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今年極有可能出現新的一輪肉價高漲的局面，需要1-2年養殖量才能追上2010年早期水平
（綜合媒體報道）由于國內供應不足，中國正在加大進口豬肉的總量，今年以來美國豬肉占中國進口豬肉比例達59%。
而在國內，生豬及豬肉價格持續上漲，一些地方甚至出現“一天一個價”的漲勢。截至5月15日這一周，全國仔豬價格漲至31.55元/公斤，周漲幅達3.4%，同比上漲87%，已創近三年的新高。
美國農業部近期發表的題為《美國出口到中國的豬肉在增加》的報告，披露了中美雙邊豬肉進出口情況。《廣州日報》對此進行了報道。
報告指出，由于經濟強勁增長和市場需求，以及中國豬肉產量下滑，美國出口到中國的豬肉自2010年夏季起迅猛增長。2010年7月起，美國出口到中國的豬肉銷售量跳漲到1萬噸/月，而今年一季度出口量一直維持和超過這個數字。截至2011年2月的八個月內，美國累計對中國大陸出口豬肉達19.25萬噸，貨值為1.69億美元。出口到中國香港（大部分又將流向內地）也達6.36萬噸，貨值為9200萬美元。
報告指出，中國進口的多數為豬腳、豬頭肉和豬內臟，幾乎都用來制造香腸和其他肉制品。報告還預測，由于本地供應不足，美國對中國的豬肉出口量持續增長的勢頭最起碼可保持到這個夏季，甚至持續到明年。
與此對比，中國國內生豬及豬肉價格的增長日漸走強。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，3月上旬以來，全國豬肉價格穩步上漲，進入4月份后，價格逐步企穩，4月下旬開始，豬肉價格又現漲勢，且漲速有所加快。5月14日與5月1日相比，近半個月全國豬肉價格上漲1.2%，較4月下半月的漲幅增加0.9個百分點。目前全國豬肉價格已同比上漲43.5%。新華社報道以“一天一個價”來形容這一漲勢。
宏源證券統計則顯示，5月9日-5月15日這一周，豬肉價格漲勢依舊，仔豬價格漲勢迅猛。當周全國出欄肉豬價格繼續上漲，平均價格15.5元/公斤，周漲幅達3.2%。全國仔豬價格漲至31.55元/公斤，周漲幅達3.4%，同比上漲87%，已創近三年的新高。
對此，國海證券分析稱，“現在看起來豬肉有要鬧大事的樣子，5月豬肉消費一般進入淡季，但肉價仍在上漲。今年極有可能出現新的一輪肉價高漲的局面。”但只要豬肉價格不重復2007年的走勢，下半年CPI下行趨勢基本不會改變。在6月份生豬補欄完成后供給跟上，而消費需求夏天增長放緩，所以總體上價格上行空間已然有限，近期上漲仍屬短期波動。
不過，《廣州日報》引述分析師和貿易商預計，需要1-2年養殖量才能追上2010年早期水平。
