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據統計，2019年5月5日全國各省外三元豬均價為15.08元/公斤，較昨日下跌0.02元/公斤，較上周同期豬價(4月28日)上漲0.11元/公斤。
今日全國27省、直轄市范圍內，共計9省份豬價上漲，14省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日上漲0.03元/公斤于17.45元/公斤;全國最低價為新疆，較昨日上漲0.03元/公斤于10.73元/公斤。江蘇、安徽、福建、湖北與昨日持平。
今日部分地區豬價：四川8.0-8.3元/斤，河南7.2-7.5元/斤，江西7.5-7.8元/斤，廣東7.1-7.4元/斤，湖南7.3-7.6元/斤，山東7.8-8.1元/斤，湖北7.2-7.5元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.5-7.8元/斤，遼寧7.2-7.5元/斤。
五一假日期間，豬價以震蕩調整為主，與節前我們提到的部分屠宰企業豬肉庫存依舊偏高，市場豬肉供應仍相對充足，五月中上旬期間豬價依舊存在震蕩機會的預測一致。
隨著庫存豬肉的逐漸消耗減少，庫存肉出庫量下降，市場豬肉供應總量不足的矛盾開始顯現，生豬養殖量不足導致的供應不足，對后期豬肉供應的影響也開始進一步明朗化，預計進入5月中下旬后，毛豬價格持續上漲將在全國大部分地區逐步鋪開。
