國家統計局召開2019年上半年國民經濟運行新聞發布會。今年上半年，豬牛羊禽肉產量3911萬噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉和禽肉產量同比分別增長2.4%、1.5%和5.6%，豬肉產量下降5.5%。此外，今年上半年，豬肉價格同比漲跌幅為7.7%，牛肉和羊肉的漲幅分別達到7.0%和10.2%。值得注意的是，今年上半年，豬肉產量為2470萬噸左右，占全部豬牛羊禽肉產量約63%，仍然是我國第一大消費肉類。并且，偏緊的供應量影響了價格，國家統計局數據顯示，6月21-30日，生豬價格（外三元）達到了17.2元/千克，連續上漲了四期。步入7月上旬，生豬（外三元）仍然保持17.2元。

2019年中國豬肉進口情況

2019年我國豬肉進口預期在170萬噸以上，全部生豬產品進口將超過300萬噸。同比增長62.8%，目前進口金額為236718萬元，同比增長120.7%；1-6月進口量為818703噸，累計增長26.3%，進口金額為1039990萬元，累計增長37.3%。2018年我國能繁母豬產能持續下降，年末存欄預計在3100萬頭左右。如果2019年全國平均MSY水平達到20，生豬出欄將下降2.8%;MSY水平19.5，出欄下降5.3%;MSY水平19，出欄下降7.7%;MSY水平18.5，出欄下降10%。

參考觀研天下發布《2019年中國豬肉行業分析報告-市場深度研究與發展前景研究》

世界生豬產能主要集中在中國、歐盟、北美等國家和地區。2017年中國、歐盟27國及美國的豬肉產量合計占全球豬肉產量的79.9%，生豬存欄量合計占全球生豬存欄量的85%。全球豬肉消費總量在2017年達到1.1億噸。2016年，歐盟的人均豬肉(帶骨)消費量為40.57千克，美國為29.32千克，中國為39.88千克。

北美是第二大生豬產品出口市場。2018年美國生豬產品出口266萬噸，其中冷鮮肉和冷凍肉出口量約180萬噸。其生豬產品主要出口至墨西哥(80萬噸)、日本(55萬噸)、韓國(33萬噸)、加拿大(24萬噸)。加拿大也是主要的豬肉出口國，2017年其冷鮮和冷凍豬肉出口量為96萬噸，主要出口至美國、中國和日本。

巴西近幾年已成為中國主要的豬肉進口來源國之一。2018年其生豬產品出口量為63.5萬噸，其中冷鮮和冷凍豬肉出口達55萬噸。

巴西豬肉坐地起價，俄羅斯100萬噸豬肉將出口中國

俄媒體8月17日公開表示希望今年之內能打開中國的豬肉市場，而如果能獲得中方批準，俄羅斯將立即對當地企業“開綠燈”，支持他們建造新的豬肉生產廠。據悉，目前俄羅斯豬肉市場上有超過100萬噸的豬肉，這一數量明顯過量，于是該國瞄準了鄰近的中國市場，并“自薦”該國具備的價格優勢可以吸引到中國買家。

中國是全球最大的豬肉進口國，去年總共進口119.3萬噸豬肉，但俄產豬肉在華所占的份額并不大，反倒是一些南美國家一直占據較大優勢。比如巴西，數據顯示，巴西今年7月的豬肉出口量創下了年內最佳，而在其出口的6.79萬噸豬肉里，中國市場則買走了三分之一以上。

然而，就像大豆對華出口一樣，在牢牢占穩中國市場之后，巴西在豬肉出口上也再次延續了“坐地起價”的套路。巴西動物蛋白協會（ABPA）的數據，巴西豬肉的出口價格也一直在上漲，1月時每噸豬肉出口價格為1886美元，7月已增至2179美元，已達到近一年來的最高點。

澳豬肉也想擠進中國市場，卻又面臨“300噸”的壓力

不難看出，如果巴西豬肉出口價格持續上漲，中國市場的確有可能會考慮進口相對來說便宜一些的俄產豬肉。但倘若俄羅斯豬肉順利擠進中國市場，那對一直渴望在華尋求突破的澳大利亞來說，則將是又一大打擊。

早在今年2月份的中國國際進口博覽會上，澳大利亞豬肉產業協會就指出，雖然澳大利亞豬肉產業還沒有進入中國內地市場，但進博會為澳豬肉行業發展帶來了契機，是他們進軍中國市場的一個絕佳的機會。

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