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全國均價：
5月12日，全國生豬出欄均價為20.61元/KG，相比昨日上漲0.01元/KG。
在跟蹤的28個地區中，11個地區有不同程度的上漲，其中東北地區漲勢不減，頗有一種不破樓蘭終不還的先鋒猛將的感覺。而生豬出產大省河南在昨日止跌之后，今日出現較大幅度的反彈，上漲0.11元/KG；而同樣作為我國商品生豬的主要產區的湖南也已經連續兩日處于上漲態勢，綜合漲幅達0.09元/KG。
2011年與2016年生豬價格走勢圖
從上圖我們可以很明顯的看出，這兩個年份2月到5月豬價皆是處于一個較為明顯上漲的態勢，在2011年5月份豬價上漲幅度達到最大。而且今年五月生豬供應缺口很大，首先是第一季度寒潮影響導致仔豬成活率低，育肥豬的生長也受到影響；其次今年能繁母豬依舊處于底部，尚未恢復（2月份環比-0.6%）。盡管北京投放儲備肉阻斷了今年飛漲的豬價，但實際上對供求難以產生影響。所以五月份豬價可以一定程度上參考2011年的趨勢，將有可能進入高價上調的態勢。
從目前看，投放儲備凍豬肉最長時間為2個月。對于這個時間段，馮永輝表示，可謂對癥下藥，時間點選得準——5月~8月或為生豬供應短缺的幾個月。
當前，業內大部分觀點認為，立夏已過，氣候因素將導致消費偏淡，5月份消費并不會有實質性提升，但由于仔豬存欄量偏低，供應量下降基本是大概率事件，豬價仍會持續上漲。“豬肉價格走勢還將受供需影響，投放儲備凍豬肉，可以緩解‘高價’，但難以根治‘供需’。”馮永輝表示，他曾分析，我國消費者每天的豬肉消費量在12萬~15萬噸左右，當前豬肉供給缺口在5%~10%之間，按照上限10%計算，豬肉缺口在1.2萬~1.5萬噸。10~15頭豬，可以屠宰出1噸肉，即市場每日缺10萬頭豬。目前投放冷凍豬肉量相對較低，但會一定程度上影響市場預期，起到四兩撥千斤的作用。
對于有關部門向超市定向投放儲備肉，平抑肉價的行動，劉通認為，不能將其視為“杯水車薪”。他認為政府此時出手，最大的意義在于，當前氛圍對養殖業已產生誤導，養殖戶存在壓欄惜售，將對日后自身造成重創。養殖戶不應當將此時政府的動作，視為挑戰。
那么，當前價格究竟有沒有存在異常呢？
近期價格走勢，猛一看，確實“不正常”——在3月份，各方分析認為4月份豬肉價格將降溫。實則，4月上旬，豬肉價格確實出現了下降，但到4月下旬，豬肉價格再次“抬頭”。
有養殖業人士表示，當前供需關系偏緊主要是因仔豬腹瀉導致，去年12月份導致仔豬腹瀉，“過完年價格沒有往下掉也是這個原因”。
但去年12月底發病的小豬不應當影響到今年3、4月份——也因此，3月份市場普遍認為4月價格走低。
劉通認為，部分業內人士將之前冬季仔豬死亡影響放大，近期豬肉價格沖高也是因受到此類觀點鼓動。
據他觀察，肉價過低、養殖方虧損時，毛豬易出現病情；肉價高企時，養殖方有充足的人力、物力保障毛豬健康，病情出現幾率則低。而2015年冬季與2016年春季肉價偏高，仔豬死亡的案例應該是低的。
對此，主要其中受到*情影響的還有部分育肥豬，因此，豬病的影響確實對豬價產生一定的支撐。豬價保持高位的同時，由于今年玉米、豆粕、麥麩等飼料價格不斷走低，導致造肉成本大幅下降，因此很多養殖戶延長了育肥周期、提高了出欄體重，也導致了出欄放慢，“當前造肉成本5元左右，只要生豬價格不低于9元，就會有很多養殖戶選擇養大豬。”
對于當前價格成因，以及養殖戶壓欄惜售心理堅挺的質疑，劉通拿出了兩個數字。一個是“能繁母豬的存欄量同比下降10%左右”，另一個是他所統計的北京新發地批發市場數據——“4月份的日均上市量同比下降26.53%”。
劉通表示，正常情況下，兩組數據應當同步，相差無幾，但顯然，市場上上市量減少幅度明顯超過毛豬產能下降幅度。因此，劉通認為，若不是數據偏差，則是養殖戶過度壓欄導致。而造成養殖戶壓欄則與一些聲音有關。
隨著近年生豬養殖業的規�；鞣N新興第三方應運而生，為養殖戶出謀劃策。但部分網絡公司或集團，未能客觀為養殖戶分析市場，而是迎合雇主心態，過度放大利好消息。劉通舉例道，“如4月中旬，出現一個主流觀點——肉價不存在大幅上漲的可能性。傳導到養豬場，則演變為，肉價還有小幅上漲的空間。肉價隨即‘小步快跑’。”
全國豆粕均成交價格為2832.38元/噸，相比昨日上漲7.79元/噸.
全國玉米均成交價格為1891.07元/噸，相比昨日上漲22.39元/噸.
下表是各地玉米豆粕均價數據：
玉米方面：目前東北產區幾無余糧，華北地區玉米余糧也十分有限，后期市場供應將主要依靠政策糧，近期各地2013年輪換玉米投放市場不斷，玉米價格政策市特征明顯，后期應關注玉米政策變化。
豆粕方面：國內豆粕已經連續上漲多日，而在美國農業部月度供需報告的影響下，將會繼續放大這個上漲的速度和高度，且當下飼料需求正在高速恢復，也會對未來豆粕市場形成支撐；養殖戶應該抓準時機出手，家有余糧，心里不慌。
