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適量的碳水化合物和脂肪
高溫環(huán)境下豬采食量減少，造成能量供給不足。為緩解豬受高溫環(huán)境的影響，一般在高溫季節(jié)應(yīng)給予豬較高營養(yǎng)濃度的日糧，以彌補(bǔ)因高溫引起的能量攝入量的不足。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)研究表明，15kg～30kg、30kg～60kg和60kg～90kg的豬在平均氣溫31℃條件下，適宜能量濃度分別為14.49MJ/kg、14.62MJ/kg和15.46MJ/kg，適宜能量蛋白比為80MJ/kg、91MJ/kg和108MJ/kg。炎熱氣候條件下，碳水化合物代謝加強(qiáng)，產(chǎn)熱量明顯增多，其體增熱大于脂肪，分別占代謝能的10%～15%和5%～10%，因此要適當(dāng)降低飼料中碳水化合物的含量。在生長豬日糧中加入2%植物油，并相應(yīng)降低碳水化合物的含量，從而可以減少體增熱，減輕豬的散熱負(fù)擔(dān)。
合理的蛋白質(zhì)和氨基酸
炎熱環(huán)境下，豬體內(nèi)的氮消耗多于補(bǔ)充，熱應(yīng)激時(shí)尤為嚴(yán)重。研究發(fā)現(xiàn)，高溫使豬血漿尿素含氮量升高，表明高溫時(shí)蛋白質(zhì)分解代謝加強(qiáng)。高溫條件下，采食量下降使蛋白質(zhì)攝入的絕對量減少，且有證據(jù)表明，在熱應(yīng)激期間蛋白質(zhì)的需要量也增加;在飼料和各種養(yǎng)分中，雖然蛋白質(zhì)的體增熱大，占代謝能的30%，但高蛋白日糧只要符合豬只的生理需要，體增熱不是增加而是減少;在日均氣溫30.7℃的高溫條件下，將生長豬能量提高3.23%，蛋白質(zhì)增加2個(gè)百分點(diǎn)，在日采食量相同的情況下，日增重提高8.03%，料肉比降低7.69%。也有報(bào)道認(rèn)為，平衡氨基酸，降低粗蛋白攝入量是緩解豬熱應(yīng)激的重要措施。喂給合成的Lys代替天然的蛋白質(zhì)對豬有益，因?yàn)長ys可減少日糧的熱增耗。炎熱氣候條件下，若以理想蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)，增加日糧中Lys的含量，飼料轉(zhuǎn)化率可得到改進(jìn)，豬生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)與常規(guī)日糧相比，無顯著差異。
注意維生素的添加劑量
高溫環(huán)境造成飼料中某些維生素氧化變質(zhì)，降低其生物利用率，正常情況下豬體內(nèi)合成的維生素減少，而豬為了適應(yīng)高溫應(yīng)激，對一些維生素的需要卻增加了，因此必須通過飼料或飲水補(bǔ)充維生素，以保證機(jī)體的特殊需要。臺(tái)灣和美國的研究人員都建議，在炎熱天氣，增加種公豬VC的飼喂量，有助于降低熱應(yīng)激對精子質(zhì)量和受精率的影響。在肥育豬飼料中添加1g/kgVC，有一定的抗熱應(yīng)激作用，生產(chǎn)性能已接近溫度適宜的對照組。在夏季斷奶仔豬日糧中分別添加VC100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg，日增重分別提高83g、125g(P>0.05)和56g，采食量分別增加8.57%、18.10%和2.86%，飼料轉(zhuǎn)化率分別提高10.49%、10.49%和9.74%。VE可以調(diào)節(jié)豬體內(nèi)物質(zhì)代謝，增強(qiáng)免疫功能，提高抗應(yīng)激能力。在飼料中添加200IU/kgVE，可有效緩解肥育豬的熱應(yīng)激，降低肉豬在熱應(yīng)激時(shí)的體溫和呼吸數(shù)，并可有效改善肥育豬的生產(chǎn)性能。當(dāng)溫度超過34℃時(shí)，可酌情使用VC、VE、生物素和膽堿等抗熱應(yīng)激添加劑。
不可忽視微量元素的使用
研究表明，普通日糧中的鉻含量不能滿足動(dòng)物應(yīng)激條件下的需要。補(bǔ)鉻對抗應(yīng)激，提高生產(chǎn)性能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，影響免疫反應(yīng)及改善胴體品質(zhì)均具有一定作用。給高溫環(huán)境下的豬日糧中補(bǔ)加鉻300μg/kg(吡啶羧酸鉻)，在前兩周對日增重、日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率沒有顯著影響;在后兩周，補(bǔ)鉻可提高豬的日采食量10.2%，日增重38.1%，料重比下降20.5%，同時(shí)改善了鉻代謝，調(diào)節(jié)了血漿中皮質(zhì)醇和尿素氮水平;在150只體重均為50kg新嘉系雜交豬的基礎(chǔ)日糧中分別添加鉻0μg/kg、150μg/kg、300μg/kg、450μg/kg和600μg/kg(吡啶羧酸鉻)，氣溫在25℃～37℃之間，相對濕度在85%～100%之間，發(fā)現(xiàn)添加300μgCr/kg為最佳，提高日增重9.3%，降低料肉比3.9%，產(chǎn)投比為6.5∶1。
適宜的抗熱應(yīng)激藥物
熱應(yīng)激時(shí)豬的體熱增加，為減少肌肉不必要的活動(dòng)和產(chǎn)熱，可用鎮(zhèn)靜類藥物來抑制中樞神經(jīng)及機(jī)體活動(dòng)，可以減輕熱應(yīng)激的影響。在熱應(yīng)激肥育豬飼料中添加200mg/kg安寶(具有鎮(zhèn)靜和抗應(yīng)激作用)，可提高熱應(yīng)激期間肥育豬的生產(chǎn)性能和免疫機(jī)能，有一定的抗應(yīng)激作用。在熱應(yīng)激肥育豬基礎(chǔ)日糧中添加牛磺酸400mg/kg，對提高熱應(yīng)激時(shí)肥育豬的采食量有益，但不能改善增重和飼料利用率;能降低呼吸數(shù)和皮質(zhì)醇水平，提高免疫力。
