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本文介紹了保健豬舍的設(shè)計(jì)原理，即通過(guò)完善豬舍內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計(jì)等一系列措施，以盡量滿足豬的生物學(xué)需要、減少環(huán)境因素的應(yīng)激等為設(shè)計(jì)依據(jù)，最大限度的切斷疾病的可能傳播途徑，為豬群提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)和繁育環(huán)境，從而將藥物和保健品的使用降到最低，最終實(shí)現(xiàn)從豬場(chǎng)硬件設(shè)施方面來(lái)進(jìn)行豬只飼養(yǎng)和保健的目標(biāo)。
在養(yǎng)豬生產(chǎn)中， 豬舍的設(shè)計(jì)對(duì)于養(yǎng)豬生產(chǎn)具有舉足輕重的意義。良好的豬舍設(shè)計(jì)不但可以減輕養(yǎng)豬工作量， 而且有利于豬只的生長(zhǎng)， 減少藥物和其它保健品的使用，從而極大的提高養(yǎng)豬效益和豬肉質(zhì)量。而不科學(xué)的豬舍往往造成豬只生長(zhǎng)不良、疾病控制困難， 嚴(yán)重的還造成豬場(chǎng)倒閉。但由于豬舍設(shè)計(jì)的不科學(xué)所致的損失往往是一種隱性損失，不易覺(jué)察。因此到目前還是有很多人對(duì)于豬舍的設(shè)計(jì)沒(méi)有引起足夠
的重視。這一情況在中小型的豬場(chǎng)更為突出。 針對(duì)這種情況，筆者提出保健豬舍的一些設(shè)計(jì)想法，以給同仁起到一個(gè)拋磚引玉的作用。
大體上來(lái)說(shuō)，保健豬舍的設(shè)計(jì)原理主要是通過(guò)完善豬舍內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計(jì)等一系列措施， 以盡量滿足豬的生物學(xué)需要、 減少環(huán)境因素的應(yīng)激等為設(shè)計(jì)依據(jù)， 最大限度的切斷疾病的可能傳播途徑， 為豬群提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)和繁育環(huán)境， 從而將藥物和保健品的使用降到最低，最終實(shí)現(xiàn)從豬場(chǎng)硬件設(shè)施方面來(lái)進(jìn)行豬只飼養(yǎng)和保健的目標(biāo)。相對(duì)于目前的傳統(tǒng)豬舍，保健豬舍的設(shè)計(jì)不但要充分考慮便于養(yǎng)豬生產(chǎn)和管理的需要，還要重點(diǎn)考慮豬只的福利以及疾病的控制，充分挖掘豬只的生長(zhǎng)潛能。達(dá)到增加生長(zhǎng)速度、疾病控制的目的。 從而提高經(jīng)濟(jì)效益和豬肉品質(zhì)。采用這種設(shè)計(jì)的豬舍， 不論從動(dòng)物的福利角度，還是從養(yǎng)殖業(yè)的利潤(rùn)角度來(lái)說(shuō)， 都是非常必要的。這也是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的一個(gè)發(fā)展方向。
保健豬舍的設(shè)計(jì)特點(diǎn)主要體現(xiàn)在二個(gè)方面：
1 符合養(yǎng)豬生產(chǎn)管理的需要
這在我國(guó)已有多年的發(fā)展， 也積累了較豐富的經(jīng)驗(yàn)。設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在豬舍的選址、布局以及內(nèi)部流水線設(shè)施等方面。 使高密度、 高效率的養(yǎng)豬生產(chǎn)成為可能。 這方面的文獻(xiàn)資料也較多， 在此不再詳述。
2 符合豬只的保健需要
這主要是通過(guò)對(duì)豬舍硬件設(shè)施的優(yōu)化， 為豬只提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境， 盡量減少環(huán)境因素對(duì)豬只的應(yīng)激。同時(shí)最大可能的切斷疾病的傳播途徑。具體來(lái)說(shuō)， 保健豬舍的功能主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
3 提供一個(gè)舒適的生長(zhǎng)繁育的環(huán)境 豬舍的設(shè)計(jì)要符合
豬的生物學(xué)特性， 具有良好的室內(nèi)環(huán)境條件， 滿足豬的福利，我們知道， 環(huán)境應(yīng)激不但造成豬只的生長(zhǎng)緩慢， 飼料報(bào)酬低，而且使豬只的免疫力降低， 對(duì)疾病的抵抗力下降。從而使疾病更容易發(fā)生。 相反， 良好的生長(zhǎng)環(huán)境， 可以加快豬的生長(zhǎng)速度， 提高飼料報(bào)酬， 同時(shí)能夠提高豬的免疫力， 降低藥物的使用， 從而提高養(yǎng)豬效益和豬肉質(zhì)量。良好的生長(zhǎng)環(huán)境主要是豬舍內(nèi)的小氣候控制。
豬舍的小氣候包括豬舍通風(fēng)、 光照、 溫度、 濕度等方面。
這些方面在養(yǎng)豬生產(chǎn)中很早就得到了人們的重視， 但是由于這些指標(biāo)往往存在一定的矛盾， 在實(shí)踐中又得不到充分的落實(shí)， 比如說(shuō)密度， 如果降低豬只密度， 則意會(huì)著單位面積的產(chǎn)出減少； 在冬季為了保持舍溫， 門(mén)窗緊閉， 又造成了空氣的污濁； 夏季向豬體和豬圈沖水可以降溫， 但增加了舍內(nèi)的濕度。如何科學(xué)的解決這些矛盾， 則必須對(duì)豬舍內(nèi)小環(huán)境進(jìn)行綜合考慮， 以創(chuàng)造一個(gè)有利于豬群生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。
豬舍所處的地理位置及當(dāng)?shù)氐臍夂驎?huì)顯著影響豬舍小氣候， 雖然目前能夠人工控制豬舍的小氣候， 但是從降低成本的角度來(lái)說(shuō)， 在設(shè)計(jì)每一棟豬舍時(shí)， 要綜合考慮所建豬場(chǎng)的規(guī)模、 當(dāng)?shù)氐牡匦蔚貏?shì)， 氣候條件等多個(gè)方面的因素。 而沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的精確標(biāo)準(zhǔn)。 一般來(lái)說(shuō)， 通風(fēng)、 光照和濕度能得到較好解決， 在豬舍設(shè)計(jì)時(shí)， 保證合適的檐高以及窗戶以便通風(fēng)透氣和光照， 必要時(shí)還要安裝通風(fēng)設(shè)備。豬舍內(nèi)的濕度過(guò)高也是豬只誘發(fā)疾病的一個(gè)主要原因， 在建造豬舍時(shí)， 要保持地面平整， 還要帶有一定的斜度， 便于排水。配合通風(fēng)設(shè)
備， 達(dá)到降低濕度的目的。溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用。 過(guò)高或過(guò)低的溫度均極大的影響豬只的生長(zhǎng)速度， 同時(shí)還會(huì)誘發(fā)多種疾病。豬舍內(nèi)的溫度控制包括冬季的保溫和夏季的降溫。 目前在溫度控制方面的措施是在寒冷季節(jié)對(duì)哺乳仔豬舍和保育豬舍應(yīng)添加加熱和保溫設(shè)施。墻壁要求堅(jiān)固耐用， 在冬季溫度較低的地方還應(yīng)具有良好的保溫隔熱性能。在炎熱的夏季， 則要做好防暑降溫工作。 如加大通風(fēng)， 有條件的還要安裝濕簾降溫，此項(xiàng)工作對(duì)妊娠母豬和種公豬尤為重要。
4 豬場(chǎng)污水和糞便的無(wú)害化處理 豬場(chǎng)糞污的處理 對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境的保護(hù)及豬場(chǎng)疾病控制均具有重要的意義。及時(shí)合理地處理豬糞， 既可獲得優(yōu)質(zhì)的肥料， 又可減少對(duì)周?chē)h(huán)境的污染。對(duì)于糞污的處理， 首先要將雨水和污水分離， 這樣可以極大的減少污水量。中小型豬場(chǎng)可建立沼氣發(fā)酵池來(lái)處理豬場(chǎng)的糞便和污水。大型豬場(chǎng)要建立專門(mén)的污水處理設(shè)施，對(duì)于糞便的處理可以將干糞直接出售給農(nóng)戶作肥料， 有條件的還可進(jìn)行生物發(fā)酵， 生產(chǎn)豬糞生物有機(jī)肥。這樣不僅可消除污染源， 還能創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
5 有利于切斷疫病的傳播途徑 通過(guò)對(duì)硬件設(shè)施的優(yōu)化，減輕日常養(yǎng)豬生產(chǎn)中疾病防控的工作量， 同時(shí)使疾病防控工作更有成效。這主要包括豬舍內(nèi)外的布局和配置、豬舍內(nèi)部生產(chǎn)設(shè)備的優(yōu)化以及小動(dòng)物的防控等方面。 其主要的目的是盡量切斷疾病的傳播途徑。
6 各豬舍的合理布局 這主要是指配種、 妊娠、 分娩、 保育、 育肥舍等的空間分布。原則上是要求各豬舍的距離盡量的大， 同時(shí)做到各豬舍的單向流通。這方面一些大型豬場(chǎng)做的比較好， 目前很多豬場(chǎng)開(kāi)始采用二點(diǎn)式或三點(diǎn)式隔離飼養(yǎng)新工藝， 這樣能最大限度的減少了疾病的傳播。
7 生產(chǎn)設(shè)備的優(yōu)化 豬舍內(nèi)部的養(yǎng)豬設(shè)備主要包括各型豬欄、 飲水裝置、 喂料或食槽、 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、 糞溝及清糞裝置。在各型豬欄的安裝過(guò)程中，要充分考慮豬只的活動(dòng)空間， 糞便的處理。值得注意的是， 在這些設(shè)備的目的不但是提高養(yǎng)豬效率， 而且要有利于改善豬舍內(nèi)的小氣候， 有利于豬只的生長(zhǎng)發(fā)育； 同時(shí)也要有利于疾病防控。
8 豬舍內(nèi)部的合理布局 這主要包括豬舍內(nèi)部的各豬欄之間的分布、 隔離等。 目前有的豬舍在設(shè)計(jì)時(shí)， 片面追求空間的利用，內(nèi)部沒(méi)有合理的分區(qū)和隔離， 導(dǎo)致疾病很容易在整棟豬舍內(nèi)傳播。
9 小動(dòng)物的防治 在豬場(chǎng)中， 小動(dòng)物也是一種很重要的傳播媒介， 這些小動(dòng)物包括爬行類的有老鼠、 貓、 蟑螂、 螞蟻等； 飛行類的有鳥(niǎo)、 蚊等。在一些養(yǎng)殖密度較高的地區(qū)， 小動(dòng)物是一種重要的疾病傳播媒介。其中以老鼠的危害為大。筆者在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，小動(dòng)物的活動(dòng)在白天不是很明顯， 但是在晚上則特別猖狂。很多豬場(chǎng)均沒(méi)有這方面的措施， 造成各種小動(dòng)物在豬場(chǎng)之間或豬場(chǎng)內(nèi)部的豬舍與豬舍間自由活動(dòng)， 無(wú)形中成為疾病的重要傳播媒介。 特別是目前養(yǎng)豬呈區(qū)域化方向發(fā)展， 一定地域內(nèi)的養(yǎng)殖密度加大， 如何防止豬場(chǎng)之間和豬舍之間的交叉感染是關(guān)系到豬場(chǎng)成敗的大事， 很多地方疫病呈地方性流行， 除空氣傳播這一原因外， 小動(dòng)物在中間所起的作用有必要引起人們的足夠重視。筆者認(rèn)為， 墻面從地面到窗戶的內(nèi)外高度均要用水泥抹光滑，不能過(guò)于粗糙， 也不能留下縫隙。糞溝與豬舍相通的地方要經(jīng)過(guò)特殊處理， 豬舍的門(mén)也要關(guān)閉嚴(yán)實(shí)。防止小動(dòng)物的隨便出入。對(duì)于飛鳥(niǎo)較多的地方， 還要加裝鐵絲網(wǎng)。
[FS:PAGE]面對(duì)當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)中出現(xiàn)的疾病的大規(guī)模流行、各種藥物的使用居高不下等現(xiàn)象。這些問(wèn)題不是單純依靠藥物就能解決的問(wèn)題， 如何優(yōu)化當(dāng)前的豬舍結(jié)構(gòu)， 使豬舍不但能為豬只提供一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的空間，而且還能起到保健的功能。這從動(dòng)物的福利角度， 還是提高經(jīng)濟(jì)效益和豬肉質(zhì)量等多個(gè)方面均是相當(dāng)重要的。這也是今后豬舍發(fā)展的一個(gè)新方向。
