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抗生素可促進生長和改善飼料轉化率已被廣大養殖戶所接受，在飼料中添加抗生素，不僅能預防畜禽疾病，而且能改善畜禽的新陳代謝、促進畜禽生長、提高成活率和飼料轉化率。但長期大量持續使用會產生耐藥性，并在畜禽產品中殘留給人體健康帶來危害，已遭到無抗品的抵制。因此，目前在飼料中添加抗生素更應講究添加的數量、方式和方法，將抗生素的危害降到最低。
一、嚴格控制添加種類在飼料中添加抗生素，還要注意選用動物專用抗生素，少用或不用人畜共用的抗生素，并且隨環境條件的改變相應地改變抗生素的種類和劑量，隨時注意環境衛生與消毒，以進一步提高抗生素的功效。
二、嚴格控制添加數量和均勻程度如土霉素用作治療畜禽疾病時，可在飼料中添加，而用作飼料添加劑時，每噸飼料只需添加克。有的養殖戶為保證療效，往往加大添加數量，這樣做不僅增加了生產成本，增強了病原菌的耐藥性，而且污染了環境，降低了效益。
使用抗生素時應先制成預混劑，然后再均拌入飼料中，這樣一般能夠拌勻。嚴禁將抗生素純品直接拌入飼料，這樣做往往會因攪拌不均而發生畜禽中毒。
三、嚴格控制用藥時間一種抗生素在使用一段時間后會產生抗藥性，長期使用同種抗生素會抑制腸道某些有益微生物的正常生長和繁殖。嚴格控制用藥時間，可有效地限制藥物在畜禽產品中的殘留量。如土霉素鈣鹽在用作豬飼料添加劑時，就應在屠宰前天停藥。
四、密切注意配伍禁忌市場上銷售的抗生素種類繁多，如果在使用時不注意配伍禁忌，不但起不到預防治療作用，還可能引起畜禽中毒死亡。如四環素類抗生素與青霉素、磺胺類藥、氯霉素有配伍禁忌。
五、不同畜禽種類區別對待不同畜禽種類、同一畜禽的不同生長階段對抗生素的要求是有區別的，如豬在配種及產仔前后適量飼喂抗生素可提高受胎率、產仔數和斷奶窩重，而仔豬在周齡時使用抗生素效果就會下降。同樣，土霉素用于成年的反芻動物后，會抑制瘤胃微生物的活動，而對幼齡牲畜的效果則較好。
、優先使用有效替代品抗生素的作用不是唯一的，益生素、酶制劑、納米蒙脫石等在特定的環境下可替代抗生素，只是替代品也不是萬能的，只可在某個領域有效。如蒙脫石在非感染性腹瀉可替代抗生素，效果顯著。原則上能不用抗生素盡量不用抗生素，能替代的替代，能少用的就少用，將抗生素的危害降到最低！
作者簡介：
王榮錦，浙江省紹興縣畜牧獸醫局高級畜牧師。
韓秀山，男，碩士，主要從事蒙脫石添加劑研發及生產。
