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據權威人士分析，豬肉在今后很長一段時間內，都會作為人們餐桌上的主要食品，因此生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，依然是一片光明。
最近一段時間以來，豬肉價格的上漲，使得生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤大增。以生豬養(yǎng)殖為主的大康牧業(yè)在半年的業(yè)績報告中就坦言，大康牧業(yè)預計今年1月~6月歸屬于上市公司股東的凈利潤為3000萬元~3470萬元，比上年同期增長90%~120%。在經歷了2007年以來的低谷之后，豬肉價格終于開始“揚眉吐氣”，甚至后勁十足，許多人對此就持樂觀態(tài)度。
當人們把目光聚焦在生豬養(yǎng)殖行業(yè)的時候，一種變革正在悄然展開，生豬養(yǎng)殖規(guī)模化成為了行業(yè)發(fā)展趨勢。這是因為養(yǎng)殖企業(yè)做到一定規(guī)模后，投資與產出形成有利于企業(yè)發(fā)展的狀況。當規(guī)模大到一定程度后，附屬投資值相對延長。產出值相對變大。所以說規(guī)模化將有助于企業(yè)更好地發(fā)展。
10多年前，我國90%的生豬主要是以散養(yǎng)為主。然而對于散養(yǎng)戶來說，近年來飼料價格不斷上漲，生豬疫病在部分地區(qū)發(fā)生較嚴重，市場風險不斷加大，而自身抵御市場風險的能力又較弱，在持續(xù)沖擊下，散戶被迫逐漸退出生豬養(yǎng)殖。但也有新的形式出現，隨著農業(yè)合作組織的出現，農戶開始建立合作組織規(guī)模化飼養(yǎng)，統一管理，節(jié)約成本。有實力的企業(yè)和農戶形成了規(guī)模化飼養(yǎng)方式，向規(guī)模化養(yǎng)殖轉變。
這些自發(fā)性質的規(guī)模化發(fā)展，完全是為了適應市場的要求而出現的。在現在生豬養(yǎng)殖行業(yè)出現利潤較大的情況下，一些有實力的新進企業(yè)肯定會多起來。由于新進入生豬養(yǎng)殖的企業(yè)需要一定的時間克服大規(guī)模養(yǎng)殖存在的壁壘，因此，目前已經實現生豬規(guī)模養(yǎng)殖的大型企業(yè)將在未來的行業(yè)擴張中占據先發(fā)優(yōu)勢，在競爭格局中處于有利地位。
如同大康牧業(yè)，盡管他也感到了發(fā)展的壓力，但是公司并沒有盲目地投入資金，擴大規(guī)模，而是創(chuàng)新地實行了“公司+基地+養(yǎng)殖大戶+農戶”的經營方式，變被動為主動，在保證了規(guī)模化之外，還幫助了養(yǎng)殖散戶。
然而我國生豬出欄數量在5萬頭以上的企業(yè)總生豬出欄量占全國比率僅1%，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模化仍處于較低水平，并且技術水平相對落后。
所以未來幾年的發(fā)展將以行業(yè)整合為主，產業(yè)集中度將逐步提高，而大型公司的利潤也將得到一定的保證，在原有規(guī)模企業(yè)擴張和新進入企業(yè)積極進入生豬養(yǎng)殖的背景下，未來幾年生豬養(yǎng)殖市場的競爭格局預計將有一定改變，主要趨勢表現為大型養(yǎng)殖企業(yè)與散養(yǎng)農戶的競爭，農戶散養(yǎng)的比例將逐漸下降；大型養(yǎng)殖企業(yè)之間的競爭將主要表現在養(yǎng)殖成本競爭、產品差異化競爭、質量安全性競爭和飼料、疫苗的研究等方面。
這也許對生豬養(yǎng)殖行業(yè)是一個沖擊，同時亦是一種契機，許多企業(yè)都會牢牢抓住這次機會，以取得更大的發(fā)展。 陸國方
