豬場建設本身存在問題
當前所建造的養豬場大都是以水泥作為主要的建材進行修建的,在修建完成后含有大量的堿性因素,不利于豬的正常生長。但是由于養殖經驗的缺乏,養殖人員大都不會在豬引進豬場之前進行嚴格的設施檢查,豬在該環境下生活可能會出現裂蹄問題。同時,水泥地面十分粗糙,在長期的摩擦下可能會出現豬蹄發炎的癥狀,導致豬疾病的出現。
管理人員管理水平較低
當前養殖場內參加豬場管理的工作人員大都屬于未經技術培訓的業余管理者,其對于豬的習性、飼養方式等都缺乏了解,導致管理工作水平較低。例如,從豬飼養的角度來說,部分管理人員并不了解投放飼料的具體時間,投放飼料的量以及喂水時間等,造成豬的健康成長受到限制。
豬舍環境水平較低
通常情況下,豬舍管理工作中最容易造成豬疾病問題發生的原因就在于豬舍環境水平較低。部分養殖場為實現利益的最大化,盲目的進行大規模豬飼養。但是養豬數量提升的同時卻不注重相應的設施投入提升,缺乏對養豬環境控制的重視。這不僅是指管理人員未定期進行豬舍打掃,同時也是指未建立完善的預防措施,導致豬的抗病能力較弱,最終導致疾病問題的出現。
侯兵建議,養殖企業應提高農場動物福利,為動物提供更適合它們生長所需要的環境,這將有助于減少它們的應激和改善它們的免疫反應,也是獸用抗生素減量化的一個有效方式。
國內已出現了一批關注動物福利實施健康養殖的企業,這些企業所用抗生素的藥量只是業內平均水平的百分之四十左右,更遠低于過度用藥的企業。少用藥不僅讓企業生產的產品質量好,同時還為企業節省了大量的資金投入。以一個一百萬規模的肉雞場為例,動物福利良好的企業一年用藥節省的費用,比用藥多的企業至少減少三百萬以上,甚至更多。
“動物也會有社交,也有自己的天性,以母豬為例,母豬懷孕30天以后就可以放在大群里養,不能一直放在限位欄里,否則不僅對生產不利,生下來的小豬仔健康程度也會有影響,”侯兵表示,“許多國內動物福利較高的養殖企業負責人說,取消限位欄以后,母豬生產會更順利,小豬會更健康,養殖成本其實是降低的。”