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一般觀點認為豬價格受供需關系的影響，從前面幾個豬價格的高峰期形成來看，供需關系確實影響豬價格。一般觀點認為在大宗農產品穩漲的情況下豬價卻下降，這說明豬供大于求，這個時期的豬價格反映出行業內部自身的調整力量。這種情況能從大的疫情擴散，大的母豬淘汰出售，大的飼料品種漲價，大的從業人員退市等幾項做出考核評價。
只著重分析一下價格形成過程中一個環節：生豬收購價格的形成。為什么談生豬收購價格，因為我們看到的是豬肉價格上漲的數據，各地生豬收購價格一般是看不到的。而生豬收購價格確實是形成豬肉零售價格的很重要一部分。這個收購價格更是體現生豬價格彈性系數是否反應靈敏。但是長時間的觀察說明生豬收購價格的反彈和肉的反彈節奏是不同步的。據國家統計局2013年12月21-31日對全國50個大中城市的豬肉監測均上漲了0.22%，可是這個時期卻正是此輪生豬價大幅逆轉下浮期。
這表明豬肉價格彈性系數反應是比較滯后的。目前還沒有靈敏反應生豬市場供需關系的數據積累，建立一個靈敏反應生豬收購價格形成的數據庫是必要的。
這個數據從何而來？農村生豬收購價格的決定權往往集中在屠宰戶手里，分散的生豬養殖戶在這里更是沒有話語權，往往因對市場信息缺乏掌握，導致收購價格權掌握在屠宰戶手里。這個數據還是屠宰商說了算。換句話意思就是說我們今天通過各個渠道了解到的價格信息只是屠宰商給我們提供的！而他和我們養豬人在豬價格的利益分配態度上我們都是知道的！
真正的豬價是怎么形成的呢？根據屠宰條例或者屠宰企業內部制度規定：生豬的收購價格有一個獨立的信息收集中心，中心提出漲跌依據后報企業理事會討論，下一個主管部門審批后才能實施，并且這個浮動間距很小。可是今天豬的價格怎么樣呢？
一句話：豬業還是個很不成熟的行業，有太多的問題值得相關的人，相關的部門去探討。
