數據顯示,全國外三元生豬價格達14.23元/公斤,較上一個交易日下跌0.03元/公斤,已經較9月初的高點14.83元/公斤下跌0.6元/公斤,在近20日內下跌幅度還是比較快,那為何既然所說的氣溫下降消費好轉,再伴隨著國慶以及中秋、秋季農忙旺季的到來,價格還連續下跌呢?下面還是從豬價說起;

不難發現,2016年豬價與2017年從春節后到8月初都出現了明顯的不同的走勢,基本2016年生豬供應較少的時候5月底6月初價格最高,但是2017年幾乎在此同時卻出現了截止目前為止的價格低點,而在8月后才出現了類似但不同的走勢,特別是9月初之后,生豬價格出現明顯的下滑走勢,除了屠宰企業限量收購并且不斷壓價外,最重要的一點就是生豬供應多了!或許說市場供應的豬肉數量多了!為何如此說呢?那就看看下面的原因!
首先是政府機構的半年報指出生豬養殖復蘇的事實。據相關數據顯示2017年上半年,國內生豬存欄40,350萬頭,同比增長0.4%;生豬出欄32,183萬頭,同比增長0.7%;豬肉產量2,493萬噸,同比增長0.8%。按2017上半年的生豬市場恢復速度,在下半年不遇到較大疫情的前提下,生豬出欄數量及豬肉供應數量比上半年多無疑,特別是年后仔豬存活率較高,而在冬季存活率才會明顯下降,并且特別是秋分以后,氣溫逐漸下降對肥豬的需求數量增加而不只是局限于標豬,不少養殖戶開始壓欄,這就使得后期的豬肉供應數量增加,壓制了豬價想要反彈的力度。
其次是飼料產量及消耗數量的增加幅度比較明顯。據全國畜牧總站及國家飼料工業協會信息中心跟蹤的多家飼料企業的生產數據顯示,2017年1~6月份,豬飼料累計產量385.8萬噸,同比2016年增長10.4%,生豬飼料消費3月以后持續攀升,結構性增長明顯,母豬料、教槽保育料等產量增幅更加明顯。也許這個數據不夠震撼,那再來看一下國內進口大豆數量的數據。

從進口大豆的數量來看,2017年在近四年中除了6月外進口數量都是最高的,特別是其他月份的進口數量在往年同期進口量中高出數量較為明顯。、

據海關數據統計,2017年1-8月累計進口大豆數量達6334萬噸,同比增長15.9%。如果按照壓榨中產生的豆粕比例超78%來計算外,那2017年這些進口的大豆最低能產生4940萬噸的豆粕,而這些豆粕只有較少的還在庫存,其他的大部分都生產成為飼料供養殖端消耗。并且據飼料工業協會統計,2017上半年受行情低迷及養殖效益萎縮等方面影響,國內家禽、水產及反芻飼料的產量均明顯下降,而豬料的生產比重較大,如果按這樣的思路來說,生豬增加是再明顯不過的事情。
最后是集團化、規模化的擴張比關閉及退市的養殖數量多。也許這里會有人說了,拆除及關閉的豬場與新建的豬場不好統計,沒有一個具體的數量來平衡,但是從2016年春節以來種豬銷售火爆價格也較高,但不少企業的種豬還是供不應求。在豬場拆除了關閉后,相信有不少的種豬以及仔豬都是轉移了場地,到了新家,只有育肥豬出現了明顯減少的情況,但是有這些種豬的存在,生豬供應也不會元氣大傷,加上不少地區豬場拆遷后又引入了一些能解決豬場糞污問題的硬件設施較好的企業,豬的供應還會明顯減少嗎?再加上牧原、正邦等企業的不斷擴張,就拿那些年出欄幾千萬目標的生豬養殖企業來說,生豬供應數量還會少嗎?
所以,在消費需求逐漸增加的下半年,生豬出欄體重還能明顯比上半年增加,在這些情況的壓制下,生豬價格還能漲到那里去?