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1.生豬價格低導致去產(chǎn)能化明顯。全國生豬價格自2012年9月份就開始下跌，全國瘦肉型待宰活豬均價從16.04元/千克持續(xù)下跌到2014年4月份最低的11.12元/千克的價格，具體價格見表1。養(yǎng)豬大省四川、廣東、山東、河南、湖南等省待宰活豬2014年4月份價格分別跌至11.82元/千克、11.23元/千克、10.34元/千克、10.28元/千克、10.87元/千克。
生豬價格的下降，玉米價格的上漲，使得豬糧比在2014年2月份開始低于盈虧平衡點6:1，豬糧比價在4月份低至4.71：1，跌破了5.0：1的重度虧損紅色警戒線。盡管從5月份生豬價格開始持續(xù)回升，但豬糧比價從2014年2月至8月份，一直低于6.0:1的盈虧平衡點，見表2。目前大部分養(yǎng)豬場仍然處在虧損狀態(tài)。對禹城市和夏津縣養(yǎng)豬場的調(diào)查顯示，從今年2月份生豬價格下降開始，養(yǎng)豬場每養(yǎng)一頭豬平均虧損200元。養(yǎng)豬虧損使2014年成為近四年來去產(chǎn)能最大的一年，從表3和表4可知，2014年1-8月份，每月的生豬存欄量和能繁母豬存欄量同比均呈下降趨勢。能繁母豬同比降幅最大為8月份，環(huán)比降幅最大的為4月份，全國能繁母豬存欄量從年初的4937.6萬頭下降到8月份的4500萬頭，比上一輪周期最低點2010年8月的4580萬頭還低，是近六年來的最低點。
2.本輪豬周期規(guī)律反常。國家從1985年放活農(nóng)村市場，取消農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購統(tǒng)銷后，生豬產(chǎn)業(yè)就開始呈現(xiàn)出周期性波動的規(guī)律，即“豬周期”。我國生豬產(chǎn)業(yè)平均3年為一個周期，基本呈現(xiàn)“一年賺、一年平、一年賠”的規(guī)律。
但從2012年開始的豬周期卻規(guī)律反常。一是打破了“一年賺、一年平、一年賠”的規(guī)律。在經(jīng)歷了豬價火箭式上漲、豬場大賺的2011年后，2012年卻沒有出現(xiàn)預期的“收支平衡”狀態(tài)，而是一路向下，在2012年5月份跌破了豬糧比6:1的盈虧平衡點，直接進入“賠”的階段;二是低谷期時間明顯拉長。從2012年養(yǎng)豬效益下滑、豬場虧損開始，生豬產(chǎn)業(yè)進入周期低谷的時間已經(jīng)持續(xù)了兩年半，持續(xù)時間與前幾個周期低谷相比明顯要長。三是豬價“旺季不旺”。生豬價格一般會在每年中秋節(jié)到春節(jié)之間呈現(xiàn)上漲趨勢，屬于生豬市場的旺季，但自2013年9月初開始，生豬價格連續(xù)下跌，全國生豬價格由2013年9月份的16.04元/千克直降到2014年2月份的13.11元/千克，表現(xiàn)出“旺季不旺”的現(xiàn)象。
3.原因分析。本輪豬周期規(guī)律反常，最根本的原因是生豬出欄量整體處于高位，市場長期處在供大于求的狀態(tài)。2011年，豬價一路飆升，從1月份的13.88元/千克直升至9月份的19.68元/千克，雖然第四季度豬價有所回落，但依然保持在大于17元/千克的高位，加上國家對能繁母豬的補貼政策，使得規(guī)模化養(yǎng)豬場和散戶紛紛擴大規(guī)模，能繁母豬存欄量大幅增加，而隨著居民飲食結(jié)構(gòu)的改變，對豬肉制品需求量也在逐年減少，供大于求的局面在2011年底就已形成。2013年夏季由于受南方洪災，生豬調(diào)運困難等因素的影響，6、7、8、9月份生豬價格又開始上漲，但供大于求的現(xiàn)狀沒有改變。很多養(yǎng)殖場戶卻將這次漲價當作新一輪周期上漲階段的開始，盲目擴大規(guī)模使得生豬供大于求的局面進一步擴大，導致生豬價格“旺季不旺”，降價又快又狠。進口凍豬肉也在一定程度沖擊了國內(nèi)生豬市場，由于美國、歐盟的畜牧業(yè)發(fā)達程度高，生豬養(yǎng)殖成本低，使得進口凍豬肉到岸價格平均9元/千克，低于國內(nèi)豬肉價格，豬肉加工企業(yè)為降低成本從國外進口凍豬肉，導致國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)的寒冬更加漫長。
豬周期始終未被打破，是由生豬生產(chǎn)的周期性特征和從業(yè)者對市場走勢預判能力不強共同決定的。生豬生產(chǎn)從母豬成熟配種4個月，妊娠期4個月，再到產(chǎn)子后仔豬育肥出欄5個月，共計1年多時間。正是有了這個時間間隔，使得養(yǎng)豬場(戶)只能在結(jié)合目前市場價格的基礎(chǔ)上對未來市場價格進行預判，來決定生豬存出欄數(shù)，但這種預判卻有很大的盲目性。我們看到的往往是當豬價升高時，大小養(yǎng)豬場(戶)齊上馬，盲目擴大能繁母豬存欄量，一些社會資本也紛紛投資養(yǎng)豬業(yè)，而在一年后就導致生豬供應量大幅增加，市場價格一路下滑。反之，較低的市場價格則會抑制生產(chǎn)規(guī)模，帶來未來市場供應的不足，又會推升生豬價格，如此循環(huán)反復，豬周期始終未被打破。
4.發(fā)展趨勢。生豬價格自今年4月份跌入谷底后，又呈上升趨勢，隨著秋冬季的到來，豬肉消費量將逐漸增加，豬肉消費市場將逐步回暖，但需求好轉(zhuǎn)力度有限，供大于求局面短期內(nèi)難以改變，近期豬價難有大幅上漲之勢，豬糧比價依然會低于6:1。在疫情和國家政策沒有多大變化情況下，能繁母豬的存欄量很可能還要下跌一段時間，豬糧比回到6以上之后很可能止跌。但近期能繁母豬存欄量持續(xù)下降，將直接影響到明年生豬出欄量，到時生豬出欄量降低，在需求不變的情況下，供應量減少勢必造成價格上漲。預計2015年上半年全國生豬市場供應趨緊，生豬養(yǎng)殖效益將在盈虧線以上，或?qū)⑦_到高點。
