端午節(jié)前出欄增加 豬價小幅下跌，北方豬價互有漲跌，南方穩(wěn)中伴小漲

　　6月7日全國生豬均價微幅上漲，小幅波動為主。北方生豬價格穩(wěn)中互有漲跌，甘肅生豬出欄價上漲0.3元/公斤，黑龍江、吉林、河南、山西漲0.1元/公斤左右，遼寧、陜西穩(wěn)定，河北、山東跌0.2元/公斤左右;南方生豬價格穩(wěn)中伴小漲，江西、上海、海南生豬價格穩(wěn)定，江蘇、湖南漲0.1元/公斤，廣東漲0.2元/公斤，湖北跌0.1元/公斤。今日全國瘦肉型生豬出欄均價最高在廣西、海南，均價21.6元/公斤，最低在湖北，均價20.4元/公斤。

　　國內(nèi)豬價基本以小幅調(diào)整行情為主，北方局部地區(qū)屠宰企業(yè)收購壓力減輕，采取減量、壓價的策略降低生成成本，使得豬價小幅下跌;南方地區(qū)持續(xù)暴雨天氣，影響運輸及生產(chǎn)，局部地區(qū)豬價微漲。

　　當(dāng)前屠宰企業(yè)壓機意愿較強，但養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)壓欄心理仍存，購銷雙方博弈激烈，豬價短期處于調(diào)整行情中。隨著夏季高溫的到來，生豬飼養(yǎng)和防疫的難度加大，尤其是南方持續(xù)的暴雨天氣，局部地區(qū)還伴有高溫，高溫高濕天氣容易誘發(fā)豬病，養(yǎng)豬人需提高警惕，做好豬場管理工作，合理安排出欄節(jié)奏。

端午臨近，生豬出欄量有所增加，加之天氣炎熱，豬肉需求下降，周末豬價小幅回調(diào)。6月生豬存欄緊缺預(yù)期依然強烈，但豬價上漲阻力也在不斷增加，供需博弈將更加激烈，預(yù)計端午節(jié)前豬價將小幅震蕩調(diào)整，建議養(yǎng)殖戶合理安排生豬出欄節(jié)奏，避免節(jié)前集中出欄造成不必要的損失。

小結(jié)：現(xiàn)在不盲目擴大產(chǎn)能，不壓欄惜售，以免造成不必要的損失。目前生豬價格仍處在歷史高位，隨著生豬產(chǎn)能的持續(xù)恢復(fù)，在消費需求沒有明顯增加的情況下，生豬價格缺乏繼續(xù)上漲的動力，養(yǎng)殖戶補欄的風(fēng)險正逐步加大。一方面，由于仔豬價格高企，飼料尤其是豆粕的價格上漲，大幅抬高生豬養(yǎng)殖成本，按照當(dāng)前仔豬、飼料的價格水平和出欄重量測算，育肥豬出欄成本達到每公斤16.08元，已遠超2015年出欄均價。另一方面，養(yǎng)殖戶普遍存在壓欄惜售的情況，調(diào)查點的數(shù)據(jù)顯示4月份生豬出欄頭均重量為118.33公斤，環(huán)比上漲4.41%。國內(nèi)生豬產(chǎn)能已進入恢復(fù)通道，隨著市場供應(yīng)量的逐步增加，生豬價格將逐步回歸到正常水平，因此建議養(yǎng)殖戶注意防范后期市場風(fēng)險，理性補欄、適時出欄。

從國內(nèi)毛豬價格走勢來看，大部分企業(yè)毛豬價格維持穩(wěn)定，少量企業(yè)有跌漲互現(xiàn)的態(tài)勢。從各地市場上了解到，華北地區(qū)毛豬價格微跌現(xiàn)象相對比較突出，從北京、天津地區(qū)屠宰企業(yè)處了解到，近日當(dāng)?shù)?a href="http://m.jinyanyn.com/html/yangzhujishu/yangzhuchang/" target="_blank" class="keylink">豬場毛豬高價企業(yè)毛豬價格出現(xiàn)微跌現(xiàn)象，主要是一些屠宰企業(yè)減量造成的采購相對容易，屠宰企業(yè)出現(xiàn)順勢壓價現(xiàn)象。

豬肉價格在2016年7月到11月之間達到頂峰(歷史經(jīng)驗表明從波谷到波峰大約需要16到20個月)。在未來幾個月內(nèi)，由于豬肉價格上漲，對于雞肉、牛肉和其他肉類的替代性消費也會上升，豬肉進口也會上揚。而從2017年初開始，豬肉價格將開始向下的調(diào)整期。由于2015年后母豬補欄極其緩慢，將會導(dǎo)致2017年的價格居高不下，價格的回落期將會非常漫長，很有可能到2019年底才能再次觸底。時值“十三五”規(guī)劃的最后兩年，政府將會竭盡全力刺激經(jīng)濟增長，保持物價穩(wěn)定，而豬肉價格此時的疲軟將會形成巨大的通縮壓力。同時，我們預(yù)期美國將在2019進入經(jīng)濟衰退期，對中國的進口會降低，從而加大中國通縮壓力。

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