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豬價(jià)自2015年3月以來(lái)一路飆升，至今已臨近歷史高位，日后能否創(chuàng)出歷史新高？年內(nèi)會(huì)不會(huì)觸頂反轉(zhuǎn)大幅下跌？對(duì)此分析如下：
一、豬價(jià)跌幅空間有限，終究會(huì)回歸漲勢(shì)但難大漲
東北豬價(jià)跌勢(shì)明顯，南方相對(duì)緩和，短期生豬市場(chǎng)供應(yīng)充足，北方持續(xù)下滑。豬價(jià)一再走低，打壓養(yǎng)殖戶信心，加上近期豬病增多，口碲疫，哮喘，流感，豬丹毒，腹瀉時(shí)有發(fā)生，部分養(yǎng)殖戶心理恐慌，且預(yù)計(jì)豬價(jià)一段時(shí)期內(nèi)難有起色，目前養(yǎng)殖戶利潤(rùn)尚可，因此出欄心理較為積極，出欄增多，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)短期較為充足，而因終端消費(fèi)起色不大，屠宰廠收購(gòu)積極性不高，堅(jiān)持一貫的壓價(jià)原則，打壓豬價(jià)，豬價(jià)續(xù)跌。今后豬價(jià)難大漲，生態(tài)要求高。隨著后市供應(yīng)減少和需求旺季的到來(lái)，豬價(jià)終究會(huì)回歸漲勢(shì)，因此如今的下跌態(tài)勢(shì)也會(huì)得到扼制。南方企穩(wěn)跡象已現(xiàn)豬價(jià)有望止跌，利潤(rùn)還可，要注意防疫。
二、供應(yīng)壓力大 生豬行情下行
各地屠宰公司報(bào)價(jià)據(jù)較前期有較大幅度的下跌，一體化養(yǎng)殖公司亦隨行就市，多次調(diào)整收購(gòu)價(jià)格。豬價(jià)回調(diào)期還在繼續(xù)，在供過(guò)于求的局面下，散養(yǎng)戶著急出欄的心理愈發(fā)強(qiáng)烈，多地急現(xiàn)中秋節(jié)前出欄增多的情況。據(jù)調(diào)研了解，各地豬價(jià)都呈現(xiàn)下跌的趨勢(shì)，周中過(guò)后，東北部分地區(qū)有散戶以7.9元/斤的價(jià)格出欄，首度跌破8元價(jià)位。9月份以來(lái)，持續(xù)多月疲軟的終端消費(fèi)并未得到有效緩解，中秋節(jié)前生豬價(jià)格還將繼續(xù)調(diào)整，在東北豬價(jià)跌破8元后，各地養(yǎng)護(hù)恐慌心理有所加劇，雨季下周各地生豬市場(chǎng)博弈將加劇。建議大家繼續(xù)關(guān)注生豬出欄價(jià)格動(dòng)態(tài)，切勿過(guò)急拋售生豬。
三、湖南：5年內(nèi)將建現(xiàn)代畜牧業(yè)體系 生豬年出欄可達(dá)6200萬(wàn)頭
截至2014年，湖南省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)已達(dá)到36萬(wàn)戶，畜禽屠宰加工、飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)達(dá)1100余家，肉蛋奶總產(chǎn)量達(dá)700萬(wàn)噸，工業(yè)飼料產(chǎn)量1100萬(wàn)噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)1758億元。同時(shí)，全省也創(chuàng)建了國(guó)家級(jí)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)164個(gè)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)452個(gè)。去年，全省出口肉類產(chǎn)品8.49萬(wàn)噸、5.12億美元，其中豬肉產(chǎn)品出口2.04億美元，居全國(guó)首位。到2020年，全省年出欄生豬穩(wěn)定在6200萬(wàn)頭左右畜禽養(yǎng)殖及其加工產(chǎn)值達(dá)到4000億元。畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到75%以上，成為畜牧業(yè)生產(chǎn)主導(dǎo)力量；全面推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染防治，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部建有配套糞污處理與利用設(shè)施，病死動(dòng)物無(wú)害化處理率100%。
四、如何避免豬肉價(jià)格大起大落造成的生豬供應(yīng)缺口
豬賤傷農(nóng)，豬貴傷消費(fèi)者。如何避免豬肉價(jià)格大起大落造成的生豬供應(yīng)缺口是需要解決的問(wèn)題。對(duì)此，省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)胡志斌表示，散戶養(yǎng)豬，如果一二茬豬賺不到錢，就會(huì)選擇不養(yǎng)，而規(guī)模化養(yǎng)殖計(jì)算業(yè)績(jī)的周期在5年左右，不會(huì)因?yàn)橐欢缲i沒(méi)賺錢就減少養(yǎng)豬量。今年生豬的缺口，農(nóng)民不養(yǎng)豬或少養(yǎng)豬也是一個(gè)原因。“為了保持生豬供應(yīng)的穩(wěn)定，國(guó)家應(yīng)積極鼓勵(lì)規(guī)模化養(yǎng)殖。”此外，他還建議政府較為精確地統(tǒng)計(jì)并發(fā)布生豬存欄量、能繁母豬數(shù)量等相關(guān)數(shù)據(jù)，為養(yǎng)殖戶決定是否補(bǔ)欄提供參考。并對(duì)能繁母豬進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)貼，減少疫情、豬仔成活率低等風(fēng)險(xiǎn)的影響。
