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前不久，在俄羅斯韃靼農(nóng)場(chǎng)發(fā)生了一起豬飼料中毒事件。該農(nóng)場(chǎng)喂豬的主要飼料是陰雨天收獲的大麥、小麥和燕麥。作物割倒后在地里存放了很長(zhǎng)時(shí)間，有的谷粒已經(jīng)發(fā)芽。用這樣谷物配制的飼料喂過10～15天，豬的黏膜蒼白，體虛，背毛蓬亂。再喂5～10天，豬四肢、頜下、耳部皮下出血，口、鼻、肛門出血，個(gè)別的還有眼球突出癥狀，體溫39.5℃～40.5℃。用這樣的飼料再喂5～6天，豬的死亡率高達(dá)90%。
剖檢病死豬可見體內(nèi)有血腫，腫部的血液不凝，呈暗紅色；血管發(fā)癟，管內(nèi)血液不凝；心肌松軟有黏性，呈淡紅色，有皺紋；肺充血、水腫；肝腫大、質(zhì)地松軟、色澤不勻；膽囊內(nèi)貯有少量稀薄膽汁；淋巴結(jié)腫大、有出血點(diǎn)；胃腸有典型卡他性炎癥；腎軟，皮質(zhì)和髓質(zhì)界限不清；膀胱內(nèi)有積尿，黏膜有出血點(diǎn)；大腦水腫，血管充血。化驗(yàn)室診斷血小板減少50%～80%，白血球減少21%～22%。
為了進(jìn)一步確診，我們對(duì)病料和飼料進(jìn)行了化驗(yàn)，排除了豬瘟、細(xì)菌感染、衣原體感染、穗狀葡萄球菌中毒和有機(jī)汞中毒。在飼料中檢出了黃曲霉毒素B1和霉菌毒素T-2。用病死豬的肝臟喂6只試驗(yàn)白鼠，喂過5～6天，6只中有3只死亡。解剖死亡和頻死的試驗(yàn)白鼠，見到各個(gè)組織的病理形態(tài)變化和病死豬的變化相同，用止血?jiǎng)┖涂咕刂委煙o效。從日糧中除掉被霉菌污染的飼料成分，病豬病情好轉(zhuǎn)，到后來在豬群中杜絕了這種病。
預(yù)防霉菌中毒的最重要措施是適時(shí)收獲飼料作物，并按規(guī)定程序貯藏谷物子實(shí)和其他飼料，特別是在陰雨天氣不能把莊稼割倒后長(zhǎng)時(shí)間放在地里，應(yīng)及時(shí)把子實(shí)含水量控制在14%以下后再入庫(kù)，同時(shí)在飼養(yǎng)場(chǎng)還必須經(jīng)常按真菌學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和獸醫(yī)衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢查飼料質(zhì)量。
