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豬市在疫病、虧損中度過艱難的2010 即將迎來豐收的2011
2010年，是2006年以來中國生豬市場最為艱難的一年，再次迎來了長達近6個月的虧損期。這與宏觀經濟過熱、CPI高漲形成了鮮明的對比。整個上半年養豬人的心情可以用“暴跌、低迷、失望、絕望”來形容：2月份開始持續至4月份的暴跌，4-6月份的谷底低迷，4月份開始政府連續5批收儲，市場卻毫無起色，繼續低迷，養豬人對收儲的效果失望，進而絕望……艱難的日子不光是賠錢還有疫病，先是口蹄疫后是高熱病，即便8月份后走出虧損，疫病仍在繼續，貫穿全年。
參考圖1、表1可知，與2009年相比，2010年半數以上指標下跌。跌幅最大的是養豬盈利水平，2010年頭均盈利僅84元/頭，較2009年的143元/頭下跌了41.26%。豬糧比價從去年的6.8：1跌至5.93：1，下跌了12.79%，豬料比價從4.66：1跌至4.48：1，下跌3.86%。全年出欄肉豬均價基本與去年持平，11.44元/公斤。但飼料成本卻大幅上漲，玉米、配合料價格分別漲至1.93元/公斤和2.55元/公斤，上漲了14.2%和3.66%。豆粕價格較去年大幅下跌，從3.66元/公斤跌至3.39元/公斤，下跌7.38%。
豬價中降幅最大的是仔豬價格和二元母豬價格，這兩個指標反映的是補欄積極性，分別從去年的20.03元/公斤和1450元/頭跌至了17.76元/公斤和1380元/頭，下跌了11.33%和4.83%。反映出不僅虧損期間大量中小戶退出，而且進入盈利后補欄依舊沒有起色。
盡管出欄肉豬、仔豬、二元母豬價格均同比下跌，但豬肉價格卻從去年的18.08元/公斤漲至了18.31元/公斤，上漲1.27%。若生豬供大于求豬肉肯定也會供大于求。出現這一反差的主要原因在于疫病頻發、病豬長期擾市，導致活豬價格跌幅大于豬肉，從而表現為生豬嚴重供大于求的假象。這通過肉-豬價差從去年6.63元/公斤擴大至6.87元/公斤，上漲3.62%已經得到驗證。
同時，豬病影響級別也從去年的2.6級（2-3級為較嚴重）躍至3.21級（3-4級為嚴重，4級以上為非常嚴重），比去年上了一個臺階。截止2010年末生豬總存欄指數和母豬存欄指數分別跌至85、86，較去年年末的96.5、96，下降了11.92%和10.42%，較均衡水平下降了15%和14%。經過虧損、疫病的折磨，存欄已經不足。而且仔豬和母豬補欄指數依舊處于低迷-正常狀態間，分別較去年下降了22.43%和15.74%。存欄恢復乏力。
總體來看，2009年、2010年生豬市場并未出現暴漲和豬價過高，始終圍繞在均衡價格左右，生豬市場供需總體平衡。全年供應指數和需求指數分別為96、99，較去年下降4.86%和1.49%。但2010年10月份以后市場呈現出供需偏緊，價格向新高邁進。
2010年中國生豬產業鏈各個環節的變化已傳遞出一個信號：艱難的虧損期已經過去，生豬市場已經進入周期性上漲通道，淘汰掉的產能短期內很難恢復。盈利期普遍在一年半到兩年，而且最高點通常在進入盈利的一年左右，補欄恢復越慢，盈利期會越長。
同時，根據母豬存欄與豬價之間的“三四五”周期定律量價邏輯關系推測，整個2011年生豬市場都將處于供需偏緊的狀態，2011年全年出欄肉豬均價可能在13.8元/公斤左右，長期保持在6.5-7.5元/斤之間震蕩。自繁自養頭均盈利水平有望達300元以上，而且2008年后的豬市最高點也有望出現在2011年。
告廣大養豬人：艱難的2010年已經過去，做好飼養管理、疫病防控，把豬養好，2011年將是一個豐收年！
