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作 者▕ 長沙綠葉生物科技有限公司技術部 張 婷
飼料在儲存過程中會發生一系列的生理生化反應，導致其營養物質發生變化。玉米脂肪含量高，儲存過程中易氧化酸敗。而豆粕在儲存過程中也易受其水含量、環境溫度和儲存時間的影響，導致其品質發生變化。因此，適宜的飼料樣品的儲存條件對減緩飼料儲存期間的品質變化具有重要的作用。
飼料貯藏、保管是養豬場的重要組成部分。飼料儲存不當，容易導致飼料霉變，導致飼料浪費，給豬場造成經濟損失。
目前有效的飼料貯藏方法：
▐ 控制飼料水分，通過降低飼料水分以減弱飼料氧化加劇和霉菌滋生。
▐ 使用低溫技術以減少飼料在儲存過程中的呼吸作用和微生物的活動。小麥粉在儲存過程中還原糖總量會降低，不同的儲存溫度與儲存濕度中對還原糖的影響不同。
▐ 與簡單干燥后通風儲存方式相比，密閉容器儲存可減少谷類儲存過程中14％的能量損失。
▐ 采用抽真空或充氣氣調技術也可減弱飼料在儲存過程中的呼吸作用和微生物的活動，如富氮低氧可延緩玉米脂肪的氧化和霉變。由此可見，不同的儲存溫度與儲存方法均對飼料儲存期間的品質變化有影響。
保管程序：
1.將剛收獲后未來得及曬干的谷物飼料或粉碎后的谷物飼料裝人倉庫時，在每一層谷物飼料上面噴灑一層15％的醋酸或5％的丙烯酸，這兩種物質都能有效地抑制谷物發芽和防止微生物的生存與繁殖。減少營養成分的損失。
2.原材料入庫要堅持驗收制度，不符合質量要求的原料不準入庫，入庫憑單由收料員和驗收人員簽章，共同負責，保證原材料質量。
3.豬場庫房要有原料庫和成品庫，原料進原料庫，成品進成品庫。所有原料、成品一律分類按品種堆放，保證原料、成品料堆放整齊。原料、成品要分類堆放整齊，標志明顯。
4.飼料原料及成品要及時檢查蟲情，糧食質量，溫度、濕度。新入庫的糧食在一月內 3 d 檢查 1次；糧食轉入正常后 10～15 d檢查 1 次，及時發現及時采取翻倉、倒倉、通風、干燥等措施進行處理。倉庫要堅持晴天干燥時打開門窗通風調節。陰天、霧天、雨天要關閉門窗，越冬時要大力通風。
5.倉庫保管員要堅持原則，按章辦事，做到“三嚴二不四定”（“三嚴”即：嚴把質量關、嚴格出入庫手續、嚴格交接班手續； “二不”即：不在庫房吸煙、不發生違章違紀事件； “四定”即：定期檢查、定期滅鼠、定期盤點、定期整庫）。
