泔水已成為我們生活垃圾中的一種，怎樣才能充分利用它，變禍害為財(cái)富呢？不論是在農(nóng)村還是城市，特別是隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學(xué)校等源源不斷的產(chǎn)出，但只要充分利用也能有很大的回報(bào)。從賓館、飯店、學(xué)校等收集來的殘菜剩飯，成本低廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，只要經(jīng)過專業(yè)產(chǎn)品的發(fā)酵劑如金寶貝泔水飼料發(fā)酵劑量，發(fā)酵以后是養(yǎng)豬的好飼料。 以金寶貝發(fā)酵劑為例泔水（潲水）發(fā)酵成飼料的方法： 先將泔水將明水瀝干后,再加其他料,將水分調(diào)低至60%左右(判斷方法詳見說明書，即手抓成團(tuán)，落地即散為宜)。

參考配方為：

（1）瀝干后的泔水60-70%；
（2）玉米粉10%；
（3）麥麩皮18%；
（4）預(yù)混料1-2%（應(yīng)按說明，如果要發(fā)酵制成全價(jià)料時(shí)加預(yù)混料，不發(fā)酵制成全價(jià)料時(shí)則不加，另外預(yù)混料也可在發(fā)酵后飼喂時(shí)加）；
（5）金寶貝2型發(fā)酵助劑千分之二（0.2%）。配好料后，按說明要求密封發(fā)酵一至三天。

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