平衡是事物發展的普遍現象,是陰陽兩種對立面保持相對協調、穩定運動的有序狀態,是自然界萬物保持生存和健康發展的客觀規律。平衡觀是貫穿于中獸醫理論的核心,中獸醫理論所講的平衡,不是絕對的平衡,而是相對的平衡。如動物與環境之間的平衡,臟腑的平衡,氣血津液的平衡,陰陽的平衡,處方用藥的平衡等等。

根據筆者在市場上了解的情況,養豬生產中的“平衡”現象是無處不在的。在做免疫監測時,經常能發現豬機體內感染多種病原,但生產卻基本正常,如豬群普遍都有藍耳病病毒、圓環病毒感染,但感染后發病的卻是少數。部分散養戶
豬場從不給豬群注射疫苗,豬群出欄時間不受影響。有些中小型豬場從不在豬舍內做消毒,但以某個時間范圍統計全群的發病情況,發病率和死亡率也基本正常,甚至生產指標表現更好。2006年高致病藍耳病在全國爆發時,國內部分規模豬場采用已發生藍耳病的病豬的病料,讓全群普遍感染藍耳病病毒,進行所謂的“藍耳病病毒馴化”,以刺激機體產生相應的保護力,最終控制藍耳病持續蔓延。
上述種種情況,均說明病原感染機體其實并不可怕,更不是世界末日,只要動物機體免疫力與體內病原毒力之間形成了相應的平衡,動物完全可能不發病。而真正該讓養豬人擔心的是,生產中諸多的應激因素會打破機體免疫力與病原毒力之間的平衡,造成“失衡”現象,給動物機體造成潛在的危害,甚至明顯表現發病。如仔豬經過長途販運或從外面引種回場后,豬場經常出現疾病爆發;濫用抗生素則導致病原微生物產生耐藥性和抗藥性,還會引起腸道內微生態失衡,腸道疾病增加;規模豬場高頻次、高密度的疫苗免疫則容易引起病原微生物變異,典型的有變異偽狂犬病毒、口蹄疫病毒等;豬舍內環境條件過于惡劣,則有害微生物過多,抑制有益微生物的生長,從而豬群感染壓力增大;而機體免疫力過強也是失衡,會增加過敏反應發生的概率,口蹄疫疫苗的過敏現象就是如此。

因此,對于豬場預防疾病或控制疾病來說,不是過度地在飼料中添加抗生素去清除機體內所感染的病原微生物(事實上根本不可能完全殺滅),亦不是在豬舍內部過度用消毒劑去消毒,試圖將豬舍內的所有微生物都“趕盡殺絕”(大腸桿菌每20分鐘繁殖一代,殘留的一個大腸桿菌理論上一天后可增加到2
72個大腸桿菌),養豬人應該做的是如何增強機體免疫力,維持好免疫力與病原微生物之間的平衡,或者在豬舍內有益微生物與有害微生物之間相互制約,達成平衡,形成穩態,最終保護豬健康。

保持良好豬舍環境
事實上,無論病原微生物,或是有益微生物,其都是自然環境進化的結果,都是大自然的“生靈”,再小的病原微生物也是生命體。既是生命體,就有生存的條件和生存的需要,當其生命受到威脅時(抗生素拌料、消毒、高密度免疫等),它會做出改變以適應惡劣的生存環境,這就是細菌產生耐藥性和抗藥性、病毒發生變異的重要原因之一。

生產中的一些現象能佐證這個理論。某種新入侵的病原或變異后的病原剛感染機體時,機體往往對新病原沒有抗病力而出現大量發病,造成死亡。相反,當病原微生物或變異后的病原與機體經過一段時間的彼此“磨合”后,機體和病原微生物經過多次接觸(病原野毒感染后,會刺激機體產生相應的抗體),就會相互適應,最終形成保護力,這種新病原引起的疾病的發病率就會逐漸降低或平息。養豬生產中,多數新疾病都會遵循這個規模,即新疾病爆發約3-4年后,而后逐漸平息。
綜上所述,筆者提出自己的觀點:“平衡才是豬場防病的基本法則”。具體將此法則應用到豬場的生產實踐中,針對機體內微生態環境方面,一是要增強機體的非特異性免疫,提高機體感染發病的閾值,二是要適度殺滅侵入機體的病原微生物,將其控制在一定的范圍之內,保證其不會引起機體發病,做好這兩點,可以通過在飼料中添加“奧得曼A”,有效增強機體非特異性免疫,提高機體溶菌酶水平2-3倍,適度清除體內的病原微生物,維持機體內微生態環境的平衡;針對機體外環境(豬舍內環境),可以在豬舍內噴撒“護舍安”,通過在豬欄內種植有益菌,利用舍內的營養(糞便、飼料殘渣或有機物等)促進有益菌在舍內大量繁殖,并通過搶占有害菌的生長環境或分泌抗菌物質來抑制甚至殺滅有害病菌,調節舍內微生態的平衡,最終減少或控制
豬病。(王國強、岳嫻雯、黎智鋒)
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