
2017年全年豬價整體還是畢竟客觀的,雖然不如2016年的高峰,但從養(yǎng)豬人的角度來看利潤不少。今年全年生豬平均價格基本保持在15元/公斤左右,相對2016年的平均價格18元/公斤,下跌3元每公斤。自進入2018年以來,豬價行情始終處于一個震蕩不定的狀態(tài),市場需求與供應彼此博弈,豬價好不熱鬧。由于春節(jié)假期的臨近,豬價的上漲預期還是具備這樣的條件,但生豬供應缺口其實是不存在的,而從全國養(yǎng)豬戶了解到的信息來看,大家對2018年豬價下降已經(jīng)形成了統(tǒng)一的意見,主要的看法是進口豬肉的開放已經(jīng)我國生豬養(yǎng)殖水平的上升都支持豬價的下跌。
2018年豬價下跌可能性是非常大的,隨著我國經(jīng)歷2015、2016、2017年,將近兩年半豬價的支撐,我國養(yǎng)殖戶資金實力得到了充實,新設備,新技術的極大普及應用,必將促成我國生豬產(chǎn)業(yè)的升級,雖然能繁母豬下降,但能繁母豬所能提供的MSY水平卻在極大的上升,所以全國生豬存欄量并不會因為能繁母豬的存欄量下降而降低,如果單算生豬存欄量的話,相對往年必然是下降的,但存欄量這樣的指標是否意味著我國豬肉供應的減少。
根據(jù)養(yǎng)豬巴巴監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,目前我國不管是能繁母豬還是生豬存欄量都不高的情況下,豬肉供應都處于一個平衡點來看,經(jīng)過養(yǎng)豬巴巴的分析,主要是兩點。第一、我國生豬養(yǎng)殖的由于豬價的支撐,豬只的飼養(yǎng)重量是極大提升的,過去230斤就選擇出欄的豬,現(xiàn)在普遍都要養(yǎng)到260斤,提升幅度將近30斤,折算下來就是15公斤,全國目前生豬存欄量在3.5億頭左右,而2014年年底生豬存欄量是4.6億頭,相差億頭,占比20%,而生豬出欄體重提升了13%,所以整體豬肉供應量僅僅下降了7%而已。第二、進口豬肉的影響是持續(xù)的,隨著我國加入WTO承諾的陸續(xù)實現(xiàn),越來越多的生豬養(yǎng)殖發(fā)達國家加入到進口豬肉的行列當中來,給我國豬肉價格的平衡共享了一分力量,使得國內(nèi)豬價得到一個穩(wěn)定的緩沖作用,進口豬肉120萬噸占全國豬肉消費比重是2.5%,一定程度上彌補了第一所說的7%。
2018年生豬價格下跌是必然的趨勢,具體能下跌到什么程度,從分析來看,全年豬價均價應該在6.5元左右。