水在養豬過程中至關重要。俗話說，“寧缺一天料，不缺一口水”。但在生豬養殖過程中，很多養殖戶對豬飼料中的維生素、蛋白質、能量等營養物質含量非常重視，卻忽視了水對豬的營養作用，結果造成了不必要的經濟損失。
　　水是豬的必需營養物質
　　水是豬體組成的主要成分豬體內水占55%~75%，仔豬體內70%都是水，而初生仔豬體內的水分含量最高可達90%。豬體內的水液統稱為體液，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。
　　水是豬體內各類物質的運輸介質豬體內發生的化學反應中，水不僅是溶劑作用，而且是直接參與機體代謝過程的必需物質。
　　水是豬體內礦物質來源之一水含有很多豐富的礦物質，如鈉、鈣、鎂、銅、鐵、鉻、錳等元素，豬能從水中獲得所需20%~40%的硫等。
　　水是調節豬體溫最重要的物質水的比熱大，導熱性好，蒸發性高，能很好地調節豬體溫;水的熱傳導性很強，能使豬體內代謝累積的熱量轉運和蒸發散失;水還具有儲熱力，避免體溫的驟然改變。
　　水是豬體內的潤滑劑在豬體關節囊內、體腔內及各種器官間組織液中的水，能減少關節和器官間的摩擦力，充當潤滑劑作用。
　　水量和水質對豬的影響
　　飲水不足對豬的影響豬體所需水的來源是飲水、飼料水及體內代謝水。但飲水是最重要的來源，占所需水量的85%~95%。如水量不足，會引發疾病造成嚴重危害。一是導致豬采食量下降、消化不良、營養吸收不全，影響生長發育，如斷奶仔豬缺水日增重會下降18%、育肥豬缺水日增重下降5.5%。二是導致豬體在新陳代謝過程中產生的廢物不能及時排泄，就會產生毒素，引起中毒造成死亡。豬缺水5%時會感到不適、食欲減退;缺水10%，生理失調，出現反常;缺水20%，危及生命。三是豬因缺水口渴就會喝臟水、污水而導致腸道疾病
　　水過量對豬的影響豬體排水一般有4條途徑，即肺臟呼吸、皮膚蒸發散失、隨糞便排出和腎臟泌尿。一般豬喝進體內的水先通過尿液和汗液排出體外，體內的水量得到調節，使血液中的鹽類等特定化學物質的水平達到平衡。如果因缺水豬在短時間內喝了過量的水，使腎不能快速將過多的水分排出體外，血液就會被稀釋，血液中的鹽類濃度被降低，這樣水就會從稀釋的血液中移向水較少的細胞和器官，引起相應器官的膨脹水腫，造成水中毒綜合征。
水質不良對豬的影響水質直接關系到豬的生長發育和健康，如果每毫升水細菌總數超過100個，大腸菌群超過3個就會引起豬只腹瀉、營養吸收障礙和其他多種疾病，水中含鐵量過高會促進腸道病原菌的增殖；硫酸鹽過高會引起下痢。
　　科學合理給豬飲水
　　確保豬飲水安全衛生一要選擇符合標準的水源，如在農村可選擇地下深井水，水井要加蓋封嚴，防止污物、污水進入，水源周圍50米~100米內不能有污染區。二要造擇符合《無害食品——畜禽飲用水水質》標準的水。合格的飲水要達到無色、透明、無異味;每升水中大腸桿菌數不超過10個，pH在7.0~8.5，水的硬度在10度~20度等。為確保水質良好，每年至少對豬的飲水質量進行一次監測。三要保證飲水器具衛生。對飲水器具要每天進行清洗消毒，尤其在運動場上的飲水器具容易臟污，要注意除塵土保衛生，確保水質安全清潔。
　　確保豬飲水量影響豬對水需要量的因素很多，如在舍飼條件下，1頭仔母豬每天需供給75升~100升水，妊娠母豬、公豬、育肥豬為30升，幼豬和肥豬為15升~20升。仔豬斷奶后最初2周內喝足水是極其重要的，因為這時吃高蛋白飼料需要有較高的飲水量以便排泄多余的氮，才能保證采食量和降低發病率。特別要確保哺乳母豬夏季供水，每天需要水40升左右，飲水量不足會造成采食量降低，泌乳量下降，引發疾病。最好安裝自動飲水器，讓豬自由飲水，但要經常檢查供水系統的出水量。
　　注意水溫水的溫度對豬的生長發育和健康有著密切的關系。豬在夏天可以飲用涼水，而在寒冷季節飲溫水較好，能促進豬的采食量，提高日增重，降低腹瀉率。據有關資料，經試驗證明，哺乳仔豬飲用37℃溫水，比飲常溫自來水的仔豬日多增重0.82公斤，頭均耗料多0.34公斤，腹瀉率降低25.5%左右。冬季飲水的適宜溫度是：生長育肥豬和妊娠母豬16℃~20℃，保育豬20℃~25℃，哺乳母豬25℃~28℃，哺乳仔豬35℃~38℃。

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