隨著規模化豬場不斷發展壯大,養豬企業不斷增多,豬場管理問題也逐漸成為影響養豬企業經濟效益的關鍵因素。特別是在市場低迷、利潤空間小的情況下,做好豬場管理精細化,才能保證企業經濟效益。豬場管理精細化,可從以下幾點著手:
一、母豬精細管理技術
1.1 控制母豬配種前的背膘厚度
配種前的母豬:一是經產母豬,二是后備母豬。后備母豬處于生長發育階段,經產母豬常年處于緊張的生產狀態。一般在生產中,若管理不當容易造成后備母豬過肥,經產母豬過瘦的現象。
母豬過瘦會出現排卵少,不發情,卵子活力不強。母豬過肥也同樣會出現不發情,配不上種,造成空懷的現象。常言道,空懷母豬七成膘,容易受孕產仔高。因此,我們要注意保持母豬的種用體質,其不同生產時期體重和背膘厚度參考資料如表1 所示。經產母豬從一次臨產到另一次臨產,如果不注意高水平飼料的攝入,造成消耗大量體內存積的脂肪。如果配種前背膘低于7 mm 就會發生繁殖方面的疾病。

1.2 飼喂量對后備母豬背膘的影響
體重在70 kg 以上的后備母豬,應采用自由采食,限飼會延遲初情期。如果飼喂8 成飽時,初情期將延遲9 d ;喂5 成飽時,將大大延遲初情期。
對于采用限飼飼養的后備母豬,應在配種前10 ~ 14 d 增加飼料量。在保證后備母豬飼料充足的情況下,體重達120 kg,背膘為16 ~ 18 mm 時,可進行第1 次配種。因為后備母豬在配種后,體重會增加25 ~ 30 kg,背膘增加2 ~ 4 mm,到分娩時體重可達145 ~ 150 kg,背膘達20 mm。在飼養管理過程中,在母豬日糧中添加1%牲命1號,有效促進母豬卵巢和子宮發育,達到性成熟和體成熟,并且可以給后備母豬供給一定量的粗飼料,可以鍛煉胃腸道,增加胃的容積,以便在哺乳期吃下更多的飼料。特別提示,后備母豬的飼料不可以過精過少。
1.3 注意陽光及舍外運動的提供
新鮮的空氣,充足的陽光,舍外運動,這些對促進母豬發情排卵有很大的影響,對于有條件的豬場應該每天提供1 ~ 2 h 的舍外運動。適當的光照強度和光照時間可以增強機體的代謝機能和氧化過程,加速蛋白質和礦物質的沉積,促進生長發育,并可提高繁殖力和抗病力。光照強度不足和光照時間過短,常使生長發育受阻,性成熟推遲,性機能減弱,抗病力降低。
1.4 促進后備母豬發情
后備母豬什么時候開始初配為宜,這是在生產中應注意的問題。我國地方品種一般3 ~ 4 月齡開始發情,外來品種則在4 ~ 5 月齡開始發情。如表2 所示,對于初配母豬不同配種時期的體重及繁殖性能。

后備母豬到達70 kg 體重時,就應每天1 次與公豬接觸。注意:二元母豬在70 kg 之前及純種母豬在77 kg 之前不應與公豬接觸。如表3 所示是不同接觸公豬方式后備母豬達到初情期的影響。如果過早接觸,后備母豬可能變得習慣于公豬,導致不能刺激發情。如果公豬接觸10 d 后備母豬不見發情,應更換另一頭公豬進行刺激。刺激母豬發情的要領:將后備母豬放入公豬欄內,每天20 min 并記錄其表現;在進行公豬刺激前1 周,讓后備母豬自由采食;允許沒有受精能力的公豬爬跨青年母豬;后備母豬有一定的運動空間;母豬配上種后,每天的飼喂量嚴格控制在2.5 kg 以下。

1.5 把握最佳配種時機
掌握好適時配種是決定母豬能否受胎,產仔數量的關鍵技術。若配種過早,當母豬的卵子排出時,公豬的精子已失去受精能力或受精能力變弱;若配種過晚,當精子進入母豬的生殖道中時,卵子已失去受精能力或者變弱。這樣無論那種情況,母豬都難以受精或受精率低,產仔數少。據統計,在發情(出現靜立反應)前1 天配種的母豬只有10% 受精;在發情第1 天配種的母豬有70% 受精;在發情第2 天配種的母豬有98% 受精;在發情第3 天配種的母豬有15% 受精。
1.6 避免懷孕期過量飼喂母豬
過量飼喂的危險——會降母豬低泌乳時的采食量。母豬妊娠期內吃得越多,胃腸脂肪沉積越多,它在泌乳期內就會吃得少,最終導致泌乳減少。尤其在妊娠75 ~ 100 d 這一時期,攝入過多能量會增加乳房脂肪沉積,從而減少乳腺分泌細胞的數量,造成泌乳期泌乳量減少。建議在懷孕母豬80-114天,日糧中添加1%牲命1號,有效提供胎兒生長發育所需的關鍵性營養物質,有效提高仔豬初生重,改善均勻度,同時可有效防止母豬產前產后癱瘓。
二、仔豬精細管理技術
2.1 加強哺乳仔豬保溫
仔豬從母豬體內到體外,環境溫度變化很大,加上仔豬先天缺乏抗體,未建立化學調節,以及仔豬不靈活,體弱等因素,如管理不當,就會造成仔豬餓死、冷死、踩死、壓死。因此,對初生仔豬要特別護理。對于剛出生的仔豬,最危險的時期是生后的頭3 天。調查顯示約有60% ~ 80% 的哺乳仔豬死亡發生在這關鍵的前3 天。當窩仔數較大時,會加劇競爭,死亡率也會增加。如窩產6 頭的仔豬比窩產16 頭的仔豬有更多的生存機會。當一頭母豬產仔超過12 頭時,飼養員應進行特別護理,否則死亡率會提高。特別注意,24 ~ 36 h 內進行檢查。盡管不能連續監護,但必須在母豬分娩和產后頭24 ~ 36 h 對母豬及仔豬進行檢查,防止仔豬受凍挨餓等。仔豬正常的體溫為39 ℃,剛出生時需要環境溫度為30 ~ 32 ℃。母豬分娩時,應在母豬臀部后上方增設一只250 W 的保溫燈,以保證仔豬落地時的溫差不大,防止出生時受凍,提高仔豬的存活率。確保加熱燈具安全、正常工作。電源線要遠離母豬仔豬。當用250 W 燈泡時,加熱燈要安裝在遠離地面45 cm 的高度,以保證提供34 ℃的環境溫度。
2.2 使仔豬盡快吃足初乳
母豬分娩時每100 mL 初乳中含免疫球蛋白20 g,分娩后4 h 下降到10 g,以后還要逐漸減少。初乳中抗蛋白分解酶可以保護免疫球蛋白不被分解,這種酶存在的時間很短,如果沒有這種酶存在,仔豬就不能原樣吸收免疫抗體。仔豬出生24 ~ 36 h,小腸有吸收大分子蛋白質的能力。不論是免疫球蛋白還是細菌等大分子蛋白質,都能吸收(100%),當小腸通過一定乳汁后,這種能力就會消失。仔豬出生10 日齡后才開始產生抗體,但直到30 ~ 35 日齡前抗體的數量還很少。因此,3 周齡以內是免疫球蛋白青黃不接的階段,造成仔豬容易患消化道疾病。
2.2.1 仔豬分開吃奶
當仔豬全部出生后,對乳房的競爭十分激烈,仔豬要吃一定的初乳,以確保獲得足夠的免疫球蛋白。出生后頭24 ~ 36 h,讓一窩中體重輕的仔豬(一半)在沒有競爭的情況下吃初乳2 ~ 3 次,可達到增加體重,降低死亡率的目的。
2.2.2 固定乳頭
母豬前面的乳頭乳的質量好,仔豬出生時將弱小的仔豬放在靠前的乳頭,大個的仔豬放在靠后的乳頭,母豬哺乳時進行相對固定,3 d 之后,仔豬將自己的味道固定在母豬的乳頭上,其他仔豬不再爭搶。不固定乳頭會造成一仔吃二奶的現象。
生產者經驗——必須檢查母豬下排乳頭是否露出,避免仔豬競爭乳頭加劇。在生產中,每窩仔豬中15% 的弱小仔豬沒有得到足夠的照顧。
2.2.3 收集初乳
有技術的豬場,此時是收集初乳的最好時期,收集后立即喂給弱小仔豬提高成活率,不馬上使用時,可冷凍起來供以后仔豬使用。每個乳頭收集的奶不應該超過5 mL。在沒有豬乳時可用牛乳代替。
精細管理——標記好你的仔豬:標記你所看到已經吃到初乳的仔豬;0.5 h后,將吃到初乳的仔豬關進保溫箱中;讓剩下的仔豬留在母豬身邊吃飽初乳;分2 批讓仔豬吃初乳,以保證每頭仔豬進食40 ~ 60 mL 初乳(4 ~ 5 次的成功吃初乳),給弱小仔豬喂已收集的初乳。
2.3 保證充足清潔飲水
最好使用全漏縫地板,同時訓練仔豬飲水,防止仔豬吃乳后口渴,啃咬糞便,喝母豬的尿液造成下痢。仔豬飲水器和母豬飲水器分開設置:母豬飲水器出水量:1.0 L/min ;仔豬飲水器出水量:0.2 ~ 0.3 L/min。注意一定給妊娠母豬和哺乳母豬清潔充足的飲水。豬一晝夜的飲水量,妊娠母豬為14 ~ 20 L ;哺乳母豬為18 ~ 22 L ;育成豬為8 ~ 12 L。每千克體重的飲水量,一周齡仔豬180 ~ 240 g/kg ;4 周齡仔豬190 ~ 255 g/kg。
三、生產操作規程精細管理
規;i場按操作規程進行生產。周內工作日:星期一至星期日,每日的工作;日操作規程:24 h,每個時段的工作。如表4,表5 所示,是廣西某規;i場日常生產操作規程。


