豬在歷史進(jìn)化過程中對(duì)氣候環(huán)境有相當(dāng)強(qiáng)的適應(yīng)能力，但集約化養(yǎng)豬場的豬適應(yīng)能力會(huì)明顯下降，當(dāng)環(huán)境溫度突變時(shí)，可能出現(xiàn)溫差應(yīng)激反應(yīng)，表現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等的生理性紊亂，抵抗力下降，在病原體攻擊下容易致病，生長受阻，從而影響生產(chǎn)效益。科學(xué)家總結(jié)出了豬只生長最適溫度范圍，但對(duì)溫差與家畜生產(chǎn)關(guān)系未能引起足夠重視，實(shí)踐表明，溫差對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來的影響遠(yuǎn)比超適應(yīng)范圍帶來的影響大，因此，應(yīng)引起專家及生產(chǎn)管理人員重視。
1 時(shí)溫差(晝夜差)
即24 h內(nèi)最高氣溫與最低氣溫之差，時(shí)溫差與地區(qū)和季節(jié)不同有很大差別，一般在8℃ ～12℃之間，當(dāng)晝夜溫差超過12℃時(shí)，豬群可能出現(xiàn)異常生理變化，高溫時(shí)部分豬食欲減退、便秘、發(fā)熱等，低溫可致仔豬出現(xiàn)腹瀉，育成豬出現(xiàn)咳嗽等癥狀。調(diào)節(jié)時(shí)溫差是每天都要做的最具體的工作。
2 日溫差
日平均氣溫差隔日超過5℃時(shí)，無論是升溫還是降溫都會(huì)引起豬的異常，日溫差大是豬最難適應(yīng)的氣候環(huán)境，必須注意天氣預(yù)報(bào)，利用調(diào)溫措施適時(shí)做好降溫和保溫工作。
3 季節(jié)溫差
季節(jié)溫差是顯性的，冬夏季分別可出現(xiàn)一1O℃以下或37℃以上氣溫。溫度過高或過低對(duì)豬的生長都會(huì)帶來較大影響，主要是降低日增重和飼料報(bào)酬，而影響比較嚴(yán)重的是季節(jié)交換時(shí)溫度不穩(wěn)定，變化幅度大，溫差大造成豬只生病和生理不適應(yīng)所產(chǎn)生的多方面影響。傳統(tǒng)對(duì)季節(jié)性管理的認(rèn)識(shí)是有錯(cuò)誤的，如口頭語“冬天保溫、夏天降溫”，其實(shí)每季天氣變化是漸進(jìn)性過渡和反復(fù)性變化的過程，對(duì)豬的生理適應(yīng)性來說，每季都必須經(jīng)過不適應(yīng)過渡到相對(duì)適應(yīng)的過程，必須認(rèn)識(shí)到夏天有冷、冬天有熱的時(shí)候。動(dòng)物生理難適應(yīng)的不僅是高溫與低溫變化，而是溫度變化的幅度與速度，往往有些豬場忽視了夏季天氣突變和仔豬下半夜保溫，造成仔豬腹瀉，且因沒有注意到溫差問題的存在，也就不會(huì)去考慮加強(qiáng)保溫措施。在因溫差引起腹瀉的原因不排除的情況下，治療措施是無效的。
4 小區(qū)溫差
就整個(gè)豬場場地而言，在選址中盡量選取能融入周圍氣溫環(huán)境中，即有良好的通風(fēng)條件，隨時(shí)與大環(huán)境溫度同步變化；忌選會(huì)產(chǎn)生冷空氣和廢氣沉積的低洼地建場，這種場既增加了溫差，同時(shí)廢氣、病菌亦沉積較多，是易發(fā)生疫病流行的場地，必須高度引起重視。
5 舍內(nèi)外溫差
舍內(nèi)與舍外的溫度差數(shù)與豬舍的設(shè)計(jì)、建筑材料的性能有密切的關(guān)系。如欄舍空間大小，屋頂高度，瓦面材料，有無天花板隔熱層，立墻的通風(fēng)和封閉程度，調(diào)節(jié)通風(fēng)，保溫設(shè)施與設(shè)備的管理不同等都影響舍內(nèi)外的溫差。這里著重對(duì)設(shè)備管理提一些建議。傳統(tǒng)做法是工人上班時(shí)全面開放卷簾或解除其他保溫物，工人下班時(shí)全面封閉保溫設(shè)施，造成人為的溫度突變，這便是豬夜間發(fā)病的重要原因。
漸進(jìn)性分步對(duì)舍內(nèi)溫度的管理，對(duì)分娩舍、保育舍有特別的意義，當(dāng)場內(nèi)仔豬發(fā)生腹瀉、拉黃、白痢時(shí)，務(wù)必注意近日天氣變化情況和保溫設(shè)施是否靈活，合理應(yīng)用。如果溫差問題未解決，藥物治療措施將是無力的。
6 部位溫差
豬舍內(nèi)各部位的溫度是不同的，兩頭與中間有差別，從地面至頂部，由低溫向高溫發(fā)展，溫度運(yùn)動(dòng)規(guī)律是熱氣上升，低溫空氣向高溫處流動(dòng)，不斷進(jìn)行補(bǔ)充形成風(fēng)速。豬舍應(yīng)根據(jù)這一原理進(jìn)行設(shè)計(jì)，采取傳統(tǒng)的1 m²以上中部開窗的辦法是違反規(guī)律，因豬是睡地動(dòng)物，開窗的目的是讓豬通風(fēng)降溫和排除地面廢氣，應(yīng)該盡量把通風(fēng)窗開至地面；高床分娩舍、保育舍，反對(duì)以地溝式排污，為減少廢氣、濕氣的產(chǎn)生和積存，建議地面應(yīng)浮高并以PVC管暗道排污；屋頂部一般都存積大量熱氣、廢氣和濕氣，建議設(shè)適量天窗加以通風(fēng)，人為形成自下而上自然通風(fēng)換氣。
7 體內(nèi)外溫差
豬體溫度與外界溫度差別以晨間最明顯，晨間是1天中溫度最低時(shí)刻，豬從皮膚和呼吸突然接觸冷空氣時(shí)即引起畏冷、打噴嚏等癥狀，抵抗力下降而易誘發(fā)疾病。注意：這種溫差是管理人員飼養(yǎng)人員造成的，如果是早晨以水沖洗豬體將會(huì)引發(fā)這類問題。
8 調(diào)控溫差的方法
了解調(diào)控溫差與家畜生長的關(guān)系后，必須采取綜合技術(shù)予以調(diào)控。
8．1 加強(qiáng)對(duì)溫差重要性的認(rèn)識(shí)
8．2 掌握溫差的科學(xué)，以調(diào)控溫差5℃為目標(biāo)要求設(shè)計(jì)豬場。
8. 3 建議采用卷簾和正壓調(diào)溫技術(shù)。
8．4 嚴(yán)格、認(rèn)真、靈活地對(duì)調(diào)溫設(shè)施進(jìn)行管理。
溫差尚存在多個(gè)方面，難以一一列舉其直接和間接對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成的損失。要隨時(shí)注意氣候變化，調(diào)控欄舍溫差，在設(shè)計(jì)上和管理上必須高度重視。

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