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近月以來，與中國遠隔千山萬水的美國中西部的愛荷華州、明尼蘇達州等多地的養豬場主人遇到了一個和中國上百萬養豬農戶一樣的十分“肉疼”的問題，那就是一夜之間所養的近千只豬玩起了“人間蒸發”游戲。國內網民在網絡上十分熱衷的“偷菜”游戲在美國上演了真實版的“偷豬潮”。
由于包括中國在內的全球范圍內的豬肉價格飛漲，偷豬已經成為一個極為劃算的“買賣”。據美國密蘇里大學農業經濟學教授羅納德普蘭稱，由于全球谷類短缺導致全球豬、牛肉缺貨，美國豬肉價漲到有史以來最高的每頭200美元以上，升幅達到了60%。況且偷來的豬在如今“一豬難求”的時代銷贓極為容易，美國盜賊們把黑手伸向肥豬就不難理解啦。
按照過去的常理來說，美國人對豬肉的喜愛不及牛肉和雞肉，因此豬肉在美國一直很難賣出高價�？墒敲绹瞬幌矏圬i肉并不代表地球人不喜愛豬肉啊，特別是多數中國人對于豬肉的喜愛那在全球絕對是第一份的，豬肉可是多數國人餐桌上的首選，每天的飯桌上如果沒有以豬肉為代表的葷菜，那今天的飯就算沒吃。多數中國人對豬肉的偏愛讓豬肉價格成為影響CPI的重要因素，CPI的漲跌背后隱隱約約有著“豬肉價格”的影子，有經濟學者戲稱CPI被肉價“綁架”。
就拿今年的CPI數據來看，當今年7、8月份的CPI高居6.5、6.4不下時，國內豬肉零售價格也漲至了年內最高位每公斤36元左右。國慶節過后，由于需求的放緩和生豬上市速度的加快，豬肉價格出現了10%幅度的下跌，最新的豬肉零售價格在每公斤28元徘徊。
中國豬肉價格的高居不下讓美國的養豬戶們很是羨慕，因為與國內當下的高肉價相比，美國的豬肉價格便宜了一半以上，每斤豬肉的價格僅為6元左右。中美之間豬肉價格的巨大價差讓精明的商家們看到了一個新的生意，那就是從美國進口豬肉到中國賣。上海海關的統計數據顯示，今年前三季度，上海關區累計進口豬肉5.9萬噸，價值1億美元，比去年同期分別激增1.8倍和4.3倍；進口平均價格為每噸1755美元，上漲91.7%。9月當月進口量更是創下歷史新高，達到1.4萬噸，激增3.2倍，美國已躍升為第二大進口豬肉來源地。
美國農業部日前公布的豬肉出口數據也證實了這一事實，其中中國今年1-7月累計進口美國豬肉（胴體）2億磅，比去年同期的0.33億磅大約增加5倍。中國也因此一下子躍升為美國豬肉出口的第五大市場，而去年中國是其第十大市場。這表明繼大規模從美國進口玉米、大豆、棉花等之后，豬肉成為美國進軍中國市場的又一支主力軍。
美國豬肉的進口量大增讓今后多數中國人的餐桌上會出現更多“美國制造”的農產品，盡管一些國內媒體也在驚呼“美國豬來了”，但是不可否認的是，與“中國制造”的工業產品在歐美市場上所向披靡一樣，美國農產品在全球市場上的比價優勢也是極為明顯的。雖然這種比價優勢中含有美國政府對于農產品補貼的因素在內，但是對中國而言，隨著越來越多的農村人口轉化為城鎮人口，從農產品的生產者變為農產品的消費者，中國對于農產品的需求會呈現出持續上升的態勢。也就是說，國內農產品價格上漲是一個大概率事件。因此，在國內擁有充足外匯儲備的情況下，利用包括豬肉在內的美國農產品價格比中國低廉的因素，適度加大從美國進口農產品的力度，緩解國內某些農產品在某些階段的供應緊張局面，不失為降低國內通脹水平的一個辦法。
