對于剛進入養豬業的人來說,第一個面對的問題不是建設,不是管理,而是如何選擇好的養豬式,養豬模式分為三種,每種都有其優勢,也不其不足,關鍵是,如何把握好選擇,一旦選擇之后,設備的投入會使之很難再轉型,因此,本文將三種養豬模式做個簡要介紹,目前農村養豬主要有三種模式,一種是飼養母豬出售仔豬,一種是購買仔豬育肥出售,還有一種是自繁自養,即自已繁殖的仔豬育成肥豬出售。
1、專業育肥
專業育肥就是購買仔豬,育肥再出售,以農村專業戶為主。目標是最快的生長速度和最低的料肉比。購仔豬育肥,只要把好進豬關,對技術的要求比母豬低, 但是飼料資金成本要高的多。而且現在一般很少有專業的仔豬繁育基地,加上大多數養豬者貪便宜,認為專業豬場仔豬價位偏高,因此所購仔豬大多來自千家萬戶,病源復雜,加上防疫不規范,疫病風險不可避免;歷次疫病大流行損失最大的往往是這類豬場。
專業育肥對市場價格也是最敏感的,采用這種模式,賺錢的往往是哪些有一定經驗,對市場行情把握較好的人,他們在低谷時低價購進仔豬,等育成肥豬,行情轉好,就可大賺一筆了。而有些經驗不足的人,往往豬價高峰時跟風而進高價購進仔豬,豬大了,豬價跌了,入不敷出,養豬的興趣和信心一落千丈,黯然而退者多數是這類養豬者。
2、飼養母豬
這種模式主要是飼養適應性較強的繁殖母豬,以繁殖、出售仔豬。廣大的農村母豬戶占多數。核心目標是用最小的成本取得最大的斷奶窩重。主要工作為:配種、妊娠、分娩、哺乳、仔豬補料、斷乳、免疫等需要一定的飼養管理和技術水平。多數農戶雖然有養過母豬的經歷或積累了相當的經驗,但離現代養豬技術的要求還有很大的差距。特別是沒有合理嚴格的防疫程序,所繁仔豬健康狀況良莠不齊。
就經濟效益來說,這種模式經濟收益較微薄,受到市場對仔豬的需求、仔豬的價格、飼料價格、母豬飼養成本等因素的影響,不是很穩定。豬價高的時候,雖然仔豬也能賣個好價錢,但價格上揚的時間一般會滯后于肥豬。一旦豬價跌落,仔豬又首當其沖。所以歷次豬價低谷,母豬飼養戶受到的打擊都是最大的。
這種模式的優點是飼料投資相對來說比其他兩種要小,對青粗飼料利用優勢明顯。所以有一定技術但資金有限的朋友可以考慮此種模式。
3、自繁自養
就目前情況而言,自繁自養是一種比較好的養豬模式。自已能制訂合理的防疫和免疫程序,使豬群抗體水平保持一致;病源的復雜性相對簡單,對本場已有的病源豬群大多產生了自然抗體,只要防止帶進外來病源,疫病的威脅要小得多。同時也避免了運輸轉移等許多應激因素,豬群能迅速適應環境,一般長勢也好得多。從整體效益來說,也比前兩種模式要穩定得多;低價時可以穩住陣腳,高價不因買不到仔豬而發愁。當然,相對來說資金和技術的投入也比較大些。
總之,建議各人根據自身的條件來選擇適合你的模式,如果豬舍使用期較短,或養豬是臨時行為,或能較好把握市場行情的,可選擇第一種養豬類型。如果飼養者的專業知識和技術優勢傾向于飼養母豬和仔豬,但流動資金不足時,可選擇第二種養豬類型。如果具是準備長期從事養豬業,也有一定的經濟實力和養豬技術,自繁自養是最合適獲利最豐厚的一種飼養模式。