豬價節前出現下滑跡象 養殖戶出欄意愿較高

全國外三元報價已經達到21.11元/公斤，下跌幅度已經達到0.15元/公斤。主要是端午臨近，部分養殖戶計劃在端午前出欄，但大部分養殖戶都擠在了同一時間段，供應的生豬多了，豬價就出現了下滑的跡象；且目前天氣炎熱，生豬需求即將進入一個消費淡季，且前段時間部分養殖戶因為壓欄情況突出，雖說生豬存欄沒有實質性的改變，但后期大豬供應將比較多，在一定程度上彌補了供應不多的數量。

　　東北地區：東北地區主流豬價呈現窄幅震蕩態勢，今日屠宰企業主流結算價格呈現穩中上調，大型豬場毛豬主流出欄價呈現弱跌現象，由于市場需求有所改善，前幾日停售的豬場再次出售毛豬。黑龍江地區屠宰企業主流結算價格跌漲調整，當地品種較好的良雜豬采購價格在10.4-10.55元/斤，一些品種較差的良雜豬價格采購參考價格穩定在10.3-10.4元/斤，一些大企業良種豬生豬掛牌價格呈現穩定態勢，基本在10.5-10.65元/斤；吉林地區豬價呈現微幅上調，屠宰企業主流結算價格呈現小幅上調，當地品種較好的良雜豬主流價格維持在10.3-10.65元/斤，屠宰企業好良雜豬采購參考價格在10.3-10.5元/斤，豬場出欄價格呈現微有下調，，出欄價維持在10.5-10.65元/斤；遼寧地區豬價呈現穩中微漲態勢，屠宰企業結算價格呈現穩中微漲，當地屠宰企業直接采購參考價格在10.4-10.55元/斤，當地品種較好的良雜豬價格維持在10.4-10.65元/斤，部分豬場良種豬走京津出欄價格維持在10.5-10.65元/斤。

　　華北市場：華北市場豬價今日呈現穩中震蕩態勢，少量屠宰企業與豬場均呈現微漲的現象。北京屠宰場對東北良種豬結算價格呈現小幅反彈，基本維持在21.5-21.7元/公斤，河北地區良種豬采購價格維持在10.5-10.6元/斤。本地豬場出欄價震蕩持穩，今日標準體重豬出欄價在10.4-10.7元/斤；天津今日豬價震蕩持穩，屠宰企業結算價格維持穩定，采購價格在10.5-10.7元/斤，當地今日主流價格在10.4-10.7元/斤；河北市場今日震蕩持穩，屠宰企業結算價格維持穩定，屠宰企業良種豬主流采購價格在10.4-10.5元/斤，少量豬場出欄價格出現跌漲互現態勢，當地主流價格維持在10.4-10.8元/斤，河北溫氏今日毛豬出欄價穩定在10.8元/斤；山西市場屠宰企業呈現弱穩態勢，今日良雜豬采購價格基本維持在10.2-10.3元/斤，一些外調京津豬場出欄價呈現穩定態勢，主流價格在10.4 -10.6元/公斤，當地小型養殖場毛豬出欄價格微跌。

　　華東市場：華東市場豬價主流態勢呈現窄幅調整態勢。安徽地區今日豬價呈現微跌態勢，個別屠宰企業結算價格下調0.1元/公斤，當地主流價格在10.2-10.7元/斤，豬場生豬出欄價穩定為主，今日合肥溫氏生豬出欄價穩定在10.7元/斤；山東地區豬價呈現窄幅調整態勢，煙臺、青島、濰坊、臨沂、威海屠宰企業采購價格維持穩定，當地屠宰企業主流收購價格在10.35-10.55元/斤，豬場出欄價格穩中微跌，今日山東地區主流價格為10.3-10.7元/斤，大豬場高價基本走高品質路線；江蘇地區屠宰場結算價格呈現穩定態勢，豬場生豬出欄價格穩定為主，當地主流價格在10.6-10.85元/斤，江蘇溫氏各豬場生豬出欄價穩定在10.7元/斤；浙江地區豬價呈現震蕩調整態勢，屠宰企業結算價格維持穩定，豬場生豬出欄價格呈現調整態勢，120公斤生豬主流價格在10.4-10.7元/斤；福建豬價今日主流價格呈現震蕩調整態勢，一些低價地區屠宰場采購參考價格維持在9.8-9.9元/斤，而一些高價地區豬場生豬出欄價格震蕩下調，出欄價在10.3-10.5元/斤；上海銷區當地價格呈現震蕩微跌態勢，當地主流價格在10.7-11元/斤，大豬場價格優勢非常明顯。

　　華中市場：華中地區今日豬價整體呈現窄幅調整態勢。河南地區屠宰企業呈現震蕩調整態勢，屠宰企業今日主流采購價格在10.3-10.45元/斤，當地豬價震蕩微漲，而當地主流成交價格在10.2-10.7元/斤，部分大豬場成交價格在10.65-10.7元/斤，大豬場有著明顯的扛價現象，高價出欄量相對較少；湖北屠宰企業主流結算價格維持穩定，大豬場生豬出欄價格穩定現象明顯，標豬成交價格基本在10.3-10.6元/斤，湖北溫氏毛豬出欄價維持穩定，出欄價在10.6元/斤，散戶標豬出欄價格有10.2元/斤的現象；江西市場豬價呈現震蕩調整態勢，當地屠宰企業采購價格呈現穩定，大型豬場毛豬出欄價維持穩定，當地主流成交價格在10.2-10.6元/斤；湖南地區豬價呈現下調態勢，屠宰企業采購價格與豬場毛豬出欄價均有下調現象，標準體重豬只成交價格在10.2-10.65元/斤，湖南溫氏毛豬出欄價維持穩定，出欄價在10.6元/斤。

　　西北地區：西北地區今日豬價呈現震蕩趨穩，陜西地區屠宰企業結算價格維持穩定，少量企業采購價格呈現下調，大型豬場毛豬出欄價維持穩定，當地主流價格在10.2-10.7元/斤，陜西溫氏毛豬出欄價穩定在10.7元/斤；甘肅豬價呈現穩定態勢，當地屠宰企業采購價格維持穩定，一些豬場毛豬出欄價呈現調整態勢，當地主流價格在10.4-10.8元/斤；新疆地區豬價呈現調整態勢，當地主流價格在10-10.6元/斤，當地的大豬場毛豬出欄價在10.5-10.6元/斤，豬價穩定現象明顯。

　　華南地區：華南地區今日豬價呈現穩定態勢，廣東市場的風向標溫氏豬價穩定，廣東溫氏豬出欄價穩定在10.6元/斤，廣東地區高價豬場生豬出欄價維持在11.1元/斤，少量地區豬價略有調整態勢，局部地區低價維持在10.4-10.5元/斤，高、低價區域價格差非常明顯；廣西溫氏豬出欄價今日穩定在10.7元/斤，豬場出欄價呈現小幅微調，當地主流價格在10.6-11元/斤。

　　西南地區：西南地區豬價今日呈現震蕩微跌，川渝溫氏今日生豬出欄價格呈現穩定態勢，出欄價格穩定在10.7元/斤，四川個別屠宰場生豬主流結算價格下調0.2元/公斤，豬場毛豬出欄價呈現下調，四川地區豬場出欄價在10.5-10.8元/斤；而重慶地區豬場生豬出欄價格在10.5-10.75元/斤，屠宰企業毛豬采購價格呈現弱跌，豬場毛豬出欄價呈現下調。

從國內各企業毛豬價格走勢來看，穩定為主，部分企業跌漲互現，值得大家欣慰的是，北方地區經過連續3日下調至昨日趨穩，今日毛豬價格略有反彈的現象，主要是端午節對豬肉消費稍有提振效應，一些廠家有著一定的提量行為，京津銷區由于受到產區漲價影響其采購被動提價，北方地區整體毛豬價格呈現穩中微漲的態勢。由于端午臨近，一些屠宰企業雖有提量的行為，但整體而言大多數屠宰企業均未呈現明顯提量的現象，尤其是銷區城市，在這高肉價的背景下，小節日效應基本表現的微不足道。業內走勢這兩天賣豬的朋友能夠明顯感覺到這種微幅的滑落，養殖戶心里除了些許的心慌之外，出欄意愿也是較高的，而且大部分都在考慮如果還跌怎么辦?其實，端午節前屠企聯合壓價逼量是事實，加上目前社會出欄積極性較高，就造成了這幾天的跌勢。但是，豬價繼續下跌沒有支撐條件，因為6月份還處于缺豬的月份，供應缺口還在。目前屠宰企業必須保證庫存，但是如果不壓價的話，按照5月份的漲勢，恐怕其實大大的吃不消的。因此，建議養殖戶保持理性的出欄節奏，豬夠大，價格合適可以賣，不要過度追漲殺跌。

北方地區豬價行情保持漲勢

北方地區豬價保持漲勢，南方生豬市場由于部分地區有大體重肥豬上市，加上暴雨天氣影響采購，導致出現弱勢下滑，但整體對豬價漲勢影響不大。屠宰企業方面壓價心理較強，而且在低消費情況下收購態度較為審慎，保持觀望態度。養戶對跌價的抵觸心理較強，對后期預期較強，整體豬價難有明顯波動，豬價回跌空間不大。建議養殖戶保持理性的出欄節奏，不宜過度追漲，也無需集中出欄，保持適度的出欄量就好。

豬肉價格在2016年7月到11月之間達到頂峰(歷史經驗表明從波谷到波峰大約需要16到20個月)。在未來幾個月內，由于豬肉價格上漲，對于雞肉、牛肉和其他肉類的替代性消費也會上升，豬肉進口也會上揚。而從2017年初開始，豬肉價格將開始向下的調整期。由于2015年后母豬補欄極其緩慢，將會導致2017年的價格居高不下，價格的回落期將會非常漫長，很有可能到2019年底才能再次觸底。時值“十三五”規劃的最后兩年，政府將會竭盡全力刺激經濟增長，保持物價穩定，而豬肉價格此時的疲軟將會形成巨大的通縮壓力。同時，我們預期美國將在2019進入經濟衰退期，對中國的進口會降低，從而加大中國通縮壓力。

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