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3 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施
豬的熱應(yīng)激是一個(gè)很復(fù)雜的綜合性應(yīng)答行為，并沒有具體的藥物可以徹底將其治愈，只能盡可能減低它給養(yǎng)豬業(yè)帶來的損失。通過營(yíng)養(yǎng)因素來調(diào)控不失為一種簡(jiǎn)便、快捷、高效的方法。
3.1 提高日糧中能量水平
在熱應(yīng)激的條件下，豬采食量下降導(dǎo)致其能量攝入不足，不能滿足其營(yíng)養(yǎng)需要。因此在炎熱的夏季用油脂代替部分碳水化合物，可以使動(dòng)物獲得較高的生產(chǎn)凈能，改善口感，提高采食量。如：在日糧中添加2%～3%的脂肪可以緩解熱應(yīng)激給豬造成的能量攝入不足。添加的脂肪可以為混合脂肪、植物脂肪或動(dòng)物脂肪的任何一種。本文來自豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)
3.2 適當(dāng)改善日糧中蛋白質(zhì)的配比
目前，大多數(shù)的學(xué)者認(rèn)為，在長(zhǎng)期的熱應(yīng)激狀態(tài)下，動(dòng)物蛋白質(zhì)的合成和分解代謝均受到抑制，但合成代謝受到的抑制程度更為嚴(yán)重。因此，在高溫條件下，適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)的水平和改善配比，可以消除熱應(yīng)激對(duì)動(dòng)物日增重和料肉比所帶來的不利影響。如：在日均氣溫30.7℃的溫度下，通過添加油脂將生長(zhǎng)豬的能量提高3.23%，蛋白質(zhì)增加2%，可以明顯提高豬的日增重和降低料肉比。當(dāng)然，在日糧中用合成的賴氨酸替代部分植物蛋白質(zhì)，也可以緩解熱應(yīng)激。
3.3 供給充足清潔、涼爽的飲水
水是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)很重要的營(yíng)養(yǎng)成分，它是動(dòng)物體內(nèi)組織、器官的重要組成成分，幾乎參與了體內(nèi)所有的分解代謝過程。豬獲得飲水的來源有三種：飲用水、飼料中的水和代謝水，其中飲用水是最主要的來源。影響豬對(duì)水需要量的因素很多，如氣溫、豬的年齡結(jié)構(gòu)和生理狀態(tài)、日糧類型等。在高溫環(huán)境下，豬利用水的冷卻能力，通過蒸發(fā)散失潛熱，而體內(nèi)余熱的排出，主要依靠呼吸道揮發(fā)體內(nèi)水分而實(shí)現(xiàn)。臨床實(shí)踐表明，給處于熱應(yīng)激背景下的豬供給10～15℃的飲水，可以有效緩解熱應(yīng)激，能在一定程度上提高豬采食量。為了達(dá)到給豬群清涼飲水目的，可以增加在中午時(shí)分抽水次數(shù)。另有資料報(bào)道，氣溫在30℃以上，豬的飲水量顯著增加，國(guó)外要求鴨式飲水器的水流要保持1L/min的流速。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，水料同槽符合豬自然飲水的生活習(xí)性，可以滿足充分飲水。可見，在夏季高溫的環(huán)境下，為豬提供充足而清潔的飲用水是對(duì)抗熱應(yīng)激的一項(xiàng)重要措施。
3.4 添加電解質(zhì)、微生態(tài)制劑和桿菌肽鋅等
豬在高溫的時(shí)候，由于礦物質(zhì)排泄的失常，極易導(dǎo)致機(jī)體酸堿不平衡。可以通過在豬飼料中添加小蘇打(碳酸氫鈉)或有機(jī)酸來消除熱應(yīng)激的危害。如：在豬飼料中添加0.5%的碳酸氫鈉可以有效緩解熱應(yīng)激所致的酸堿失衡，從而改善豬的生產(chǎn)性能。應(yīng)世吉[6]等發(fā)現(xiàn)，在豬的基礎(chǔ)日糧中添加0.1%～0.2%的小蘇打?qū)︻A(yù)防夏季高熱給豬帶來的危害有良好的效果。在熱應(yīng)激的環(huán)境中，豬的增重速度減慢，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，通過在日糧中添加微生態(tài)制劑，就能保證豬群的正常日增重，如腸生源，通過酸化作用為豬體更好的消化蛋白質(zhì)提供最佳酶活性環(huán)境，通過酶學(xué)效應(yīng)為豬提供豐富消化酶(蛋白酶、淀粉酶、植酸酶、纖維素酶)，通過合成代謝作用合成維生素如維生素K和B族維生素，可以促進(jìn)飼料養(yǎng)分更充分消化和吸收，從而減少飼料浪費(fèi)，改善飼料報(bào)酬，促進(jìn)豬只生長(zhǎng)。腸生源通過改善豬群腸道內(nèi)環(huán)境，來緩解熱應(yīng)激壓力。桿菌肽鋅不僅具有促生長(zhǎng)的作用，還能降低機(jī)體代謝產(chǎn)熱量，進(jìn)而緩解熱應(yīng)激。
3.5 補(bǔ)充日糧維生素
維生素A、C、E等能從不同的方面來增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，緩解熱應(yīng)激。維生素A可以提高豬機(jī)體抗氧化酶的活性，減輕豬體內(nèi)由于自由基反應(yīng)而引起的脂質(zhì)過氧化程度;目前國(guó)內(nèi)外報(bào)道最多的抗熱應(yīng)激劑是維生素C，它能積極參與體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)，增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高免疫機(jī)能，有實(shí)踐表明，維生素C能明顯抑制豬體溫的升高，緩解熱應(yīng)激。而維生素E是細(xì)胞內(nèi)的抗氧化劑，一方面是參與抗氧化作用，另一方面是維護(hù)細(xì)胞膜系統(tǒng)的功能，減少應(yīng)激時(shí)肌肉細(xì)胞肌酸激酶的釋放，防止對(duì)正常細(xì)胞的干擾。富含維生素的產(chǎn)品有很多，如：湖南農(nóng)大藥業(yè)公司生產(chǎn)的牲力源注射液，含有豐富的維生素和其他功能修復(fù)因子，能迅速地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)和緩解各種應(yīng)激病癥。豬的具體用法和用量為：采用靜脈或肌內(nèi)注射給藥，0.1ml/kg體重，一天一次，可以收到很好的療效。
3.6 使用中草藥抗熱應(yīng)激添加劑
中草藥是純天然的藥物資源，含有豐富的維生素、微量元素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，是理想的抗應(yīng)激藥劑。據(jù)大量資料報(bào)道，在豬日糧中添加開胃健脾、清熱解毒等中草藥，能夠減輕熱應(yīng)激對(duì)豬的損害。常用的中藥有山楂、陳皮等。
3.7 適當(dāng)補(bǔ)充生殖營(yíng)養(yǎng)
夏季炎熱高溫時(shí)，豬通過水分蒸發(fā)和糞尿排泄，致使部分有機(jī)微量元素缺失，給豬的正常體況、繁育造成影響。如“仔多多”中的有機(jī)鋅對(duì)種公豬精子的生成有促進(jìn)作用，而其中的酵母硒又影響著精子的發(fā)育，適度的硒對(duì)精液的數(shù)量、密度和活性有明顯改善。鉻還能提高種公豬的繁殖潛能和抗熱應(yīng)激的能力。因此，根據(jù)具體情況適量補(bǔ)充一定的生殖營(yíng)養(yǎng)“仔多多”大有益處。
4 結(jié)語
熱應(yīng)激是我國(guó)南方養(yǎng)豬業(yè)中普遍存在的一種現(xiàn)象，給廣大養(yǎng)殖戶帶來了嚴(yán)重危害，在生產(chǎn)實(shí)踐中，只有精心管理、積極預(yù)防才能將熱應(yīng)激的損害減少到最低的程度。
