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這幾日的豬市略顯得不太平，各地豬市現象各異，有的地方豬價下跌，有的地方豬市現搶豬現象，有的地方豬價迂回上漲，有的豬價持穩等等，豬市步伐有點亂，都在等待一個比較統一的走向。
自2015年3月起，生豬價格觸底回升。據監測數據顯示，當前生豬的全國平均價格為16.4元/公斤，去年同期的價格為13.66元/公斤，同比上漲20.06%。業內人士認為，盡管去年8月份以來生豬價格小幅下調，但后市供應量仍然偏緊，而需求相對較旺，預計2016年全年生豬價格將高位運行，整體維持在16-17元/公斤左右。
一、供應方面
前些年豬價低位運行，導致大部分中小養殖戶轉行。同時，環保監管愈來愈嚴，大批不符合環保標準的養殖戶也退出養殖市場。因此，生豬供給力量越來越弱，供不應求形勢嚴峻。國家統計局數據顯示，去年三季度全國生豬出欄16317萬頭，環比上漲24.31%，同比下降2.13%；豬肉總產量1254萬噸，環比上漲23.30%，同比下降1.03%。2015年前三個季度豬肉累計產量同比下跌3.62%，不過，從三季度開始降幅收窄。
二、需求方面
前期由于生豬價格偏高，大型屠宰企業終端產品售價也高，走貨偏慢，抑制了生豬收購需求。據悉，去年1-9月定點屠宰量累計15381.45萬頭，相比前年同期減少2042.14萬頭，降幅達到11.72%。8月生豬價格沖高回落，屠宰廠收購意愿增強，加之去年四季度豬肉迎來消費旺季，因此屠宰量逐步回升，生豬需求量也出現了季節性反彈。
三、后期預測
綜合來看，2016年全年生豬價格都有望保持16-17元/公斤左右。去年四季度受春節需求拉動，豬價或攀升至20元/公斤左右。歷經2016年高位盤旋后，生豬價格或在2017年小幅回調，2018年初或將步入新一輪下行周期。
