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雞蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)和少量醋酸和溶菌酶，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，溶菌酶能殺滅細(xì)菌，兩者共同避免皮膚遭受細(xì)菌感染。
因此，對(duì)于人來說，雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩，還具有清熱解毒和增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用。
其實(shí)，雞蛋清不僅對(duì)人有用，對(duì)豬也很有用。
一、雞蛋清治僵豬
在雞蛋大頭一邊，經(jīng)消毒后用注射器抽出蛋清，在豬頸部頜下兩側(cè)各肌注4-5毫升，隔日1次，連續(xù)7-10次。注射10次后皮毛開始光滑，增重速度明顯加快。
二、雞蛋清治豬流感
用雞蛋清20毫升，對(duì)體重20-40公斤的豬進(jìn)行頸部肌肉注射，每日一次，3次即可。
三、雞蛋清治豬白痢
取鮮雞蛋清2-4毫升，與用生理鹽水稀釋的青霉素2-4萬(wàn)單位混合均勻，然后給仔豬肌肉注射。
母豬用雞蛋清8-10毫升，青霉素40-80萬(wàn)單位，與生理鹽水混合后肌肉注射，每日一次，2次即愈。
四、雞蛋清治豬腸炎
用雞蛋清15毫升，對(duì)體重80公斤的豬進(jìn)行頸部肌肉注射，每日1次，連續(xù)3日即愈。
