飼料是拿植物或者動物原料，換取動物蛋白質成分，就是肉、蛋、奶等，所以飼料配方，根本上受經濟規律的約束，只有效益最高的配方，才能夠被接受，而人類為了達到最高經濟效益，不斷探索，一開始從動物性能方面探索，現在已經不全部是了，表現為：在保持最佳生長性能或者接近最佳生長性能的基礎上，還要最快的速度---因為經濟要求速度！從而衍生出來當前實效的飼料配方的經濟學原則：最易消化吸收的原料，配通過腸道最快的原料。
原理：用消化吸收最好的原料+通過胃腸道最快的原料，這樣的組合，目的是在一定時間內，使動物獲得最大的有效營養物質，縮短動物的發育時間，減少總的維持生命消耗，從而降低料肉比，增加經濟效益。
關鍵的，食糜通過腸道的時間，不能太長，也不能太短，太長了抑制采食量，太短了飼料原料消化率降低，造成浪費，這兒有一個最佳平衡點的問題，所以圣人說：“過猶不及，我執中庸之道”，這個中庸之道，要我們每一個營養師去探索，因為每一個飼料廠面對的動物和原料都有區別的。
動物的生長潛力。
現代的育種學，已經通過選育、雜交等技術，極大地提高了動物的經濟性能，這就對營養學提出了新的挑戰，表現在各種營養素的平衡模式的推陳出新，和盡可能增加有效營養物質的攝入量，實現后者，一個是增加采食量，通過縮短食糜在胃腸道停留的時間來達到，另一個方法就是盡量多地使用消化吸收好的原料，在單位時間內增加營養素的攝入量，未來的化學和發酵工業，是我們看到的希望，而生物工程將會在這一領域得到極大的利用。
動物的維持消耗量
動物每天吃到的飼料，除了用于生長、繁殖等有經濟價值的功能之外，還要維持每天的生命，包括呼吸、循環、維持體溫恒定、活動等，這一部分沒有經濟價值，因此要盡量減少，而每天這一部分是沒法減少的，我們能夠做到的，是減少動物達到經濟標準的天數，因為總的維持需要=每天的維持需要X飼養天數，減少飼養天數就要在固定時間內增加營養的攝入量。
各種飼料原料的消化吸收率，到現在為止沒有一個明確的測量方法，大致如下：
1. 蛋白質類，各種原料可以消化吸收的順序如下：
a) 飼用氨基酸
b) 小肽
c) 奶粉---蛋黃粉---魚粉---啤酒酵母---粉漿蛋白粉---肉粉---大豆分離蛋白---大豆濃縮蛋白---膨化大豆---去皮豆粕---豆粕---棉粕---菜粕----
2. 糖類，各種原料可以消化吸收的順序如下：
a) 單糖---二糖---低聚糖---糊精---小分子直鏈淀粉---小分子支鏈淀粉---大分子直鏈淀粉---大分子支鏈淀粉
3. 脂肪：各種原料可以消化吸收的順序如下：
a) 必需脂肪酸---不飽和脂肪酸---低分子甘油三酯---軟脂酸---硬脂酸
各種原料通過胃腸道的速度分析
1. 然而各種原料通過胃腸道的速度卻有所不同，他們是：
b) 蛋白質原料：DDGS---棉粕---奶粉---豆粕
c) 糖類原料：單糖---低聚糖---淀粉---非淀粉多糖
d) 脂肪原料：順序與可消化利用率基本相同。
e) 速度最快的是木質素和纖維素原料，包括米糠---DDGS---玉米胚芽粕---草粉。
2. 增加飼料通過胃腸道速度的其他措施：
a) 滲透壓：各種不能吸收的離子鹽類可以增加腸道滲透壓，保持腸道內多量的水，因此食糜通過腸道的速度增加，我們使用的硫酸鹽類都有這個作用，還有的人特意使用硫酸鈉，不是因為它有什么特殊的營養作用。而是增加了滲透壓，促進了采食量，使限制性營養因素的缺乏癥得以減輕。蛋雞開產期的大量鈣鹽離子，也有同樣的效果，那時候蛋雞腸道沒有適應過來，都有一段時間的稀便。關于滲透壓，在乳豬飼料中，是一個值得注意的問題，如果大量使用單糖、鉀離子、合成氨基酸、小肽，就可以降低腸道內滲透壓，減少腹瀉；妊娠母豬正好相反，為了減少便秘，反而要增加滲透壓。
b) 低能量：低能量刺激采食量，采食量增加，反射性的引起排空，增加食糜通過腸道的速度。
c) 平滑肌興奮劑：有一些添加劑廠家，把辛辣味做成添加劑，加入飼料中，這些物質會刺激腸道蠕動，減少食糜通過腸道的時間，也達到了相同的效果，我們常吃的辣椒道理也在如此。
d) 使用酶制劑：因為非淀粉多糖和ß-甘露聚糖等物質可以明顯的延緩食糜在腸道內停留的時間，通過添加酶制劑把他們降解，可以明顯增加采食量，同時降解產物釋放能量被動物利用，可謂一舉兩得的好事。
表現最明顯的動物：
各種動物中，以平胸目動物表現最為明顯，平胸目動物包括鴨、鵝、鴯鹋、鴕鳥等，代表性動物是鴨，這就是近年來好多飼料公司在鴨料上困惑的原因，他們的飼料，在鴨胃腸道內停留時間太長，限制了鴨在一定時間內的營養攝入總量，因此失去了市場。實際上，只要向飼料中添加一定量的粗纖維原料，就可以解決這個問題，基本上也會降低單位飼料的成本。
除了平胸目動物外，這個營養學的經濟原理，適合于一切的經濟動物，包括采用
飼料配方最經濟的方案：
現在的飼料組合方案及成本
限于中國市場的特殊性，好多飼料原料質量得不到保證，因此，大量使用合成的氨基酸、維生素、小肽、單糖、二糖類原料（這些原料基本得到質量保證），同時增加粗纖維的上限，反而會表現出極好的動物生產性能，由于食糜通過腸道速度加快，因此可以將整個飼料營養濃度降低，為此反而降低了飼料成本。所以說是飼料配方的經濟學原理。這樣一個方案，在很長一段時間內，會得到發展。
來源：預混料家園

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