
家育種豬集團技術總監安東
首先我們來看,家育3000頭種豬繁育基地技術總監的日常——
6:00起床、查看郵件
7:00進入生產區
7:30豬場工人開始工作并做交接
備注:
1、工作交接及工人到達生產區時間會提前,因為還涉及到觀察衛生和豬群生產情況;
2、工作交接中可對白班和夜班之間交流不暢的問題得到解決。
待交接工作完成后,開始正常的圈舍巡查并檢查技術員工作量
下午,接著重復上午的流程一遍
日常對圈舍的巡查是養豬生產中必不可少的重要工作,雖然看似不起眼,但是至關重要。安東指出:在家育,他的日常巡查順序是新生仔豬-初生一周仔豬-三周大小仔豬-斷奶前仔豬等,總體按照從小到達的順序進行。而到最后的經產母豬,也是要格外重視!
我們知道,中醫有“望、聞、問、切”的“四診法”,而在圈舍巡查的過程中,“聽、看、聞”的方式也在發揮著重要作用。由其是在經產母豬這塊,“聽、看、聞”更是能在不經意間發現很多細節性問題。
聽——聽母豬哼叫聲有無異常,由此來判斷其心情以及是否有病態、外傷等;
看——看料槽是否有剩余,大致判斷采食量;看小豬是否聚集在保溫燈下,以判斷圈舍溫度是否最佳;看母豬身下有無壓小豬,以避免非正常死亡;看圈舍內設備、器材是否擺放整齊,判斷員工工作效率和執行情況等。
聞——聞圈舍內是否有異位;糞便是否有惡臭等。
安東強調道:只要員工進入生產區,我就必須保障他們按照公司“SOP制度”嚴格操作,堅決執行,因為一個好的農場,必須是所有工作井然有序,設備設施擺放整齊到位,舍內外環境清潔干凈,這也是保障你有一個好的經濟效益的基礎和保障,細節把控很重要!
最后,筆者跟安東交流起當年東北地區養豬最需要重視的問題,安東回答道:“當下東北地區,是因為其特殊的環境、氣候導致的晝夜溫差大,幾乎相差20多度!這就容易帶來疫病風險以及給設備設施的使用、清潔帶來不利,所以對于東北地區豬場而言,圈舍保溫工作至關重要,同時也要注意設備設施的清潔、保養,以保障正常的生產和安全”。

筆者與安東先生合影