度不斷提高，產業轉型升級以及規模化發展使養豬有了各種準入標準，養豬門檻提高，讓多數小散戶退市;
二是，政府大量的補貼只補給龍頭企業，千萬小農養豬戶確實孤立無援，被擠出了市場;
三是很多地方土豬品種被消滅，現在農戶想養豬，普遍找不到本土母豬和豬仔了。這一點同樣涉及到了我國本土種豬資源缺失，自主培育能力下降的問題;
四是隨著眾多有高抗疫性的土豬品種被擠出，非洲豬瘟發生后，產業資本控制的生豬品種更容易受到打擊。再次，再次警示重視并培育本土種豬資源的重要性。
豬肉關系千家萬戶，關系菜籃子、肉盤子，豬肉是民生。養豬產業化的不足之處可以改正，豬肉是用來炒肉的不是用來炒作的，養豬產業集中度上升是整體行業的優化升級，而不是操作價格的扳手。
