納米科技是20世紀80年代末、90年代初發展起來的前沿、交叉性新興學科,納米科技給物理、化學、材料學、生物學、醫學等學科的研究帶來了新的機遇,被公認為21世紀最具有前瞻性的科研領域。目前,納米科技已應用于電子、材料、醫藥、信息、生物等學科領域,鈉米氧化鋅是其中最具代表性的一種功能性產品。首先向市場提供納米氧化鋅產品的企業是德國拜耳
公司,而目前的主要供貨廠家卻來自日本和美國,其中日本處于領先地位。國內納米氧化鋅的研究起步較晚,但近年來由于工業和
技術的進步,以及國內專家的高度重視,“863”計劃和“攀登”計劃等的列入,促使納米氧化鋅得到較快發展。
納米技術及納米氧化鋅的特點
納米技術是指在量度1nm~100nm范圍內研究原子、分子的結構及相互作用的技術,物質被用“納米”技術“細化”之后,即失去原有的特性,直接以原子、分子及物質在納米尺度上表現出新的物理、化學和生物學特性。納米氧化鋅是一種面向21世紀的新型高功能精細無機產品。其粒徑介于1nm~100nm,又稱超微細氧化鋅,產品活性高,有屏蔽紅外線、紫外線和殺菌的功能。納米氧化鋅粉末在陽光下,尤其在紫外線的照射下能自行分解出自由移動的帶負電的電子,同時留下帶正電的空穴(h+)。這種空穴可以激活空氣中的氧變為活性氧,有極強的化學活性,能與多種有機物發生氧化反應(包括細菌內的有機物),從而把大多數病菌和病毒殺死。有關的定量試驗表明:在5rain內納米氧化鋅的濃度為1%時,金黃色葡萄球菌的殺菌率為98.86%,大腸桿菌的殺菌率為99.93%。
在飼料中的應用效果 抗菌抑菌作用 鋅是動物的必需元素,是體內40多種金屬酶的組成成分,200多種酶的激活因子,參與核酸和蛋白質合成、能量代謝、氧化還原、細胞免疫和體液免疫過程。另外,有報道指出:鋅具有促進舌黏膜味蕾細胞迅速再生、增強食欲的作用。早期斷奶子豬日糧中添加鋅能減少子豬下痢,提高日增重,改善飼料報酬。由于抗生素的使用越來越受到限制,鋅鹽雖然吸收利用率低,但由于其有很好的抗菌抑菌作用,因此在生產中造成鋅的濫用。據了解,由于高鋅對防止斷奶子豬腹瀉發揮著很大的作用,當前飼料廠家在斷奶子豬日糧中大多使用高鋅以防子豬下痢腹瀉,其添加量已超過動物正常需要量20多倍,甚至更高。這必然打破原有各種元素的平衡,加大其他微量元素的用量,因此一般廠家把銅鐵添加量均提高到每千克160毫克~250毫克。飼料中礦物質過多,必將導致維生素的穩定性降低以及其他營養素效價降低等一系列問題,這無疑既增加了飼料配方設計的難度,影響了飼料質量,又增加了飼料成本。目前,大多數研究報道認為,僅氧化鋅來源的高鋅具有防腹瀉和促生長作用,但同時報道各種鋅源中氧化鋅的生物利用率最低,斷奶子豬約為5%~10%,其中大部分從糞中排出,未被利用,對
環境造成嚴重污染。據日本有關專家推測,如果所有豬糞中鋅都留在土壤中,鋅含量將在17年內超標(每千克120毫克),被污染的土地將不再具有可耕性。
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